Prehrana u hipertenziji

U bolesnika s povišenim krvnim tlakom prehrana je od velike važnosti. Svrha mu je normalizacija funkcija bubrega i održavanje kardiovaskularnog sustava. Dijetetičar se temelji na rezultatima analize bolesnika. U tom slučaju, trebate slijediti režim pijenja - količina dnevno konzumirane tekućine trebala bi odgovarati težini i stanju bubrega pacijenta. Dijetetska hrana također je korisna u preventivne svrhe.

Hipertenzija s prekomjernom težinom

Znanstvenici su dokazali da prekomjerna tjelesna težina utječe na ukupnu dobrobit osobe, osobito krvni tlak. To je zbog svojstva masnih naslaga za proizvodnju biološki aktivnih tvari koje izazivaju stvaranje tromba i aterosklerozu. Negativan čimbenik je i nedostatak tjelesne aktivnosti i nezdrava prehrana. Kao rezultat toga, tijelo se teško može nositi s probavom hrane, a pritisak u posudama se povećava.

Kako utječe pritisak?

Istraživanja su pokazala da je hipertenzija češća u osoba koje imaju prekomjernu težinu. Pokusi su pokazali da gubitak 5-10 kg tjelesne težine značajno poboljšava dobrobit pojedinca i smanjuje količinu uzetih lijekova. Prehrambena prehrana za hipertenzivne bolesnike usmjerena je na normalizaciju tjelesne težine i vraćanje normalnog metabolizma. Važan aspekt prehrane je kontrola metabolizma vode i elektrolita i količine konzumirane soli. Prilikom izrade dijete posebna se pozornost posvećuje proizvodima za održavanje kardiovaskularnog sustava i jačanju srčanog mišića.

Tablica liječenja broj 10 za hipertenziju

Prehrana tablice 10 namijenjena je smanjenju konzumacije masti i ugljikohidrata. Osim toga, morate kontrolirati količinu natrijevih soli i tekućina. Isključene su sve nutritivne komponente koje mogu štetno utjecati na kardiovaskularni sustav, jetru ili bubrege. Umjesto toga, povećajte količinu kalijevih i magnezijevih soli u prehrani. Prednost treba dati povrću, voću i mliječnim proizvodima. Nutricionisti preporučuju uklanjanje soli iz procesa kuhanja. Dan bi trebao biti barem 4―5 puta za jelo. U ovom slučaju, dijelovi trebaju biti mali. Temperatura hrane mora biti normalna: nije hladna niti vruća.

Sastojci za prehranu

Iz predloženih komponenti može kuhati razne jela. Popisi dopuštenih i zabranjenih sastojaka posuđa navedeni su u tablici:

Dijeta za hipertenziju

Opis od 28.10.2017

• Djelotvornost: terapijski učinak nakon 21 dana
• Uvjeti: stalno
• Trošak proizvoda: 1600-1700 rubalja. tjedno

Opća pravila

Krvni tlak čovjeka ovisi o mnogim čimbenicima, a fiziološki mehanizmi samoregulacije u velikoj većini slučajeva dopuštaju nam da izjednačimo učinak negativnih čimbenika koji doprinose povećanju krvnog tlaka. Međutim, s produženim i izraženim učincima, adaptivni kapacitet kardiovaskularnog sustava ne uspijeva, što dovodi do razvoja hipertenzije - trajnog kroničnog povećanja krvnog tlaka. Ti čimbenici uključuju:

• nedostatak vježbe;
• loše navike (zlouporaba alkohola / pušenje);
• neuravnotežena prehrana;
• prekomjerne tjelesne težine;
• funkcionalni, zbog stresa / patoloških poremećaja u središnjem živčanom sustavu (u simpatičko-adrenalnom sustavu);
• toksični učinci različitih fizikalno-kemijskih čimbenika okoliša;
• kršenje omjera / proizvodnje biološki aktivnih tvari i hormona uključenih u regulaciju krvnog tlaka (endotelin, vazopresin, inzulin, prostaciklin, tromboksan, dušikov oksid), koji su odgovorni za opuštanje / povećanje tonusa glatkih mišića žila;
• promjene u regulaciji ravnoteže vode i natrija u bubrežnim bolestima.

Opasnost od povišenog krvnog tlaka je da se u većini slučajeva ne manifestira u kliničkom smislu dulje vrijeme, što dovodi do razvoja IHD-a (ishemijske bolesti srca), hipertrofije srca lijeve klijetke, moždanog udara, aritmije, CHF-a (kroničnog zatajenja srca), oštećenja t rad bubrega i drugih unutarnjih organa. Liječenje bolesti je u velikoj mjeri određeno stadijem hipertenzije, ali u svakom slučaju terapija treba biti sustavna, složena i kontinuirana.

Uz liječenje lijekovima, pravilna prehrana s visokim krvnim tlakom najvažniji je čimbenik u stabiliziranju pritiska i njegovom snižavanju u dobnu normu. Osnova terapijske prehrane kod hipertenzije je raznovrsna medicinska tablica broj 10 koju je napisao Pevzner. U pravilu, prehrana za hipertenziju u početnoj fazi (stupanj 1) temelji se na dijeti br. 15 s ograničenjem kuhinjske soli. Kod hipertenzije 2. ili 3. stupnja i povezanih poremećaja kardiovaskularnog sustava, preporuča se dijeta br. 10. Za hipertenziju srednje / velike ozbiljnosti (3/2 stupnja), koja se javlja u pozadini ateroskleroze, prehrana se temelji na Tablici liječenja br.

Prehrana broj 10 u hipertenziji osigurava osiguravanje fiziološke norme ulaska u tijelo glavnih hranjivih tvari u hrani i stvaranje uvjeta za normalizaciju cirkulacije krvi.

Osnovni principi osnovne medicinske tablice su:

