Dijeta za infarkt miokarda

Infarkt miokarda je jedna od varijanti koronarne bolesti srca, u kojoj iznenada, zbog poremećaja cirkulacije, segment miokarda nekrotizira (umire).

To je obično uzrokovano trombozom koronarne arterije. Infarkt miokarda može biti uzrokovan raznim razlozima, među kojima su i pogreške u prehrani (osobito kod ponovljenog infarkta).

Osnovna pravila prehrane

Cilj prehrane za infarkt miokarda je aktiviranje regenerativnih procesa u srčanom mišiću, stvaranje povoljnih uvjeta za normalnu cirkulaciju krvi i metabolizam tvari i osiguravanje normalne funkcije crijevnog motora.

Prema tablici medicinskih stolova prema Pevzneru, prehrana za infarkt miokarda odgovara tablici br. 10I.

Opće značajke prehrane:

• naglašeno smanjenje kalorijskog unosa zbog svih hranjivih tvari, ali posebno masnoća, smanjuje količinu hrane, kao i soli i tekućine.

Dijeta za infarkt miokarda uključuje 3 dijete koje se propisuju uzastopno ovisno o stadiju bolesti:

Prehrana 1

Takva prehrana propisana je u prvom tjednu bolesti (akutno razdoblje).

Tijekom tog perioda, svi obroci trebaju se čistiti, a dijeta 6 puta dnevno.

• Protein treba biti 50g.,
• masti 30-40gr.,
• ugljikohidrati 150-200gr.,
• slobodna tekućina 0.7-0.8 litara dnevno.

Ukupni unos kalorija je 1100 - 1300 kcal. Sol se ne koristi.

Dijeta 2

Ovaj obrok je zakazan za drugi ili treći tjedan (subakutno razdoblje). Hrana se može usitniti, dijeta odgovara 6 puta dnevno.

• Količina proteina se povećava na 60-70gr. po danu
• Fat 50-60g.,
• 230-250 ugljikohidrata
• slobodna tekućina 0.9-1.0l,
• sol je dopuštena do 3g. po danu.

Ukupni kalorijski sadržaj tablice je 1600 - 1800 kcal.

Dijeta 3

Ova dijeta je propisana tijekom razdoblja ožiljka, 4. tjedna. Hrana se poslužuje isjeckana ili u komadima. Dijeta 5 puta dnevno.

• Količina proteina se povećava na 85-90 g.,
• masti do 70g.,
• 300-320gr. ugljikohidrati,
• sol je dopuštena do 5-6gr. po danu
• slobodna tekućina na 1-1,1 litara.

Ukupni kalorijski sadržaj od 2100-2300kkal.,

Temperatura hrane

Hrana ne smije biti hladna ili vruća, optimalna temperatura je 15-50 ° C.

Način rada napajanja

Hrana se često uzima, ali u malim obrocima, kako bi se smanjilo opterećenje kardiovaskularnog sustava i probavnog trakta. Broj obroka povećava se za 2, posljednji obrok treba jesti najkasnije tri sata prije spavanja.

Utvrđivanje hrane

Hranu treba obogatiti vitaminima, osobito A, C, D.

Vitamini topljivi u vodi uzimaju se od svježeg povrća i voća (njihova količina u prehrani se povećava), te vitamina topivih u mastima iz biljnih ulja.

Ograničenje soli

Sol u hrani bolesniku s infarktom miokarda i nakon njega značajno se smanjuje. Prvo, sol uzrokuje zadržavanje tekućine i edeme, a drugo, pomaže u zgušnjavanju krvi i narušava cirkulaciju krvi.

alkohol

Svim bolesnicima s infarktom miokarda konzumacija alkohola je strogo zabranjena. Alkohol ima stimulirajući učinak na živčani sustav, kao i prisiljavanje kardiovaskularnog sustava na intenzivan rad, što je vrlo nepovoljno za infarkt miokarda. Osim toga, alkohol uzrokuje oticanje, uzrokuje bubrege za rad s dvostrukim opterećenjem, što pogoršava bolest.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta za infarkt miokarda je usmjerena na smanjenje tjelesne težine i stoga niskokalorične.

Hrana s visokim sadržajem purina je isključena, jer stimulira živčani i kardiovaskularni sustav, što dovodi do narušene cirkulacije i funkcije bubrega te pogoršava stanje pacijenta.

Životinjske masti su potpuno isključene, kao i drugi proizvodi kod kojih se bilježe visoke razine kolesterola.

Potrebno je smanjiti opterećenje probavnog trakta, stoga je zabranjeno jesti velike količine hrane u jednom obroku. U tu svrhu zabranjeni su i proizvodi koji potiču fermentaciju i uzrokuju nadutost.

Zabranjena su i teško probavljena jela, kao i proizvodi s karcinogenim tvarima (prženi, pečeni na žaru, dimljeni kolači), jer zahtijevaju povećanu potrošnju energije, što pogoršava tijek bolesti.

Sol uzrokuje zadržavanje tekućine, stoga su proizvodi s visokim sadržajem zabranjeni.

Jela koja ometaju motilitet crijeva i smanjuju njen tonus nisu preporučljiva (budući da je pacijent na krevetu ili u krevetu).

Popis zabranjenih proizvoda:

• kruh i proizvodi od brašna: svježi kruh, muffini, kolači iz različitih vrsta tijesta, tjestenina;
• masno meso i riba, bogati juhi i juhe od njih, sve vrste peradi, osim piletine, prženog i pečenog mesa;
• masti, masti za kuhanje, iznutrice, hladne grickalice (salinitet i dimljena mesa, kavijar), gulaš;
• konzervirana hrana, kobasice, slano i ukiseljeno povrće i gljive;
• žumanjci;
• slastice s masnom kremom, ograničen šećer;
• grah, špinat, kupus, rotkvica, rotkvica, luk, češnjak, kiseljak;
• masni mliječni proizvodi (cjelovito nekuhano mlijeko, maslac, vrhnje, masni sir, pikantni, slan i masni sirevi);
• kava, kakao, jaki čaj;
• čokoladni džem;
• začini: senf, hren, papar;
• sok od grožđa, sok od rajčice, gazirana pića.

Dopušteni proizvodi

Potrebno je jesti hranu bogatu lipotropnim tvarima (otapanjem masti), vitaminima, kalijem (poboljšava rad srca), kalcijem i magnezijem.

Također su potrebni proizvodi koji imaju blagi učinak povećanja motiliteta crijeva i sprečavaju zatvor.

Šećer treba djelomično zamijeniti medom, koji je biljni biostimulator. Osim toga, med sadrži veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima.