• Fiziološki pun sadržaj proteinske komponente (85-90 g proteina), 80 g masti i 350/400 g ugljikohidrata uz energetsku vrijednost prehrane na razini od 2400-2500 kcal / dan za pacijente s normalnom tjelesnom težinom. Uz pretilost i hipertenziju, energetska vrijednost prehrane je smanjena za 25-30% na 1900-2100 kcal / dan smanjenjem masti na 70 g i ugljikohidrata na 250-300 g, prvenstveno zbog isključenja rafiniranih ugljikohidrata iz prehrane, osobito šećera i slastica / slatkiši na njemu, kao i brašno i proizvodi od žitarica. U slučajevima kada je pretilost zbog povećanog unosa kalorija veća od 20 posto ili više od fiziološke norme, terapijska dijeta se propisuje za hipertenziju br. 8 prema Pevzneru, ali uz značajno ograničenje u prehrani solnom solju. Antihipertenzivni učinak gubitka težine kod bolesnika s pretilošću i hipertenzijom nije upitan, a postoji i značajan uzorak između gubitka težine u pretilosti i smanjenja krvnog tlaka, najčešće u omjeru od 1 mm Hg. Art./1 kg.
• Ograničavanje soli na 2,5-5 g / dan. Pri kuhanju se sol ne koristi, već se dodaje samo već pripremljenim jelima. Prosječna potrošnja natrijevog natrija u Rusiji u prosjeku iznosi 160 mmol / dan, što odgovara približno 12 g natrijevog klorida. Dokazano je da smanjenje ove vrijednosti ispod 7,5 g / dan dovodi do klinički značajnog smanjenja krvnog tlaka. Da bi se to postiglo, dovoljno je isključiti namjerno usoljene proizvode iz prehrane, posebno gastronomske proizvode (konzervirane proizvode, kisele krastavce, kisele krastavce, dimljeno meso, kobasice, sireve). Oni koji se suočavaju s teškim poteškoćama zbog nedostatka soli preporučuju se da zamijene natrijeve soli s kalijevim / magnezijevim kloridima. Oni s blagom hipertenzijom mogu koristiti terapeutsku sol sa smanjenim sadržajem natrija do 65%, au težim slučajevima sol s 35% -tnim sadržajem natrija.
• Povišene razine vitamina A, E, C, skupine B i minerala - kalijeve soli (do 4-5 g), kalcija, magnezija (do 0.8-1.0 g), mangana (do 30 mg), kroma (do 0%) 3 mg), koenzim Q (do 200 mg), vitamin C (do 500 mg), kolin (do 1 g). Posebno je važno kontrolirati razinu kalija u prehrani. Postoje pouzdani dokazi da je povećana potrošnja kalijevih iona izuzetno važna za snižavanje krvnog tlaka, jer kalij ima zaštitni učinak na hipertenziju. Stoga bi dijeta trebala uključivati ​​svježe jagodičasto voće i povrće (pečeni krumpir, ribizle, lingonije, banane, mrkve, kupus, rotkvice, češnjak, tikvice, rajčice, buče, repa, krastavci, grah, naranče, lubenice, morske trave, dinje), suho voće (grožđice, suhe marelice, suhe šljive, smokve), orasi (pinjol, badem, kikiriki), koji su bogati kalijem.
• Važno je ne dopustiti u prehrani i nedostatku magnezija, koji ima izražen preventivni učinak protiv vaskularne hipertenzije. Magnezij se nalazi u velikim količinama u riži, bananama, avokadima, morskoj keljama, valjanim zobima, mekinjama, orašastim plodovima, jogurtu, grahu i šljivama. Dijete bolesnika s hipertenzijom treba obogatiti kalcijevim ionima, koji su uključeni u distribuciju unutarstanične / izvanstanične tekućine koja regulira krvni tlak. Kalcij se nalazi u velikim količinama u mliječnim proizvodima, orašastim plodovima, ribljim kostima. Izražen terapeutski i profilaktički učinak na hipertenziju vrši folat (skupina vitamina B) s dnevnim unosom od 350-400 mg. Normalizira funkciju vaskularnog endotela smanjenjem razine homocisteina i smanjuje rizik od razvoja hipertenzije. Rajčica, mahunarke, lisnato povrće, šparoge, proizvodi od žitarica, prokulica i voće bogati su folatom.
• Umjereni hipotenzivni učinak pokazuje vitaminski slična tvar karnitin, koja je strukturno slična aminokiselinama. Sadržano u jetri, teletina, govedina, vrhnje, kiselo vrhnje, sir.
• Rizik od razvoja hipertenzije također je povezan s nedostatkom kroma i selena u prehrani. Selen sadrži namirnice poput plodova mora, jetre, pataka, purana, piletine, govedine, govedine i telećih bubrega. Izvor kroma je kukuruzno / suncokretovo ulje, žitarice (heljda, kukuruz, biser ječam, proso), orašasti plodovi, suho voće, povrće, sir. Dakle, jesti određene namirnice koje niži krvni tlak može održati prihvatljivu razinu krvnog tlaka u bolesnika, osobito s dijagnozom "primarne hipertenzije". Osim toga, proizvodi koji smanjuju pritisak u odnosu na lijekove djeluju vrlo nježno.
• Ograničenje u prehrani zasićenih masti i osiguravanje dovoljnog sadržaja proizvoda koji sadrže PUFA (polinezasićene masne kiseline) iz kojih se sintetiziraju prostaglandini, koji imaju hipotenzivni učinak i koji mogu poboljšati funkcije endotela, reološke krvne parametre. Da biste to učinili, dijeta treba uključivati ​​riblje ulje, laneno / uljanu repicu / maslinovo ulje (najmanje 30 g / dan), uljanu morsku ribu (losos, pastrvu, haringu, sardine), orašaste plodove i sjemenke.
• Najvažnija komponenta prehrane ljudi koji su skloni / ili pate od hipertenzije je opskrba tijela potrebnom količinom slobodne tekućine, budući da njegov nedostatak u tijelu sužava lumen krvnih žila, što je praćeno povećanjem krvnog tlaka. Dnevna količina slobodne tekućine treba biti 1,2-1,5 litara. Međutim, s hipertenzijom povezanom sa zatajenjem srca, volumen slobodne tekućine će se smanjiti na 0,8-1,0 l / dan. Zabranjena je uporaba gaziranih pića i natrijeve mineralne vode, jakog čaja i crne kave.
• Dijeta s povišenim tlakom omogućuje ograničavanje konzumacije alkohola: za žene u ekvivalentu od 20 g, za muškarce - do 40 g etanola. Postoje razlike u pogledima na zaštitni učinak niskih doza alkohola u odnosu na kardiovaskularne bolesti. Bez sumnje, značajne doze jakog alkohola uzrokuju hipertenziju i visoki krvni tlak kontraindiciran je u alkoholu, osobito kod bolesti jetre s oslabljenim protokom krvi u jetrenoj / inferiornoj veni cava s povećanim hidrostatskim tlakom u portalnoj veni (portalna hipertenzija). Međutim, podaci o koristima potpunog odbijanja alkohola ne postoje. Možemo spomenuti francuski paradoks, kada stanovnici Francuske imaju znatno niže stope smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti, uključujući GB s istom upotrebom životinjskih masti s stanovnicima srednje i sjeverne Europe, ali redovito koriste male doze suhog crnog vina.
• Frakcijski (4-5 puta) unos hrane bez prejedanja.

Ako se arterijska hipertenzija pojavi na pozadini ateroskleroze, propisana je dijetalna tablica br. 10 C. Hipokolesterolna prehrana za hipertenzivne pacijente osigurava smanjenje prehrane životinjskih masti, isključujući kolesterol u hrani i lako probavljive ugljikohidrate. U isto vrijeme, predviđa se povećanje prehrane namirnica koje sadrže dijetalna vlakna, polinezasićene masne kiseline (biljne masti) i udio biljnih proteina u odnosu na životinje. Dijeta za hipertenziju osigurava povećanje sadržaja vitamina C i skupine B, elemenata u tragovima, lipotropnih tvari / linolne kiseline.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za hipertenziju uključuje uključivanje u prehranu:

• Pšenica / raž, cijelo zrno i dodatak kruha od mekinja. Dopušteno je koristiti domaće tijesto s mekinjama i suhim keksima.
• Vegetarijanske juhe s povrćem i dobro kuhane žitarice, s dodatkom zelenog povrća bez prženja.
• Crveno meso niske masnoće u kuhanom / pečenom obliku. I perad, meso zeca. Meso s bilo kojim oblikom kuhanja treba prethodno prokuhati, juha spojiti i kuhati u novom dijelu vode.
• Jela s morske / riječne ribe i morskih plodova.
• Razno sezonsko povrće u svježem obliku (krumpir, kupus, mrkva, repa, tikvice, bundeve, patlidžani) ili u obliku povrća. Od predjela - morska kelj, vinaigrettes, začinjena biljnim uljem.
• Nemasni mliječni proizvodi i nisko-masni svježi sir, vrhnje (samo u jelima).
• Soft-kuhanih kokošjih jaja - do 3 komada tjedno, mliječni i rajčica umaka na povrću juha ili uz dodatak kiselo vrhnje.
• Žitarice (ječam, proso, heljda) i kaša u obliku žitarica, složenaca s povrćem / svježim sirom.
• Krem / biljna ulja za kuhanje i gotova jela.
• Voće / bobice u bilo kojem obliku, kao i kompoti, žele i žele.
• Od napitaka - napitci od kave (nadomjestci kave), juha od šipka, slabi čaj s mlijekom, sokovi od povrća / bobica.