Životinjske masti moraju se zamijeniti biljnim uljima, sadrže mnogo vitamina i pozitivno djeluju na crijevnu pokretljivost.

Prehrana se postupno širi.

Popis dopuštenih proizvoda uključuje (po obrocima):

• kruh i proizvodi od brašna: omjer broj 1 - krekeri ili suhi kruh, obrok broj 2 - jučerašnji kruh od peciva do 150 g., u obroku broj 3, količina jučerašnjeg kruha od visokokvalitetnog brašna ili raži do 250g.
• juhe: porcija broj 1 - juhe kuhane u povrću s pireom od povrća ili kuhane žitarice do 150 - 200 g., 2-3 obroka - juhe u povrću s kuhanim žitaricama i povrćem (boršč, juha od cikle, juha od mrkve);
• meso, perad i riba: ne-masne sorte (korisna teletina), sve meso je oslobođeno filmova i masnih naslaga, tetiva, kože; U obroku 1 dopušteni su kotlovi na paru, mesne okruglice, knedle, kuhana riba, u 2 - 3 obroka u jednom komadu je dopušteno kuhano meso, riba ili perad;
• mliječni proizvodi: mlijeko samo u čaju ili posudama, nemasni kefir, naribani svježi sir, sufle, nisko-masne i neslane sireve, kiselo vrhnje samo za juhu;
• jaja: samo proteinski omleti ili pahuljice u juhama;
• žitarice: do 100-150g. zobena kaša kaša, ribana heljda ili kuhana zobena kaša u prehrani broj 1, tekući i viskozni, ali ne i naribana kaša dopuštena je u drugoj prehrani, u prehrani broj 3 dopušteno je do 200g. kaša, mala količina kuhane vermicelli s svježeg sira, složenaca i pudinga od griz, heljda, sir;
• povrće: u prvom obroku samo pire (pire kuhani krumpir, repa, mrkva), obrok broj 2 omogućuje kuhanu cvjetaču, naribanu sirovu mrkvu, a obrok 3 uključuje pirjane mrkve i repu; količina posuđa ne smije prelaziti 150g.
• grickalice: zabranjene u 1. i 2. dijeti, u 3. prehrani moguće je natapanje haringe, niskokalorične vrste šunke, slanina, jela od mesa i ribe;
• slastice: u prvom obroku - pire krumpir, pjene i žele od bobica i voća, sušeno voće (suhe marelice, suhe šljive), mala količina meda, u 2 i 3 obroka meni se širi mekim i zrelim bobicama i voćem, mlijekom i želeom, meringue, količina šećera se povećava na 50 g.;
• začini i umaci: sokovi od limuna i rajčica u malim količinama u jelima u 1 i 2 obroka, vanilin, 3% octa, umaci na juhi od povrća i mlijeko, limunska kiselina;
• slab čaj s limunom ili mlijekom, bujon od kukova, šljiva, sokovi: mrkva, cikla, voće.

Potreba za dijetom

Nakon dijete nakon infarkta miokarda blagotvorno djeluje na regenerativne procese u srčanom mišiću, što ubrzava oporavak i olakšava tijek bolesti.

Osim toga, tablica tretmana za infarkt miokarda omogućuje vam normalizaciju tjelesne težine (gubitak viška kilograma), što rezultira poboljšanjem ne samo srca i cijelog kardiovaskularnog sustava, nego i drugih organa i sustava.

Također, prehrana stabilizira tijek ishemijske bolesti, smanjuje rizik od ponovnog infarkta miokarda i sprječava razvoj ateroskleroze. Puna i zdrava prehrana normalizira crijeva i sprječava zatvor.

Posljedice nepoštivanja dijete

Ako se prehrana ne prati tijekom infarkta miokarda, povećava se rizik od sljedećih komplikacija:

• kršenje srčanog ritma i provođenja;
• razvoj akutnog i kroničnog zatajenja srca;
• tromboza u krvnim žilama;
• aneurizma srca;
• perikarditis;
• ponovljeni infarkt miokarda;
• smrtni ishod kao posljedica pogoršanja bolesti.

Dijetetska prehrana nakon infarkta miokarda

Osnova bolesti kardiovaskularnog sustava (CCC) je ateroskleroza, akumulacija lipida. Tijelo ih dobiva iz hrane, glavni izvor su životinjske masti. Stoga je važno pratiti prirodu i sastav hrane. Prehrana nakon infarkta miokarda (MI) trebala bi biti još pažljivija nego inače.

Dijeta nakon srčanog udara

Pravilna prehrana može riješiti nekoliko problema:

• započeti popravak tkiva nakon ishemije;
• riješite se proizvoda od nekroze;
• eliminirati opterećenje na CCC;
• normalizira metabolizam;
• prati aktivnost crijeva i cijelog probavnog sustava;
• pomažu tkivu da povrati integritet.

Ovisno o stupnju procesa, prehrana se prilagođava postupnim olakšicama.

Značajke izbornika nakon infarkta miokarda

Dijeta osobe mora biti takva da osigurava laganu prehranu, ali da osigura dovoljno energije za obnovu zahvaćenih tkiva. Od akutnog do subakutnog perioda, pacijent je u bolnici, promatrajući posteljinu, pa se na tome mora temeljiti korekcija kalorija.

Općenito, zahtjevi za hranom bolesnika s MI su:

• lako probavljiv sastav;
• visoka energetska vrijednost;
• trebate smanjiti dio, povećati učestalost obroka;
• povećati sadržaj kalija i magnezija u prehrani;
• uklanjanje produkata plinova iz hrane;
• smanjiti volumen tekućine na 0,5 litara;
• smanjiti količinu soli na minimum;
• jesti više proteinske hrane;
• eliminirati jak čaj i druga napitka s kofeinom;
• napraviti dijetu uzimajući u obzir proizvode za opuštanje stolice.

Prehrambena prehrana ima za cilj spriječiti opterećenje jednjaka, dijafragme i želuca kao susjedne strukture srcu. Njegovi zadaci uključuju i učinke na visoki krvni tlak i prekomjernu težinu. Ti čimbenici pridonose duljem izlječenju i riziku od ponovne pojave MI.

Značajke prehrane ovisno o spolu

Preporuke za prehranu nakon IM-a dijele se za muškarce i žene. To je zbog činjenice da jelovnik za predstavnike različitih spolova implicira različitu prehrambenu vrijednost.

Sadržaj kalorija u hrani za muškarce bit će veći, kao i zahtjevi za sadržaj osnovnih tvari.

Izbornik za muškarce treba sadržavati 90, 60, 400 g proteina, masti i ugljikohidrata, s kalorijskim sadržajem od 2300 jedinica. Medicinska prehrana u ovom slučaju usmjerena je na ispravljanje volumena proizvoda s kolesterolom.

Pokazatelji za žene: 80, 70 i 30 g za iste sastojke. Unos hrane je približno 2.200 kcal. Prehrana ima za cilj spriječiti povećanje vrijednosti glukoze.

Izrada izbornika bez uzimanja u obzir spola je pogrešna i može stvoriti nedostatak ili višak hranjivih tvari. Posebne preporuke daje liječnik nakon hitne pomoći.

Hrana za muškarce

Značajka jelovnika za muškarce je smanjenje količine masti u prehrani. Meso u prvim tjednima nakon IM je posebno opasno jer stvara dodatno opterećenje gastrointestinalnog trakta i zahtijeva puno energije za probavu.

U akutnom razdoblju zahtjevi za hranom su najviši. Hranu treba kuhati na pari ili kuhati, usitniti na male komadiće.

Na temelju izbornika - niske masnoće decoctions, žitarice, pire povrće. Od životinjskih proizvoda preporučujemo ribu, lako se probavlja i udovoljava zahtjevima prehrane. Osim toga, kompot od suhog voća, bujona bokova, voćnih napitaka. Sol je potpuno odsutna.
Kalorazh dnevni volumen hrane ne smije prelaziti 1100-1300 kcal.

Nakon 2-4 tjedna, dijeta nakon srčanog udara omogućuje unos mršavog mesa u gulaš. Hrana već može biti sjeckana ne toliko.

Dijeta je dopunjena sirovim povrćem, bobicama. Količina soli nije veća od 3 g. Dnevni kalorijski sadržaj posuđa povećava se na 1600-1800 kcal.

Nakon 4 tjedna počinje razdoblje ožiljka. To znači da je dijeta još omekša, dodaju se kuhano meso, šunka i juhe u sekundarnoj juhi. Također upotrijebite svježe povrće; maslac (do 50 g), dodan ukrasu; Jučerašnji kruh ili krekeri.

Suho voće: suhe marelice, suhe šljive, datumi, jabuke povećavaju sposobnost miokarda da se regenerira. Kompot će ubrzati proces zacjeljivanja srčanog mišića.

Dijeta za žene

Kod žena s ishemijom miokarda glavni neprijatelj je kolesterol niske gustoće (LDL). Obilno se nalazi u trans-mastima. Sljedeće proizvode treba isključiti:

• margarin;
• slastice;
• svinjetina i janjetina;
• mliječni proizvodi s visokim stupnjem masnoće.

Da biste smanjili LDL, preporučuje se korištenje biljnog ulja, ribe, peradi (bijelo meso). Ne zaboravite na vlakna u povrću i voću. U prvoj fazi bolesti u hranu su uključeni fermentirani mliječni proizvodi, žitarice s dodatkom biljnog ulja.

Za žene je važno značajno smanjiti broj slatkiša. Osim uobičajenog jelovnika, morate popiti sok od mrkve s maslinovim uljem.

Zabranjeni proizvodi

Da biste smanjili opterećenje hranom, morate se strogo pridržavati režima.
prehrambena ograničenja.

Zabranjeni proizvodi mogu se prikazati na popisu:

• masna, pržena hrana;
• dimljeni proizvodi;
• kiseli krastavci, umaci;
• začini;
• sir;
• jajeta;
• grubo vlakno;
• konzervirana hrana;
• rajčice, kečap;
• kiseljak, rotkvica;
• ribiz, ogrozda.

Prvi sastojci popisa štetni su i za zdravu osobu, a za takvu opasnu bolest kao koronarnu insuficijenciju oni su kontraindicirani. Potonji, naizgled korisni proizvodi - bobice i povrće - sadrže oksalnu kiselinu koja oštećuje miokard.

Dopušteni proizvodi

Jela za bolesnike s infarktom miokarda pripremaju se iz sljedećih komponenti:

• žitarice i tjestenine;
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• ribe s niskim udjelom masti;
• bjelanjak;
• nemasno meso (zec, piletina);
• povrće;
• sokovi, voćni napitci, zeleni i bijeli čaj;
• voće i bobice.

Povrće i voće u prvim tjednima podvrgavaju se toplinskoj obradi, a zatim se uzimaju sirovo. Od povrća, prednost se daje mrkvi, repi, bundeve. Iz tih je proizvoda osnovni izbornik. Supe na mesu su zabranjene, jela od povrća mogu biti temelj prvih jela.

Dijete po brojevima da se držite

Medicinska prehrana počinje u bolnici, a za svaku bolest ima svoje osobine prehrane. Kako bi se nosili s njima, razvili su posebne tablice.

U slučaju srčanog udara, dijeta broj 10I je učinkovita. Tada se pacijent prebacuje na prehranu protiv kolesterola, tablica broj 10. Pacijent se mora pridržavati cijelog života.

Uzorak izbornika za tjedne obroke

Budući da je opterećenje srca u procesu prehrane nepoželjno, hrana se priprema 5 puta dnevno: 2 doručka, ručak, večera i poslijepodnevni čaj. Općenito, recepti u prehrani nisu komplicirani, ali zahtijevaju povećanu pozornost na potrebe pacijenta.

U prvom tjednu izbornika može biti:

• Za doručak, niskokalorična pasta za svježi sir, zobena kaša na vodi, ribani, slabi čaj s dodatkom mlijeka.
• Drugi doručak: voćni pire.
• Ručak: kuhani pire od bakalara, sjeckana kuhana brokula.
• Ručak: mljeveni ribani sir, kuhana grated mrkva, juha od šipka.
• Večera: kaša od heljde na vodi, čaj s limunom.

Ujutro prije doručka ili noću nakon večere - kompot od šljiva.

Nakon 2-3 tjedna:

• U jutarnjim satima - proteinski parni omlet s kriškom jučerašnjeg kruha, grizna kaša na voćnom pireu, bujon kukovima.
• Drugi doručak: svježi sir, čaj s mlijekom.
• Za ručak: juha na drugom ili juha od povrća, kotlet na pari dojke, kompot od sušenog voća.
• Ručak: kuhana mrkva, sjeckana na ribe, uz dodatak grožđica i biljnog ulja, čaj.
• Večera: parna riba i keksi, sjeckani zeleni grah, čaj s limunom.