Prehrana s hipertenzijom

Zadatak prehrane u hipertenziji je utjecati na glavne čimbenike u razvoju bolesti. U isto vrijeme, mora biti potpuna i uravnotežena.

Dijeta hipertonika treba sadržavati dovoljnu količinu hranjivih tvari, mineralnih soli, elemenata u tragovima. Glavna načela prehrane s hipertenzijom su ograničenje soli, životinjskih masti, lako apsorbiranih ugljikohidrata; proizvodi koji stimuliraju kardiovaskularni i živčani sustav; proizvode koji opterećuju i pogoršavaju probavni trakt i bubrege. U prehrani treba biti više proizvoda obogaćenih kalijevim i magnezijevim solima; vitamine C i P i skupinu B; biljna ulja, lipotropne tvari (metionin, kolin) i plodovi mora.

Dijeta pomaže utjecati na glavne čimbenike rizika za arterijsku hipertenziju: prekomjernu tjelesnu težinu; kršenje ravnoteže vode i elektrolita, ateroskleroza; kršenje omjera masnoća u krvi (dislipidemija). Pomaže u poboljšanju cirkulacije krvi, funkcije jetre i bubrega, normalizira metabolizam i štedi kardiovaskularni sustav.

Da bi se ravnoteža vode i elektrolita vratila u normalu, potrebno je smanjiti unos soli na 3-5 g dnevno. Višak soli dovodi do zadržavanja tekućine u krvnim žilama tkiva, što može izazvati spazam krvnih žila i povećanje tlaka. Da se neosušena ili nedovoljno usoljena hrana ne doima svježa, možete je poboljšati dodavanjem brusnica, limunske i limunske kiseline, šljiva, meda, sokova od cimeta, povrća i voća.

Kalij i magnezij su također uključeni u regulaciju metabolizma vode i soli i vaskularnog tonusa. Kalij je bogat suhim marelicama, grožđicama, šljivama, orašastim plodovima, kupusom, krumpirom, divljom ružom, agrumima, breskvama, ogrozdima, crnim ribizlom, mlijekom, svježim sirom, teletinom, žitaricama - ječmom, zobenom kašom, pšenicom.

Mi skrećemo vašu pozornost na činjenicu da su grejp i sok iz njega sposobni komunicirati s brojnim lijekovima i mijenjati njihova svojstva (uključujući kardiopreparate, statine, lijekove protiv raka, antibiotike, lijekove protiv bolova, antidepresive), stoga se preporuča razjasniti s liječnikom dopuštenost korištenja grejpa.

Magnezij je bogat grahom, graškom, sojom, divljom ružom, grožđicama, suhim marelicama, smokvama, kukuruzom, zobi, heljdom, pšenicom, ražem, kruhom od cjelovitog zrna, orasima.

Za ispravljanje omjera masti u krvi preporučuje se:

• smanjiti unos hrane bogate životinjama i kolesterola. Životinjske masti se preporučuju zamijeniti s povrćem;
• povećati potrošnju dijetalnih vlakana na 40 grama dnevno (u smislu suhe tvari), što blagotvorno djeluje na kolesterol u krvi. Hrana bogata vlaknima: mekinje, žitarice, kruh, maline, povrće, voće, zelje;
• povećajte unos omega-3 i omega-6 polinezasićenih masnih kiselina. Nalaze se u ribama, osobito u morskoj ribi.

Hipertenzivni bolesnici trebaju jesti do pet puta dnevno u malim porcijama.

Proizvodi dopušteni za hipertenziju

• Jučerašnji kruh od raži i pšenice. Slatki keksi su dopušteni;
• nemasno meso (zec, piletina, govedina, teletina);
• nemasna riba;
• fermentirani mliječni proizvodi: punomasno mlijeko, maslac, sir s malo soli, svježi sir. Kiselo vrhnje i vrhnje mogu se koristiti kao dodatak jelima;
• jedno jaje dnevno u bilo kojem tretmanu;
• kobasice s niskim udjelom masti;
• biljno ulje;
• žitarice i tjestenine;
• povrće (pečeni i kuhani krumpir, kupus, repa, mrkva, rajčica, krastavci, kopar, peršin, zelena salata);
• juhe od povrća i mlijeka;
• svježe voće i bobice, jela od njih;
• slatkiši bez kakaa, med, marshmallow, marshmallow
• umake od rajčica, umaci na povrću i kiseloj juhi;
• slabi čaj, nadomjestak za kavu, juha od voća i sokova od voća i povrća.

Preporučuje se isključiti:

• svježi kruh, lisnato tijesto, uštipci;
• masno meso (patka, svinjetina, puretina, guska), dimljene kobasice;
• slane sireve, masti za kuhanje;
• masna riba (jesetra, losos, beluga), dimljeno meso i slana riba, kavijar.
• mahunarke, kiseljak, rotkvica, rotkvica, špinat, gljiva i ribja juha, juhe s dodanim grahom;
• čokolada, kolači, bobice s krupnim zrnima, voće s grubim vlaknima;
• hren, papar, senf;
• jaki crni čaj, kava, kakao, gazirana pića, napitci s kofeinom, alkohol.

Suvremeni pristupi dijagnostici i liječenju hipertenzije u djece i adolescenata.

Kada se radi o dijetama za hipertenzivne pacijente, 55-60% prehrane su životinjski proteini, 25-30% su biljne masti, a ostatak su ugljikohidrati.

Primjer dijetnog izbornika za arterijsku hipertenziju:

Prvi doručak: meko kuhano jaje, mliječni zobeno brašno, čaj

Drugi doručak: pečene jabuke (možete dodati šećer)

Ručak: juha od ječma u biljnom ulju s povrćem, kuhano meso s pireom od mrkve, kompot od sušenog voća.

Snack: izvarak divlje ruže

Večera: puding od skute, kuhana riba s kuhanim krumpirom, čaj.

Za noć: čaša kefira.

Jedna od osnovnih ideja prehrane za hipertenziju je da je doživotna. Načelo prehrane, kao i lijek za liječenje arterijske hipertenzije, ne tolerira kršenje režima i odgovara na odstupanje od preporuka povećanjem krvnog tlaka.

Prehrana za hipertenziju

Opći opis bolesti

To povećava hidrostatski tlak u šupljim organima, žilama ili u šupljinama tijela.