Tijekom razdoblja ožiljaka dijeta može biti kako slijedi:

• Doručak: parni omlet, rižina kaša s mlijekom, slaba kava s mlijekom.
• Drugi doručak: blanširana karfiol, bujni bokovi.
• Ručak: juha na drugoj juhi, pirjana teletina s pireom, čaj s limunom.
• Ručak: voćna salata, kompot od suhih marelica i jabuka.
• Večera: paprikaš, odrezak od puretine ili piletina, slab čaj.
• Za noć - nemasni kefir (200 ml).

Hrana u najozbiljnijem razdoblju

Pacijent je u ovom trenutku u jedinici intenzivne njege. Prvog dana ne smije ništa jesti, osobito ako je potrebna operacija.

Glavni zahtjev za najteže razdoblje je smanjenje kalorijskog sadržaja hrane i tekućine, maksimalno mljevenje, tako da hrana ne treba ni žvakati.

Osim toga, potrebno je proširiti prehranu s uključivanjem vitamina, elemenata u tragovima koji su potrebni za aktivnost srčanog mišića (magnezij, kalij).

Pravila kuhanja

Način kuhanja i posluživanja jela ovisi o fazi u kojoj se pacijent nalazi.

1. Prva kategorija, koja odgovara najoštrijem razdoblju, uključuje isjeckano kuhano ili parno posuđe.
2. Druga (akutna faza) zahtijeva proizvode na najmanjim česticama.
3. Razdoblje ožiljaka zahtijeva mljevenje hrane na male komadiće.

Hranu treba poslužiti toplom (ne više od 50 ° C), jer hladnoća izaziva grč jednjaka, što dodatno oštećuje miokard.

Popularni i korisni recepti nakon infarkta miokarda

Preporučuje se kao dio dijete nakon MI jednostavnih recepata:

• gulaš od povrća;
• parni kotač;
• quenelles, mesne okruglice;
• variva;
• sufle od nemasnog mesa;
• lonac od povrća i sira;
• vegetarijanska juha.

U početku, meni se ne razlikuje jer se sastoji od kuhanih i nasjeckanih sastojaka. Na popisu nema ni žitarica, koje se najprije kuhaju u vodi i protrljaju kroz sito, a kasnije se pripremaju s dodatkom mlijeka, maslaca.

Voće i povrće

Ovi proizvodi su izvor vlakana koja pomažu u izgradnji stolica, kao i pektina, vitamina i minerala. Stoga nisu zabranjene tijekom liječenja koronarnih poremećaja.

Potrebno je samo obratiti pozornost na stupanj brušenja proizvoda. U početnom razdoblju potrebna je opskrba povrćem i voćem u obliku pirea, odnosno mase.

Matice nakon MI

Za zdravu osobu, orasi su dobar zalogaj. Sadrže puno masnoće, pa im treba malo da se osjećaju puno. Orasi su, na primjer, izvor joda, koji omogućuje normalno funkcioniranje štitne žlijezde.

No, stenting ili odgođeni srčani udar zahtijeva eliminaciju ili maksimalnu redukciju masti i ugljikohidrata u prehrani, pa se orašasti plodovi ne preporučuju, osobito u prva 2 mjeseca nakon koronarne insuficijencije.

Koliko dugo nakon srčanog udara trebate pratiti prehranu?

Trajanje ožiljka traje oko 8 tjedana. Za to vrijeme potrebno je strogo slijediti dijetu. Također je moguće pridržavati se preporuka o trećoj fazi prehrane iu budućnosti, to će biti prevencija recidiva, ponavljajući srčani udar.

Posljedice nepoštivanja dijete

Posebno je važno osigurati pravilan unos hrane odmah nakon srčanog udara. Ne umanjujte vrijednost prehrane: žvakanje hrane i motornih pokreta jednjaka, uspon dijafragme oduzima sile od pacijenta, što nije.

Ako se ne pridržavate preporuka o prehrani, onda pacijent povećava razdoblje ožiljaka, a može doći do ponovnog srčanog udara, kada se ponavlja ishemija čak i prije ožiljka rane na miokardu.

U odgođenom razdoblju, masna i kolesterolna hrana dovodi do obrnutog procesa, kada su krvne žile blokirane plakovima i naslagama, njihov lumen je sužen. Srcu je teže ožiljak da pumpa krv u takvim uvjetima, ruptura miokarda se pojavljuje na istom ili drugom mjestu.

Dijeta za stol za infarkt miokarda

Pravilna prehrana za infarkt miokarda

• Osnovni zahtjevi snage
• Dijeta prvog tjedna bolesti
• Dijeta drugog ili trećeg tjedna
• Razdoblje oporavka prehrane

Za liječenje hipertenzije naši čitatelji uspješno koriste ReCardio. Vidjevši popularnost ovog alata, odlučili smo ga ponuditi vašoj pozornosti.
Pročitajte više ovdje...

Infarkt miokarda popraćen je naglim naglim promjenama u radu srčanog mišića i koronarnih žila. Potrebno je hitno prilagoditi gubitak dijela ventrikularnog tkiva. Ne zaustavlja se samo na svojim funkcijama, već se pretvara u nekrotičnu masu koja oslobađa proizvode raspada u krv.

Za pacijenta će biti razdoblje oporavka zamjene nekroze za ožiljno tkivo, razvoj kolateralnih žila, eliminacija ishemijske zone. Dijeta za infarkt miokarda je osmišljena kako bi pomogla lijekovima u rješavanju tih problema.

Osnovni prehrambeni zahtjevi za pacijente s infarktom

Oslobodite se otkucaja srca samo ako slijedite ostatak kreveta. Ali osoba mora primati energiju iz hrane. Kako osigurati da napajanje za infarkt miokarda ne optereti zahvaćeno mišićno tkivo, ali doprinosi njegovom oporavku? Za to postoje brojni zahtjevi:

• Ne možete uzeti obilno meso i prženu hranu, potrebno je mnogo energije za probavljanje;
• hrana mora biti lagana, ali dovoljno kalorična;
• broj obroka se mora povećati na 6 - 7, a obroci se smanjuju;
• kontraindicirani proizvodi, koji dovode do rastezanja crijeva, jer uspon dijafragme otežava srčane kontrakcije;
• u prehrani treba biti dovoljno proteina (građevinski materijal);
• soli kalija i magnezija su potrebne, poboljšavaju električnu aktivnost stanica miokarda;
• Stolna sol je ograničena na 3 - 5 g, ukupni sadržaj u hrani odgovara vašem liječniku, jer ovisi o mogućim komplikacijama;
• ukupne kalorije mogu se smanjiti na 1500 kcal zbog ograničenja masne hrane, šećera, brašna i konditorskih proizvoda;
• volumen tekućine se smanjuje na 0,5 l;
• pacijentu nije potreban višak kofeina sadržan u jakoj kavi, čaju, gaziranim pićima;
• odgađanje stolice u prvim danima igra pozitivnu ulogu (napetost mišića peritoneuma tijekom naprezanja uzrokuje povećanje opterećenja nezrelog miokarda), ali u budućnosti je potrebno osigurati da dijeta nakon infarkta miokarda uključuje proizvode s laksativnim učinkom.