Vrste i uzroci hipertenzije

Uzroci hipertenzije izravno ovise o njegovim vrstama. Postoje arterijski, venski, vazorealni, intrakranijalni, hiperkinetički, hemodinamski, hormonski, simptomatski glaukom oka itd. To su glavne vrste hipertenzije, jer postoji više od 30 vrsta ove bolesti.

1. 1 Uzrok arterijske hipertenzije je prekomjerni stres mentalne aktivnosti, koji je nastao zbog utjecaja brojnih psiho-emocionalnih čimbenika. Ovaj učinak narušava subkortikalnu i kortikalnu regulaciju hormonskih mehanizama i regulaciju sustava kontrole vazomotornog krvnog tlaka.
2. Poremećena cirkulacija krvi u bubregu uzrokuje krvnu žilu. U ovom slučaju, porast tlaka je posljedica suženja arterija bubrega.
3. Što se tiče venske hipertenzije, njezin uzrok je povećana razina hidrostatskog tlaka unutar vena.
4. 4 Pojava intrakranijalne hipertenzije posljedica je prisutnosti u kranijalnoj šupljini nastanka patološke prirode, cerebralnog edema, slabog izlučivanja cerebrovaskularne tekućine ili hipersekrecije.
5. Hiperkinetička hipertenzija nastaje zbog povećanja broja moždanog udara (i nema otpornosti na periferne krvne žile).
6. Hemodinamska hipertenzija se razvija zbog povećanja otpornosti perifernih krvnih žila i povećanja udarnog volumena srca, bez povećanja tonusa posude.
7. Endokrina (hormonska) hipertenzija javlja se u pozadini endokrinih poremećaja, žena u menopauzi.
8. Prolazno povećanje tlaka unutar oka (simptomatski glaukom oka) razvija se na pozadini opće bolesti.

Uobičajene bolesti uključuju bolesti koje nisu rezultat profesionalnih aktivnosti ili ozljeda na radu. Ova skupina bolesti odlikuje se činjenicom da ima negativan učinak na cjelokupno ljudsko tijelo, a ne na pojedinačne sustave ili organe. Tijek uobičajenih bolesti pridonosi razvoju abnormalnih procesa koji uništavaju tijelo.

Uzroci uobičajenih bolesti: stres, loša i nezdrava prehrana ili liječenje, prisutnost loših navika, slab imunitet.

Uobičajene bolesti uključuju štucanje, anemiju, umor, gripu, nedostatak vitamina, probleme s pamćenjem, ozebline, mamurluk.

Simptomi hipertenzije

Pojava hipertenzije ovisi o njegovoj vrsti.

Glavni simptom hipertenzije je stalno povećanje krvnog tlaka. Pokazatelji tlaka ukazuju na stadij i opseg arterijske hipertenzije.

Ako se tlak podigne na razinu od 140-159 na 90-99 mm Hg. Čl., Vrijedi napomenuti da su to pokazatelji svjetla (prvog) stupnja.
Umjereni (drugi) stupanj ove hipertenzije je karakteriziran podacima nakon mjerenja unutar 179 na 109 mm Hg. st..
S jakim (trećim) stupnjem, ovi tlakovi se povećavaju na 180/100 mm Hg. članak

Znakovi renovaskularne hipertenzije vrlo su slični simptomima hipertenzije.

U prisutnosti intrakranijalne hipertenzije, bolesnik ima oslabljenu svijest, vid ili pokret očnih jabučica, jake glavobolje, mučninu i povraćanje (obično muči u prvoj polovici dana i ne ovisi o količini pojedene hrane ili o obrocima).

Komplikacije hipertenzije

Često, u nedostatku pravilnog liječenja, nastaju ozbiljne komplikacije. To uključuje infarkt miokarda, moždani udar, zatajenje bubrega i smrt.

Preventivne mjere za hipertenziju

Prevencija hipertenzije je u skladu sa zdravim načinom života, kao iu provođenju preventivnih pregleda za identifikaciju patoloških procesa koji mogu dovesti do hipertenzije i komplikacija.

Korisni proizvodi za hipertenziju

Sastavni dio liječenja hipertenzije je pravilna prehrana. Da biste normalizirali hidrostatski tlak, morate se pridržavati posebne prehrane i prehrane.

Jedna od glavnih zadaća s povećanim pritiskom je normalizacija i regulacija težine (ako ima dodatnih kilograma, oni su jedan od glavnih uzroka povećanog tlaka).

Također, potrebno je smanjiti unos soli. To proizlazi iz činjenice da u njegovoj strukturi ima natrija koji drži vodu u organizmu. Iz tog razloga dolazi do povećanja volumena cirkulirajuće krvi, što prirodno povećava pritisak. Mnogi stručnjaci vjeruju da je normalna stopa soli (10-15 grama dnevno) može se smanjiti na 3-4 grama. Upravo se ta količina soli može dobiti iz obične hrane. Stoga dodatna sol za hranu nije potrebna.

Obvezno je napraviti prijelaz na djelomične dijelove hrane. Da biste to učinili, morate podijeliti svoju dnevnu prehranu tako da možete jesti ravnomjerno, u količini od 5-6 puta dnevno. Nekoliko sati prije spavanja, preporuča se jesti mali plod (po vašem izboru) ili popiti čašu nemasnog kefira.

Što se tiče mesa, potrebno je odabrati samo meso niskokaloričnih sorti. Savršeno pripremljeno, kuhano bez maslaca, jela od teletine, puretine, zeca ili piletine.

Biljne masti moraju biti najmanje ukupne količine. Jelo je potrebno pržiti bez dodavanja životinjskih masti, a prilikom kuhanja posuđa dodajte malu količinu maslinovog ili suncokretovog ulja.

Ako ne volite dijetetsko meso, možete dodati okus i užitak okusu sokom od limuna, koprom, peršinom, bosiljkom, đumbirom i drugim zelenilom i začinima.

Prehrana bolesnika s hipertenzijom mora sadržavati vlakna. Pomaže sniziti razinu kolesterola u krvi i spriječiti njegovu apsorpciju. Stoga je vrijedno jesti više voća i povrća.

Također, trebate voditi brigu o srcu. U prehranu je potrebno dodati hranu bogatu kalijem i magnezijem. Oni jačaju srčani mišić i uvelike povećavaju njegovu izdržljivost. Za zasićenje tijela ovim korisnim sastojcima potrebno je jesti repe, suhe marelice, mrkvu, kupus, žitarice, plodove mora. Osim toga, ti proizvodi ne pridonose pojavi viška kilograma.

Slatkiše treba zamijeniti voćem, suhim voćem i medom. Kruh i brašno je bolje odabrati iz cjelovitog brašna.

Važno je napomenuti da vašu prehranu treba prilagoditi ovisno o tome što je izazvalo povećanje hidrostatskog tlaka.

Tradicionalna medicina za hipertenziju

Liječenje hipertenzije uz pomoć metoda tradicionalne medicine, većina liječnika smatra neučinkovitim i kratkim u svojim rezultatima. Liječenje svih vrsta hipertenzije treba provoditi pod strogim nadzorom medicinskih stručnjaka. Uostalom, bolest je bolje liječiti u ranim fazama nego u naprednijim.

Da bi se regulirao krvni tlak, uz niske stope, dopušteno je održavanje zdravog načina života i pridržavanje pravilne prehrane.

Za održavanje i poboljšanje liječenja plućne hipertenzije, preporuča se piti juhe od plodova pepela (žlica bobičastog voća treba naliti čašom tople vode, inzistirati 20 minuta, uzeti ½ šalice 2 puta dnevno). Osim toga, dnevno morate popiti 125 grama svježeg soka od bundeve.

Opasni i štetni proizvodi za hipertenziju

• riba i meso masnih sorti, kobasice proizvedene u trgovini, konzervirane robe, dimljeno meso, mast, sir;
• margarin, vrhnje za kolače, maslac u višku (maslac možete preliti na kruh tankim, prosvijetljenim slojem);
• slastice (kolači, kolači, slatkiši, šećer, kolači);
• alkoholna pića, jaki čaj (to vrijedi i za zeleni i za crni čaj), za kavu;
• previše slana, pikantna, masna hrana;
• pohraniti majonezu, umake i krastavce;
• proizvodi koji su alergični.

Ako ste pušač, morate se hitno riješiti ove ovisnosti.

Strogo zabranjen post, poštivanje posta i stroga dijeta. Oštro ograničenje u hrani odmah će povećati pritisak.

Dijeta za hipertenziju

Pravilna, potpuna prehrana sa sadržajem svih potrebnih tvari i elemenata u tragovima bitan je dio svakog terapijskog procesa. To se u potpunosti odnosi na hipertenziju, kao jedan od glavnih faktora rizika za ovu bolest su pretilost, ateroskleroza i dijabetes. Medicinska prehrana u hipertenziji eliminira prevlast ugljikohidrata ili zasićenih masti, prejedanje, što ima pozitivan učinak na zdravlje.

DASH Medical Nutrition Standard

Terapeutska dijeta za hipertenziju temelji se na principima DASH, tj. Posebnim prehrambenim pristupima prehrani za smanjenje hipertenzije. DASH standard predviđa sljedeće:

• dijeta treba uključivati ​​mnogo voća, biljnih ulja s nezasićenim mastima, povrće;
• povećana potrošnja ribe, žitarica, orašastih plodova, peradi;
• potrošnja slanog mora biti smanjena, u nekim slučajevima - isključena;
• smanjiti potrošnju slatkiša, muffina, vrlo masnog mesa;
• smanjiti unos masti;
• Uključite namirnice koje sadrže elemente u tragovima koje su korisne za kardiovaskularni sustav (magnezij, kalij).

Osim toga, prehrana za arterijsku hipertenziju uključuje korištenje graška, mahunarki, graha i krumpira, ali u umjerenim količinama. Cijena kruha je do dvije stotine grama dnevno, ali najbolje je uzeti raž, a ne bijelu. Svi proizvodi s kofeinom, osobito kava, moraju se ukloniti iz prehrane. Isto vrijedi i za alkohol, iako je prema najnovijim podacima suho vino (samo crveno!) Dopušteno do dvije stotine mililitara dnevno.

Prehrana s hipertenzijom

Prehrana u hipertenziji se formira na temelju sljedećih proizvoda:

• mlijeka, neslanih tvrdih sireva, sira bez masnoće i drugih proizvoda mliječne kiseline;
• riba, meso (dijeta), najbolje je jesti ih kuhana, ali prženu hranu treba isključiti;
• mrvljivu kašu, uključujući pšenicu, heljdu;
• voće, povrće, na primjer, u obliku salata, vinaigrettes, kuhano;
• mliječne, vegetarijanske i voćne juhe, nemasne supe na bazi mesa (bolje od prehrane) mogu biti, ali ne više od dva puta tjedno;
• sve namirnice bogate magnezijem, kalijem, lipotropnim tvarima.

Potrebno je izbjegavati namirnice kao što su dimljeni, soljeni, kiseli i konzervirani. Ako je moguće, liječnici preporučuju napuštanje začina, začina, slanih keksa, mineralnih voda s visokim udjelom soli.

Medicinska prehrana u hipertenziji

Arterijska hipertenzija (AH) je skupina bolesti karakteriziranih stalnim ili privremenim povećanjem krvnog tlaka (BP) i najčešća je povreda cirkulacijskog sustava među ljudima, što dovodi do prerane invalidnosti i smrti.

Patološki osjećaj nije toliko povećanje krvnog tlaka kao povećanje krvnog tlaka, neadekvatno situaciji, formiranje začaranog kruga: arterijska hipertenzija, neujednačena vaskularna hipertonija, ishemija organa, arterijska hipertenzija, adaptacija i osiromašenje depresorskog sustava, strukturna fiksacija prekomjernog perifernog otpora (intima hipertenzija, arteriole, nefroterioloskleroza ), hipertenzivna hipertrofija lijeve klijetke srca.

Oštećenje ciljnih organa, prije svega srca, mozga, bubrega, određuje se ne samo razinom povišenog krvnog tlaka, već i nasljednom predispozicijom, uvjetima okoline i osobinama ponašanja.

To je strukturalno oštećenje zida srca i krvnih žila (remodeliranje) koje kasnije postaje neovisni čimbenik koji određuje prognozu života pacijenta. Prema Framinghamovoj studiji, kardiovaskularne komplikacije su mnogo češće u osoba s visokim krvnim tlakom.

Utvrđeno je da su blagi oblici hipertenzije, oko 75% svih slučajeva hipertenzije, odgovorni za razvoj komplikacija. Dakle, periferne vaskularne bolesti javljaju se 2 puta češće, koronarna bolest srca (CHD) - 3 puta, zatajenje srca - 4, moždani udar - 7 puta češće kod onih koji imaju povišeni krvni tlak. Tijekom proteklih desetljeća postignut je veliki napredak u dijagnostici i liječenju arterijske hipertenzije.

Trenutno postoji veliki broj učinkovitih lijekova za snižavanje krvnog tlaka. Učinkovita kontrola krvnog tlaka je vodeći čimbenik u značajnom smanjenju smrtnosti povezane s arterijskom hipertenzijom.

Čimbenici rizika za arterijsku hipertenziju

Nasljedni teret

godine

Težina tijela

Unos soli

U slučajevima kada se konzumira manje od 3 g / dan, postoji niska stopa incidencije AH, dok je njezino starosno povećanje manje izraženo. Veće količine unesene soli povećavaju rizik od razvoja hipertenzije, posebno među onima koji su genetski predisponirani za ovu bolest.

Otežavajuća uloga prehrane solju u razvoju hipertenzije nije prepoznata od svih istraživača. Pretpostavlja se da veća količina soli kao omjer Na, K, Ca, Mg ne može imati veću ulogu.

Unos proteina

Dovoljna količina proteina u hrani može biti korisna, jer ona smanjuje štetan učinak viška soli na krvni tlak.

Prekomjerni unos alkohola povezan je s povećanim rizikom od razvoja hipertenzije. Među onima koji ili ne konzumiraju alkohol ili koriste u malim količinama, hipertenzija se javlja dvaput rjeđe.

Drugi čimbenici, kao što su pušenje duhana, stres, osobine ličnosti (povećana anksioznost, "profil koronarne osobnosti") također su povezani s povećanim rizikom od hipertenzije.

Unatoč prehrambenom fokusu ovog vodiča, smatramo da je potrebno usredotočiti se na neka pitanja klasifikacije arterijske hipertenzije. Predstavljamo klasifikaciju hipertenzije koju je usvojila svjetska zdravstvena organizacija (WHO) (tab. 29.3).