Dijeta prvog tjedna bolesti

Akutni period određuje kompenzacijske sposobnosti organizma, opasan je razvojem komplikacija. Stoga bi prehrani trebalo posvetiti posebnu pozornost.

• nemasna mesna juha s bijelim krekerima;
• kuhana riba;
• kuhano meso u otrcanom obliku (sufle, lonac);
• vodena kaša (bolja od heljde);
• svježi sir, nemasni kefir;
• salata od kuhane repe, morska kelj;
• izvarak divlje ruže, suhe šljive;
• kompot od grožđica, suhe marelice;
• kuhani krumpir;
• agruma.

Hrana se priprema neslan. Šećer i slatkiši su ograničeni.

• životinjske masti (svinjska mast, maslac, masno meso), kobasice i dimljeni proizvodi;
• crni kruh i svježe kolače;
• grožđe i sok iz njega;
• gazirana pića.

Ukupni kalorijski unos dnevnog obroka je 1300 kcal, težina - do 1500 g.

Dijeta drugog ili trećeg tjedna

Ograničenja donekle oslabljuju:

• sol je dopuštena, ali ne više od 3 g (pola čajne žličice) dnevno, hrana se priprema bez soli, dodavanje je moguće tijekom jela;
• kaše se kuhaju, a ne naribaju, mrvice, u složenicama;
• prikazane ribane sirove mrkve;
• juhe s povrćem iz nemasnog mesa;
• hamburgera;
• kiselo vrhnje, tvrdi sir koriste se štedljivo;
• šećer ne veći od 50 g;
• sok od rajčice;
• umaci kuhani na juhi od povrća;
• slab čaj s limunom;
• 10 g maslaca.

Kalorijska vrijednost se povećava na 1800 kcal, masa prehrane - do 2000. godine.

Razdoblje oporavka prehrane

Jedenje nakon infarkta miokarda od četvrtog tjedna kod kuće jednako je tablici liječenja br. Ovo je uobičajena dijeta za pacijente sa srčanim bolestima (sa ili bez dekompenzacije), hipertenzijom.

1. Životinjske masti vrlo su strogo kontrolirane. Dijeta ima za cilj smanjiti razinu lipoproteina niske gustoće u krvi i spriječiti razvoj ateroskleroze. Stoga je preporučljivo zamijeniti masnoće biljnim uljima, umacima od povrća.
2. Pikantni začini, kiseli krastavci i marinade nisu dopušteni jer ovi proizvodi sadrže sol i zahtijevat će dodatnu potrošnju tekućine. A sol ostaje ograničena, količina mora biti dogovorena sa svojim liječnikom.
3. Mesni proizvodi se preporučuju u obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica, mesnih okruglica, dopuštena je pileća šunka. Nedopuštena jela od janjetine, masne svinjetine, ražnjića, prženih proizvoda.
4. Preporučuje se morska riba, juhe od nje, začinjene povrćem.
5. Poželjna su jela na pari. Dopušteni su pečeni složenici s skutom, tjestenina (ograničena viškom kilograma), kaša na mlijeku u neobojenom obliku. Jabuke i drugo voće unose se u jelovnik postupno.
6. Sadržaj kalorija raste na 2300 kcal, masa hrane - na 2300 g.

Ako postoje znakovi dekompenzacije, ukupna količina tekućine mora se dogovoriti s liječnikom. Ako je pacijent prekomjerna tjelesna težina, morat ćete smanjiti uporabu visokokalorične hrane, organizirati posne dane.

Pacijent nakon što je pretrpio srčani udar, morate pratiti redovitu stolicu. To je nepoželjno naprezanje, tako da je dijeta uvijek treba grated repa, suhe šljive i suhe marelice natopljene za noć. U večernjim satima morate uzeti kefir ne više od dnevnog recepta za proizvodnju.

Postavite samo osnovna načela prehrane za bolesnike sa srčanim udarima. Ako se pojave komplikacije, liječnik može preporučiti dodatna ograničenja. Teškoće su moguće ako bolesnik ima istodobne bolesti želuca ili bubrega. Odnos prema prehrani treba biti jednak s drugim vrstama terapije.

Dijeta nakon moždanog udara - značajke i opća pravila za jelo kod kuće

Tablica 10 s bolestima mozga

Liječnici preporučuju pridržavanje tablice broj 10. Prema WHO, ovo je najbolji stol, koji pridonosi ne samo za oporavak nakon moždanog udara, ali i sprečava recidiv.

Načela prehrane 10:

• smanjen je kalorijski sadržaj hrane - zbog toga što se ugljikohidrati i masti biljnog podrijetla uvode u jelovnik;
• Velika količina hrane bogate kalijem i magnezijem (koja je korisna za krvne žile) uvedena je u prehranu;
• sol je ograničena;
• isključuje sve proizvode koji pobuđuju živčani sustav (kava, čokolada, začini).

Dijeta pacijenta treba biti bogata proteinima. No, kao protein, poželjno je koristiti ribu, sir, mliječne proizvode. Dozvoljeno je i meso, ali u mršavom obliku iu malim količinama.

Načela prehrane za muškarce i žene

Dnevni unos kalorija ne smije prelaziti 2500 kilokalorija. Proizvodi su kombinirani kako slijedi:

• Proteini - ne više od 90 grama. Oni uključuju niskokalorične vrste ribe, plodove mora, jaja, mliječne proizvode, govedinu, teletinu. Dozvoljeni kunić od mesa, puretina, piletina.
• Ugljikohidrati - 400 grama. Prednost imaju dugi ugljikohidrati: žitarice, visokovrijedne tjestenine, kruh od cjelovitih žitarica.

Treba isključiti brze ugljikohidrate (šećer, peciva), ne nose nutritivnu vrijednost, vršiti pritisak na probavni sustav i pogoršati stanje pacijenta.

• Fat - do 50 grama. Potrebno je koristiti masti biljnog podrijetla (biljno ulje, maslinovo ulje). Masti životinjskog podrijetla (maslac) strogo su zabranjene.
• Čista voda - od jedne i pol litre dnevno.
• Svježe povrće i voće - do 1 kilograma dnevno.

Dijeta 10 je propisana i muškarcima i ženama. Preporuke za oporavak nakon moždanog udara ne ovise o dobi ili spolu. Izbornik se može ispraviti ako pacijent koji je pretrpio moždani udar pati od drugih bolesti (hipertenzija, dijabetes i sl.). No, to je poseban slučaj, u takvim situacijama, liječnik mijenja prehranu, počevši od prolaznih bolesti pacijenta.

Ako je dijete novorođenče, još ne može ništa pojesti, onda dječji neurolog samostalno priprema dijetnu dijetu (to mogu biti mliječne formule ili žitarice, ovisno o dobi).

Prvih dana nakon napada

Prvi dan nakon napada mora biti dobroćudan. Ako pacijent nije na intenzivnoj njezi, njegovo je stanje zadovoljavajuće, a dnevni sadržaj kalorija ne smije prelaziti 1500 kilokalorija.

U narednim danima kalorijski se sadržaj povećava za 1000 kcal. Pacijent je dužan dati gumenu hranu, jer još uvijek ne može pravilno žvakati hranu.

Poželjno je da je konzistencija hrane slična sojinoj voćnoj kaši (homogena i bez grudica).

Prehrana mora biti potpuno uravnotežena, potrebno je pridržavati se dijetnog broja 10. Glavni zadatak u prvim danima nakon moždanog udara je spriječiti još jedan napad.

Da biste to učinili, smanjite razinu štetnog kolesterola u krvi. Ova tvar tvori aterosklerotske naslage, dijeta za koju je također potrebna. Oni ometaju cirkulacijski sustav, začepljuju lumen i uzrokuju bolest.

Za pacijente u krevetu

Prvi put su mnogi bolesnici prekriženi posteljom prekršili gutanje. Hranjive tvari se daju intravenozno, a voda se dobiva iz male žlice. Tijekom akutnog perioda pacijentu se daje samo 2 do 3 dana vode, a nekoliko dana kasnije zalijevaju ga voćnim sokovima, razrijeđenim vodom.

Nakon nekoliko dana, prehrana bolesnika s posteljom se širi. Osim toga, pacijenti se mogu hraniti putem sonde. Njima se daju voćni sokovi i mliječni proizvodi. U sljedećoj fazi uvodi se juha od povrća (povrće prolazi kroz miješalicu). Ova juha se daje u malim obrocima, ulivajući se u uže sonde. Pacijentu se također dopuštaju pileći bujoni. U hranu se dodaju tekući vitamini.

Kada je funkcija gutanja bolja, bolesnik se hrani žlicom. Sva jela se daju u tekućem obliku. Prehrana je proširena pire krumpirom, jajima, svježim sirom, govedinom ili ribljim kotletima, na pari. Svježe iscijeđeni sokovi su vrlo korisni i pomažu u oporavku.

Hrani se bolesnik koji leži u krevetu, u tu svrhu se postavlja jastuk ispod leđa kako bi se osoba malo podigla, stavila ubrus na prsa. Hrana se poslužuje žlicom. Voda i sok treba poslužiti u posebnim posudama za piće kako se sadržaj ne bi prosuo na krevet.

Zatim, videozapis o tome kako ispravno nahraniti pacijenta iz kreveta:

Hrana tijekom razdoblja rehabilitacije

Razdoblje rehabilitacije je ozbiljno i odgovorno vrijeme. Pravilna prehrana, zajedno s drugim metodama terapije, pomoći će u obnovi tijela.

Prehrana u tom razdoblju usmjerena je na sljedeće ciljeve:

• Zasićenje proteina - ubrzat će regeneraciju moždanih stanica, budući da su glavni građevni materijal tijela;
• Smanjen kolesterol u krvi - netopljive masti smiruju se na zidovima krvnih žila, uskim razmacima.
• Zasićenost tijela vitaminima i mineralima - tijekom oporavka bolesnik treba napuniti tijelo vitaminima.

Tijekom razdoblja oporavka, osoba je obično kod kuće. Postoji visok rizik od iskušenja. No, svaki neuspjeh može završiti povratkom. Tijekom rehabilitacije potrebno je pridržavati se sljedećih pravila prehrane:

• isključiti bilo kakav alkohol (pivo, koktele, uključujući i energetska pića);
• koristiti manje škrobnu hranu jer gušće krv;
• eliminirati začinjenu hranu, jer je štetna za zidove krvnih žila;
• značajno smanjiti unos šećera;
• Isključite napitke s kofeinom jer oni mogu uzrokovati tlakove udarce.

Svaki pacijent ima svoj ukus. Odustati od svih navika vrlo je teško. Tijekom rehabilitacije dopušteni su neki dodaci:

• Nekoliko puta tjedno, umjesto kave, dopušteno je piti pića koja mijenjaju kavu, na primjer: cikorija. Sadrži malo kofeina i ne može uzrokovati udar tlaka.
• U malim količinama, povremeno možete s njim jesti čokoladu i deserte.
• Možete ući u prehrambene pekarske proizvode, ali ako su napravljeni od brašna od cjelovitog pšeničnog zrna.
• Jednom tjedno dopušteno je uvođenje plave ribe, ali samo u malim količinama. Ribe bi trebale odabrati slabo soljenje.

Kako i kada dodati hranu u prehranu

Uvođenje novih proizvoda u jelovnik bolesnika s moždanim udarom slično je obroku djeteta kojem se daje komplementarna hrana. U početku se voćni sokovi i tekući mliječni proizvodi daju pacijentima. Zatim dodajte pire od povrća. Sve je to dopunjeno pilećim bujonima.

Nakon što osoba može žvakati na vlastitu, on dobiva pire krumpir, žitarice (ali je poželjno da samljeti žitarice u brašno).

Zatim se u hranu unose pareno meso, svježi sir i jaja. Svi proizvodi moraju se zgnječiti do konzistencije poput pirea.

Postupno, mišići lica će se vratiti u normalu, a zatim hranu treba rezati na male komadiće.

Izbornik za crtanje i uzorak

U pripremi prehrane kod kuće treba voditi temeljna načela prehrane:

• kuhati hranu u obliku kuhane, pečene ili pare;
• isključiti prženu, dimljenu, masnu hranu;
• Zabranjeno je koristiti začinjenu i slanu hranu, jednostavne ugljikohidrate;
• Potrebno je kombinirati proporcije proteina, masti i ugljikohidrata.