Tablica 29.3. Klasifikacija arterijske hipertenzije ovisno o razini krvnog tlaka (WHO / ISH, 1999)

Dijeta za hipertenziju

Pravilna prehrana za hipertenziju

Razina pritiska, koju karakteriziraju dosljedno visoke stope, zahtijeva poštivanje određenih pravila u svakodnevnom životu. To uključuje ne samo strogo pridržavanje savjeta liječnika, nego i prehranu s hipertenzijom od 3 stupnja. Uključivanjem određenih namirnica u prehranu i korištenjem nekih, naprotiv, ograničavanjem, moguće je ne samo održati dobrobit na optimalnoj razini, nego i postići vidljiv uspjeh u liječenju.

Kako odabrati hranu i sustav prehrane?

Dijeta za hipertenziju treba uravnotežiti kako bi se tijelu osigurali proteini, masti, ugljikohidrati te vitamini i minerali koji su mu potrebni. Dan bi trebao biti od 4 do 6 obroka u malim porcijama.

Najkorisnija namirnica za hipertenziju su povrće i voće, kao i morska riba i općenito plodovi mora, koji sadrže jod i mnoge vitamine skupine B. Hrana bogata vlaknima smanjuje kolesterol i sprječava njegovu apsorpciju, a pruža osjećaj sitosti dugo vremena. Važan dio prehrane su i cjelovite žitarice, nemasni mliječni proizvodi.

Dijeta za hipertenziju stupnja 2 nije osobito različita od pravila prehrane u stupnju 1. Njegova se osnova sastoji od:

1. krušljive žitarice, posebno proso, heljda, ječam, zob i pšenica;
2. povrće (juha, boršč, solo), voće i mliječni proizvodi, meso se također može jesti najviše dva puta tjedno;
3. integralni kruh;
4. mliječni proizvodi, ali ne previše kalorijski;
5. nemasno meso: pileća prsa, puretina, govedina;
6. morska riba, koja sadrži mnogo omega-3 masnih kiselina;
7. morski plodovi, osobito morska kelj;
8. razno povrće, zelje;
9. voće i suho voće;
10. mekinje;
11. hladno prešano maslinovo ulje i druga biljna ulja;
12. pića, dobrodošli su sokovi od povrća, voća i bobičastog voća, mineralna voda, izmet pasulja i samo povremeno slabi čaj.

Sve to - proizvodi koji smanjuju pritisak u hipertenziji. Izbor je dovoljno širok, tako da jedenje s hipertenzijom može biti ne samo korisno, nego i raznoliko i ukusno.

Prehrana za hipertenziju drugog stupnja dopušta u dnevnom obroku masti u količini od 30 g, životinje iz njih ne bi smjele biti više od 20.

Dijeta za hipertenziju stupnja 3 trebala bi biti stroža, jer je već prilično opasno stanje, ali njena načela su općenito ista kao u prvom i drugom stupnju. Pažljivo promatrajte sve što jedete, ako je moguće, još više ograničite količinu soli, masti itd.

U teškoj fazi, izbornik može izgledati ovako:

• doručak od žitarica, slab čaj s mlijekom i krem ​​sirom;
• za zalogaj svježe jabuke ili više;
• večera od juhe od povrća s heljdom, svježom mrkvom i parenim mesom, kao i kompotom od jabuka;
• na drugoj grickalici - pasulja;
• pire od krumpira s kuhanom ribom, rižom s voćem, a zatim čaj s mlijekom;
• za kasnu večeru - jogurt.

Dijeta za hipertenziju nakon hipertenzivne krize u prvim danima trebala bi biti posebno jednostavna, istovara. Dakle, trebali biste jesti rižu, voće, posebno jabuke, svježe i kuhano povrće, možete napraviti samo mliječne dane ili povrće.

Metode smanjenja tlaka

Oni koji osjećaju napade visokog krvnog tlaka, trebali bi znati nekoliko jednostavnih tehnika koje mogu smanjiti za nekoliko točaka, a ponekad čak i dovesti do normalnog bez lijekova. Glavni su:

• masaža. To možete učiniti sami, ali bolje je ako netko pomogne. Masiranje trljanjem pokreta je prolaziti kroz područje vrata, glave, prsa, trbuha. Pomaže smanjiti krvni tlak i masirati u području lopatica i ramenog pojasa. Nakon što je to učinio, vrijedi malo leći i smiriti se.
• Spori protok tople vode. Primjena ove metode vrlo je jednostavna. Dovoljno je poslati ga u potiljak za 5-7 minuta.
• jabučni ocat. Komadiće tvari umočene u njega treba nanijeti na stopala. Ovaj losion počinje djelovati brzo, već 10-15 minuta i bez ikakvih lijekova.
• ručna kupka tople vode. Da bi se dobio očekivani rezultat, ruke se moraju držati u njemu 10-15 minuta, nakon čega će pokazatelji tonometra početi opadati.
• kontrast kupke za stopala. Naizmjenično uranjanje stopala, najprije u hladno, a zatim u vruću vodu 2-3 minute, ima pozitivan učinak na tlak. Postupak je potrebno završiti za 20 minuta hladnom vodom.
  200 -250 ml mineralne vode, 1/2 limuna i žlica meda. Morate pomiješati te sastojke i popiti u jednom gutljaju. Akcija će se osjetiti za 20-30 minuta.
• zadržavanje daha. To je potrebno učiniti kao što uzdisati za 8-10 računa za 2-3 minuta. Učinkovita metoda za iznenadne skokove, jer brzo djeluje.
• ostati na svježem zraku. Šetnja će pomoći smanjiti pritisak na nekoliko točaka pola sata. Ako ne možete izaći van, onda morate otvoriti prozor.
  Ove metode su vrlo jednostavne i učinkovite, tako da uzimanje tableta možda neće biti korisno. U svakom slučaju, smanjenje lijekova je korisnije za tijelo.

Što je normalan krvni tlak

Apsolutna stopa krvnog tlaka odrasle osobe smatra se indikatorom 120/80 mm Hg. Međutim, veličina normalnog krvnog tlaka može biti za svakoga vlastita, jer ovisi o dobi osobe, njegovim individualnim karakteristikama, načinu života, zanimanju. Postoje dobne smjernice za standarde krvnog tlaka:

• 16-20 godina Više od 100–120 mmHg Donja 70–80 mm Hg
• 20 - 40 godina Top 120-130 mm Hg. Donja 70–80 mm Hg
• 40 - 60 godina Najviša do 140 mm Hg. Donja do 90 mm Hg
• Više od 60 godina Top 150 mmHg Donja 90 mm Hg

Dakle, ako je za šesnaestogodišnjeg dječaka pritisak 100/70 mm Hg. - donja granica norme, zatim kod starije osobe nakon 60. godine života, takav pritisak ukazuje na ozbiljnu bolest. Isto tako, nakon 60 godina, gornja granica krvnog tlaka je 150/90, što bi u mladosti najvjerojatnije ukazivalo na probleme s bubrezima, endokrinim ili kardiovaskularnim sustavom.