Uzorak izbornika za taj dan:

• Doručak - ukusna zobena kaša s dodatkom voća ili suhog voća, sokovi, neki orašasti plodovi;
• Drugi doručak je biljna salata s kriškom kruha od cjelovitog zrna;
• Ručak - juha s komadom nemasnog mesa, heljdina kaša, voće;
• Snack - dio nisko-masnog svježeg sira, po želji možete dodati suho voće;
• Večera - komad mesa (zec ili piletina) ili riba, pire krumpir, kompot.

Nakon moždanog udara, svi resursi tijela su napušteni zbog brzog oporavka. Stoga bi hrana trebala biti nježna.

To značajno odgađa oporavak i može izazvati drugi moždani udar.

Nudimo videozapis o prehrani pacijenata tijekom moždanog udara:

Za liječenje hipertenzije naši čitatelji uspješno koriste ReCardio. Vidjevši popularnost ovog alata, odlučili smo ga ponuditi vašoj pozornosti.
Pročitajte više ovdje...

Preporuke za dijetu nakon infarkta miokarda za muškarce, prehranu i prehranu

Da se ne bi izgubili napori liječnika da spase živote, pacijent (oporavlja se) mora slijediti dijetu koju je propisao kardiolog. Prehrana nakon infarkta miokarda kod muškaraca igra veliku ulogu u održavanju ravnoteže važnih hranjivih tvari u tijelu i procesu obnavljanja funkcije srčanog mišića.

Ukratko o tome što može uzrokovati infarkt miokarda

Najvjerojatniji uzroci infarkta miokarda su sljedeći:

• ateroskleroza;
• krvni ugrušci u koronarnoj arteriji;
• grčevi arterija;
• hipertenzija;
• operacije na plovilima.

Postoje provokativni čimbenici koji uzrokuju gore navedena stanja koja dovode do napadaja infarkta miokarda.

Što uzrokuje aterosklerozu? Prije svega, razlog za to su masne naslage koje se nakupljaju na zidovima krvnih žila. Oni tvore plakove koji mogu puknuti u određenim slučajevima.

Zbog rupture plaka nastaje krvni ugrušak koji može blokirati put za cirkulaciju arterijske krvi. Zbog prekida protoka krvi dolazi do nekroze stanica - infarkta miokarda.

Puknuće nastalog masnog plaka uzrokovano je povišenim tlakom u krvnoj žili. Stoga fizički napor ne mora nužno biti uzrok infarkta miokarda: može se pojaviti rano ujutro ili noću.

Upozorenje! Prema statistikama, muškarci su više izloženi srčanom udaru, dok je rizik od ponovnog napada u onih koji su imali ovu bolest i dalje prisutan. Stoga liječnici zahtijevaju pridržavanje pravilne prehrane tijekom perioda oporavka kako bi se smanjio rizik od infarkta miokarda.

Prevencija infarkta miokarda

Da biste smanjili rizik od infarkta miokarda, koristite terapiju koja smanjuje mogućnost stvaranja krvnih ugrušaka. U tu svrhu pacijentima se može propisati liječenje aspirinom, a onima koji su već pretrpjeli nedavni napad infarkta miokarda daju se posebni beta-blokatori. Za poboljšanje stanja osobe koju treba rehabilitirati propisane su polinezasićene masne kiseline (omega-3), magnezij i kalij.

Tijekom perioda oporavka, koji može potrajati duže vrijeme, preporučuje se redovito mjerenje krvnog tlaka dva puta dnevno. Biljni esencije mogu se uzeti kao dodatni lijekovi.

Upozorenje! Liječenje infarkta miokarda lijekovima i propisima liječnika ne bi se smjelo zamijeniti liječenjem decoctionom.

Važno je postupno uključiti u režim tjelesnog vježbanja, pridržavati se terapijske prehrane, preporučuje se nakon infarkta miokarda. Sve preventivne mjere usmjerene su na prevenciju recidiva i razvoj komplikacija bolesti.

Infarkt miokarda: dijeta

Evo približnog dnevnog obroka za pacijente nakon infarkta miokarda:

• Na prazan želudac: izvarak od šljiva, suhe marelice.
• Doručak: kaša s mlijekom, napravljena od mljevene heljde, masa skute (šećer prema dnevnoj stopi), zamjena kave od ječma s mlijekom.
• Drugi doručak: voćni pire (jabuka), bujon kukovi.
• Ručak: pileća juha s pahuljicama, kuhano pileće meso, žele od ribizla.
• Ručak: svježi sir i mrkva s šećerom u otrcanom obliku.

Što mogu jesti za čovjeka koji je pretrpio infarkt miokarda: dijeta

Nakon infarkta miokarda, potrebno je vratiti normalno funkcioniranje tijela i smanjiti opterećenje srca. Ovaj mu pomaže posebnu dijetnu hranu.

Tablica Pevsnera (tablice tretmana) definira dijetu nakon infarkta miokarda dijetom pod brojem 10.

1. Smanjite ukupni kalorijski sadržaj hrane dodavanjem niskokalorične hrane.
2. Smanjite količinu masti - čimbenici za razvoj ateroskleroze.
3. Smanjite unos hrane, uključujući sol i vodu.

U ovom slučaju, prehrana ima svoje karakteristike ovisno o fazi rehabilitacije nakon napada.

7 prvih dana rehabilitacije (akutno razdoblje)

U prvih sedam dana uzimaju hranu 6 puta dnevno, dok se proizvodi nakon infarkta miokarda služe kao pire krumpir. Dijeta za akutni infarkt miokarda: pacijentu od oko 7 dana preporučuje se pridržavanje sljedećih dnevnih normi:

1. Masa proteina - 50 g.
2. Masti - 35-40 g.
3. Ugljikohidrati -160-200 g.
4. Tekućina u bilo kojem obliku - ne više od 800 ml.

Tako se stvara prehrana od oko 1200 kilokalorija, dok se hrana treba uzeti bez soli.

7-21 dan rehabilitacije (subakutni period)

Hrana se uzima 6 puta dnevno, a konzistencija pirea može se promijeniti u usitnjeno:

1. Proteini - 65-70 g.
2. Masti - 55-60 g.
3. Ugljikohidrati - 240-250 g.
4. Tekućina - 1000 ml.
5. Soli ne više od 3-4 grama.

Istodobno, kalorijski sadržaj tablice nije veći od 1700-1800 kcal.

Četvrti tjedan rehabilitacije (ožiljci)

Hranu već možete jesti u komadima, dok jedete 5 puta dnevno. Dnevni obrok treba sadržavati:

1. Proteini do 85-90 g.
2. Masti ne više od 65-70 g.
3. Ugljikohidrati oko 300-320 g.
4. Soli ne više od 4-5 g.
5. Tekućina 1000-1100 ml.