Povećana stopa pakla - prijetnja zdravlju

Povišeni krvni tlak utječe na stanje krvnih žila. Postoji prijetnja ne samo zdravlju, već i životu pacijenta. Statistika smrtnih slučajeva kod hipertenzivnih pacijenata je u velikom broju.

Povišeni krvni tlak izaziva brojne ozbiljne bolesti, u. Ch. i bolesti kardiovaskularnog sustava. Vrlo je važno odmah i ispravno ukloniti takvu prijetnju tijelu, jer govorimo o uzroku mnogih patoloških stanja.

Visoki krvni tlak i pretilost

Znanstvenici su dokazali da prekomjerna tjelesna težina utječe na ukupnu dobrobit osobe, osobito krvni tlak. To je zbog svojstva masnih naslaga za proizvodnju biološki aktivnih tvari koje izazivaju stvaranje tromba i aterosklerozu. Negativan čimbenik je i nedostatak tjelesne aktivnosti i nezdrava prehrana. Kao rezultat toga, tijelo se teško može nositi s probavom hrane, a pritisak u posudama se povećava.

Hipertenzija. na što treba usmjeriti specijaliziranu prehranu

Detaljne preporuke za arterijsku hipertenziju trebale bi biti usmjerene prvenstveno na normalizaciju prekomjerne težine, sprječavanje povećanja tjelesne težine pri normalnoj težini, na ispravljanje poremećaja metabolizma lipida, ograničavanje soli, povećanje razine hranjivosti kalija, magnezija, vitamina, antioksidansa (beta-karoten), vitamina E, C, selena) koji poboljšavaju funkciju miokarda.

Kako bi se spriječili poremećaji metabolizma ugljikohidrata, potrebno je strogo kontrolirati sadržaj jednostavnih šećera (slatko piće, džem, med, džem i samo šećer).

Cilj mnogih dijeta - gubitak težine. prehrambena pravila za hipertoničnost

Zdravstveni se problemi rijetko javljaju u isto vrijeme. Što se tiče povećanja tlaka, ono se povećava zbog mnogih čimbenika. Ako su slučajevi pojedinačni, onda je najvjerojatnije razlog stresna situacija, čije će dovršenje dovesti do normalizacije svih pokazatelja. No, ako se pritisak često povećava ili postoji dijagnoza hipertenzije, nužno je preispitati svoje navike i dnevni režim kako bi se smanjila bez upotrebe mnogo lijekova. Prvi glavni uzroci ovog problema su nepravilna prehrana, kao i odstupanje od normalnog ritma dana. Osim toga, mnogi hipertenzivni pacijenti imaju mnogo loših navika. To je, da biste dobili osloboditi od problema s visokim krvnim tlakom, morate učiniti nekoliko koraka:

Odbijanje soli ili oštre restrikcije.

Natrij zadržava vodu u tijelu. Zbog toga se povećava volumen cirkulirajuće krvi. I kao rezultat - pritisak. Liječnici vjeruju da bi trebalo smanjiti unos soli s tradicionalne za suvremenu osobu 10-15 g dnevno na 3-4, što se može dobiti iz običnih proizvoda. To jest, više nije potrebno posoliti hranu. Ako bez soli hrana izgleda neukusno, zamislite sok od limuna, peršin, kopar ili bosiljak, koji će sigurno dati mesu i drugim proizvodima novi okus.

Ograničenje ili odbacivanje stimulansa.

Pacijentima s hipertenzijom se često savjetuje da smanje ili čak prestanu piti kavu. Čak 2 ili 3 šalice kave u nizu mogu značajno povećati krvni tlak do 3 sata, dok umjerena količina kave (1 šalica kave ujutro ili slučajno pijani tijekom dana), rijetka uporaba lijekova koji sadrže kofein, neće značajno utjecati na krvni tlak.

Prestanak pušenja.

Ne možete pušiti, jer pušenje dovodi do trajnog suženja krvnih žila, a time i do naglog porasta krvnog tlaka.

Frakcijsko hranjenje

Prebacite na djelomičnu snagu. Jedite ravnomjerno 5-6 puta dnevno. I prije odlaska u krevet - mali plod ili čaša jogurta s niskim udjelom masti. 8. Odaberite siromašno meso. Najčešće se javlja hipertenzija uslijed začepljenja krvnih žila s kolesterolnim plakovima, koje se nalaze u masnom mesu i dimljenom mesu. Piletina, puretina ili teletina bez maslaca najbolji je izbor za osobe koje pate od hipertenzije.

Upotreba mršavog mesa.

Većina pacijenata preporučuje meso bez masnoće. Zapamtite da se hipertenzija javlja u pozadini ateroskleroze. Aterosklerotski plakovi koji smanjuju vaskularni lumen formiraju se iz prehrambenog nisko-gustog kolesterola i životinjskih masti.

Hipertenzivni pacijenti trebaju preferirati piletinu, puretinu ili teletinu bez dodavanja ulja.

Kako bi se osiguralo da vam desalinirana i nemasna hrana ne izgleda neukusno, dodajte limunov sok, peršin, kopar, bosiljak. Ovi dodaci pomoći će poboljšati i povećati raznolikost okusa.

Ograničenje ili odbacivanje proizvoda sa životinjskim mastima. Proizvodi koji sadrže životinjske masti, uključujući kobasice, maslac i ghee, trebaju biti ograničeni.

Odbijanje pržene hrane i pečenja.

Potpuno je zabranjena svaka pržena hrana. Kod gašenja koristite samo kukuruzno ulje i maslinovo ulje. Tradicionalni sendviči s komadima maslaca zamjenjuju sendviče zelenilom i minimalnu količinu kremastih proizvoda. Strogo odbijajte kolače, kolače, kolače, masne sireve i mast.

Povrće i voće, kao i zelenilo u dnevnom jelovniku.

Potrebno je ići na "zelenu kuhinju" To znači veliku količinu povrća i voća umjesto masti i ugljikohidrata. Zeleni će vam omogućiti da zadržite osjećaj punjenja želuca duže vrijeme.

Ograničite šećer.

Lako probavlja ugljikohidrate, izazivajući skup dodatnih kilograma, bolje je isključiti iz prehrane. Time se smanjuje rizik od prekomjerne težine. Dakle, kolačiće, kolačiće, kolače i slatkiše morat će se zaboraviti, zamijeniti ih voćem i sušenim voćem, povrćem i cjelovitim proizvodima od žitarica - sve što će tijelo probaviti dugo i sa zadovoljstvom.

Selen u hipertenziji. hrane i lijekova

Element kao što je selen ima veliku ulogu u stabilizaciji rada mnogih organskih sustava, uključujući kardiovaskularni sustav.

1. Uklanja teške metale iz tkiva (živa, mangan, olovo, kadmij).
2. Sastavni je dio enzima glutation peroksidaze, koji štiti tkiva od oksidativnog oštećenja.
3. Uključeno u sveobuhvatno liječenje bolesnika s arterijskom hipertenzijom, uključujući teške aritmije.
4. Smanjuje rizik od iznenadne smrti zbog ventrikularne fibrilacije.
5. Smanjuje potrebe srca za kisikom.
6. Smanjuje toksične učinke mnogih lijekova na tijelo.
7. To je preventivna mjera i sredstvo za liječenje keshanske bolesti tipa kardiomiopatije.

Doza selena

Važno je odrediti dozu selena potrebnu za hipertoniku. Ako je ovaj element dovoljan u prehrambenim proizvodima, onda se u većini slučajeva ne preporučuje uzimanje lijekova sa selenom. Višak doza dovodi do negativnih posljedica, stoga je potrebno konzultirati specijaliste. Kada uzimate dozirni oblik na temelju preporučene doze od 400 mikrograma (dnevno).

Pomoć. Svjetska zdravstvena organizacija pruža sljedeće postavke (dnevne doze):

• muškarci - 70 mcg
• žene - 55 mcg
• djeca - izračunata prema težini (1 mcg po kilogramu težine).

Hrana i selen

Prvaci u broju selena:

Mnogo ovog elementa u gljivama.

Ljekovito bilje koje sadrži mnogo selena:

• Morske alge (Spirulina).
• List breze.
• List eukaliptusa.
• Slatki korijen
• Trava konjski rep.
• Melilotus officinalis,
• Polje efedra.

Neki ljudi imaju nedostatak selena, unatoč činjenici da jedu pravu hranu. Do određene mjere to je uzrokovano smanjenjem količine selena u tlima zbog korištenja mineralnih gnojiva. Biljke ne mogu u potpunosti apsorbirati selen iz tla. Međutim, ne smijete uzimati vlastite lijekove bez pregleda i konzultacija s liječnikom.

Je li moguće piti selen u tabletama (dodatku prehrani) za bolesnike s hipertenzijom?

Prva generacija tih lijekova imala je mnogo nuspojava i nisku biodostupnost. To su bili jeftini lijekovi kao što su natrijev selenat i natrijev selenit, kao i sumporni selen. Sada se u drogerijama pojavljuju novi lijekovi s dobrom bioraspoloživošću. To su spojevi selena s organskim komponentama (bio-ligandi).

Oni se normalno prenose, njihov jedini nedostatak je prilično visoka cijena. Najčešći - dvovalentni oblici selena, selena-metionina, selena-cisteina.

Selen u sastavu vitaminsko-mineralnih kompleksa

1. Prevencija raka.
2. Ojačati tijelo nakon kemoterapije.
3. Kao dodatni tretman za kardiovaskularne bolesti, uključujući koronarne bolesti srca, hipertenziju, aritmije.
4. Nakon infarkta miokarda radi jačanja srčanog mišića.

1. normalizacija razine kolesterola;
2. poboljšanje elastičnosti krvnih žila;
3. uklanjanje teških metala iz tkiva;
4. poboljšanje probavnog trakta.

Takvi lijekovi uzimaju se samo imenovanjem specijaliste i tek nakon niza anketa.

Top 10 hipertonične hrane

• Sir. Koristi se proizvod s niskim udjelom masti (0,1 do 1,8%). Sadrži kalcij, fosfor, kalij i magnezij, proteine, askorbinsku kiselinu, Vit. B, A i PP. Cijena po danu - sto sto sto pedeset grama.
• Bugarski papar (crveni). Sadrži u velikim količinama askorbinsku kiselinu, likopen (antioksidans), kapsaicin (alkaloid). Norma - dva povrća srednje veličine dnevno.
• Losos. Riba sadrži mnoge vitamine, polinezasićene kiseline, kalij, triptofan, kao i omega-3 i -6 masne kiseline. Norma - tri puta tjedno od sto do dvjesto grama ribe po kucu.
• Kaša zobene kaše. Sadrži korisne ugljikohidrate, kalij, željezo, antioksidanse, selen, magnezij, željezo. Norma - ploča kaše svaki dan, bolje za doručak.
• Sjemenke bundeve. Konzumira se sirovo. Sastojci - vitamini, uključujući Vit. U velikim količinama, mnogi elementi u tragovima (cink). Norma - oko dvadeset grama dnevno.
• Kakao. Uključuje elemente u tragovima (kalij, kalcij, magnezij), mnoge vitamine (K i PP), hranjive tvari. Norma - ne više od dva ili tri puta tjedno u šalici.
  Prirodno mlijeko (obrano). Sadrži elemente u tragovima (magnezij, kalcij, kalij), kao i proteine, hranjive tvari, vitamine i malo masti. Norma - do tri čaše u kucanju.
• Prirodna crna čokolada. Pomaže smanjiti kolesterol zbog flavonoida, sadrži kompleks vitalnih komponenti. Norma - svaki dan za trideset grama.
• Zeleni čaj. Osim cijelog skladišta korisnih sastojaka, uključuje i vitamin P, koji je važan za hipertenzivne pacijente, te povećava elastičnost krvnih žila. Norma - šalica ili dva na dan.
• Bademi. Sadrži mnogo elemenata u tragovima (kalij i magnezij) vitamina skupine B, uključujući riboflavin i niacin (B3), proteine, hranjive tvari. Norma - 25-30 grama dnevno.
• Značajke organizacije prehrane pri povišenom tlaku. 3 važna pravila

Ravnoteža masti, proteina i ugljikohidrata. Hipertenzivni pacijenti često dovode svoja tijela u krizu samo zato što nisu informirani o organizaciji hrane. Oni bi trebali dobro ovladati jednostavnom istinom -

Svi proizvodi moraju biti odabrani na temelju sastavnih elemenata i ravnoteže.

Primjer dobre prehrane kod hipertenzije

Donji se izbornik temelji na nizu osnovnih nutritivnih načela koja se temelje na medicinskim preporukama. Pacijentima se nudi specifičan popis preporučenih proizvoda i odbacivanje onih koji doprinose visokom krvnom tlaku.

Proizvodi za tjednu prehranu

1. Domaća slanina s niskom razinom masnoće.
2. Čaj iz šumskog bilja.
3. Cijeli kruh.
4. Komad sira s malo masnoće na kruhu.
5. Sok od voća ili povrća.
6. Pahuljice s nemasnim mlijekom.

Kao snack:

1. Salata bez ulja.
2. Čaj ili piće od šipka.
3. Razni pire krumpir (jabuke, mrkva, repa, bundeve).
4. Topla mineralna voda bez plina ili zeleni čaj (drugi ili treći listovi čaja).

1. Većina ih je kuhala na pari ribe ili nemasno meso.
2. Razne variva od povrća.
3. Salata od zelenja s malom količinom biljnog ulja.
4. Sok od povrća i pulpa.
5. Parni kotleti.
6. Umak od kiselog vrhnja.
7. Bilo koja jela od kuhanog krumpira.
8. Pečene jabuke ili kruške.
9. Kompot i žele.

Kao snack:

1. Jedan ili dva krekera.
2. Napitak s trupom.
3. Jabuka, kruška, grejp ili kivi.
4. Skuta bezmasna masa.
5. Tepsija.

1. Voćni jogurt.
2. Niskobojni kefir.
3. Salata od svježeg povrća.
4. Bilo koja kaša.
5. Parni kotleti od povrća.
6. Rasuti zeleni čaj.

Kao zalogaj prije noćnog odmora:

1. Kefir ili obrano mlijeko.
2. Kivi ili mala naranča.

Preporuka dijetetičara. U prehrani bolesnika s hipertenzijom naglasak je na svježem voću i povrću. Toplinska obrada je dopuštena jednom ili dva puta tjedno.

Tablica shema proizvoda i stope potrošnje ovisno o sastavu