Sadržaj kalorija raste do razine od 2100-2300 kcal.

Osim toga, uzeta hrana mora imati optimalnu temperaturu od 15-50 stupnjeva, tj. Ne smije biti previše hladna ili vruća.

Jesti treba pokušavati češće, ali u malim količinama, kako ne bi previše opteretili srce. U ovoj večeri treba biti najmanje 3 sata prije spavanja.

Sadržaj vitamina A, C i D u hrani izuzetno je važan i mora biti u vodotopivom obliku. Takvi se vitamini nalaze u sokovima voća i povrća.

Kao što možete vidjeti, utvrđeno je ograničenje sadržaja soli u prehrani. To je zbog činjenice da sol pridonosi stvaranju edema i sprječava izlučivanje tekućine iz tijela, osim što zgušnjava krv koja je puna pogoršanja cirkulacije krvi.

Upozorenje! Apsolutno je zabranjeno konzumirati alkoholna pića apsolutno svima koji su doživjeli infarkt miokarda, jer uzrokuju stimulaciju živčanog sustava i naprezanje srca, prisiljavajući ga na intenzivan rad. Svi ovi čimbenici povećavaju rizik ponovnog napada. Osim toga, alkohol ima slab učinak na bubrege, što pridonosi visokom krvnom tlaku.

Što može i ne može jesti?

Dijete nakon infarkta miokarda kod muškaraca povezano je sa smanjenjem masnog udjela masti, stoga ga karakterizira smanjeni sadržaj kalorija.

Sve namirnice koje sadrže veliku količinu purina isključene su iz prehrane pacijenta, jer te tvari imaju negativan učinak na kardiovaskularni sustav. A to može smanjiti cirkulaciju i pogoršati tijek rehabilitacije. Kolesterol, o kojem su svi čuli od reklama, također mora biti isključen. Sadržana je u životinjskim mastima.

Probavni trakt i srce rade zajedno: cirkulacija krvi tijekom probave je aktivnija, jer je za ublažavanje opterećenja srca potrebno smanjiti količinu hrane koja se konzumira u jednom trenutku. Za iste svrhe potrebno je isključiti proizvode fermentacije koji su preživjeli napad. Pitali su vas možete li piti kvas? Odgovor je ne!

Iz prehrane će morati ukloniti jela koja se teško probavljaju (janjetina, gljive). Hrana koja sadrži kancerogene tvari također je nepoželjna (pečena i pržena hrana). Hranu treba probaviti s najnižom potrošnjom energije.

Liječnici ne preporučuju proizvode koji smanjuju tonus crijevnog trakta.

Evo popisa onoga što bi trebalo u potpunosti isključiti iz prehrane:

1. Proizvodi od brašna.
2. Masno meso i riba. Juhe i juhe s velikom količinom masti.
3. Pečena.
4. Salo.
5. Hladna predjela (konzervirana soljena, dimljena, kavijar).
6. Žumanjci.
7. Gulaš.
8. Proizvodi od konzervi i kobasica.
9. Marinirane gljive i povrće.
10. Slatkiši s visokim sadržajem šećera.
11. Grah, kupus, luk, kiseljak, špinat, rotkvica, češnjak.
12. Mliječni proizvodi s visokim sadržajem masti.
13. Kava pića, kakao i jaki čaj.
14. Slatkiši.
15. Začini.
16. Sok od grožđa.

Preporučuje se jesti hranu koja sadrži velike količine lipotropnih tvari (oni rastvaraju masti), vitamine za srce - C i E, kalij za poboljšanje srčanog ritma, kalcija i magnezija.

Uz ograničenje slatkog meda je dopušteno, što je biljni biostimulator, bogat vitaminima i elementima u tragovima. Nakon infarkta miokarda u procesu dijetalne terapije, sadržaj šećera u hrani treba postupno povećavati.

Preporuča se zamijeniti životinjske masti biljnim mastima, jer sadrže više vitamina, osim što poboljšavaju motilitet crijeva.

U nastavku se nalazi popis namirnica koje se mogu jesti, dok su one naznačene prema prehrani koja odgovara trajanju bolesti:

Proizvodi od brašna

1. Razdoblje 1: krekeri.
2. Razdoblje 2: dnevni kruh ne prelazi 140 g.
3. Razdoblje 3: dnevno svježina kruha do 250 g, dok možete raž.

1. Biljne juhe i juhe sa sadržajem naribanog povrća i sa kuhanim žitaricama ne više od 190-200 g.
2. Razdoblje 2-3: juhe od rezanog povrća i žitarica na male komadiće.

Jela od mesa, ribe i peradi

Glavno je da je meso bilo mršavo. Preporučena teletina. U isto vrijeme, sve masnoće iz mesnog filea, uključujući i kožu (ptice), treba ukloniti prije kuhanja.

1. Pari od pare. Kuhana riba.
2. Kuhanje mesa, jela od peradi i riječnih riba, kuhana u komadima.

Mliječni proizvodi

Dopušteno je dodavati mlijeko čaju ili kuhati kašu. Pijte kefir samo s malom količinom masti. Dopušten je neslan sir ili nasjeckani sir.

U dva oblika: omlet ili u juhama.

žitarice

1. Sve vrste moraju se čistiti: heljda, grizna kaša ili kuhana zobena kaša ne više od 200 g.
2. Kašu treba uzeti u tekućem ili viskoznom obliku.
3. Možete do 200 g žitarica, uz malo kuhane tjestenine s svježim sirom.

Proizvodi od povrća

1. Prva dijeta treba sadržavati samo pire vrste povrća (pire krumpir).
2. U drugom razdoblju možete kuhati kupus (boju) ili mrkvu u sirovom obliku, provoditi kroz ribe.
3. U trećem je dopušteno pirjanje mrkve i repe.

grickalice

Potpuno je zabranjeno u prva dva razdoblja rehabilitacije (do 4. tjedna). U trećem razdoblju liječenja možete jesti namočenu haringu ili mršavu šunku.

slatkiš

1. Žele i pire od voća i bobičastog voća, suho voće, med u malim količinama.
2. Dijeta 2-3: možete uzeti meke vrste bobica i zrelih plodova. Povećajte količinu šećera na 50 g.

aditivi

U prva dva razdoblja možete koristiti sok od limuna i rajčice, vanilin. Biljni bujoni i 3% octa su dopušteni.

napici

Loose čaj s limunom ili mlijekom, izvarak od šljiva ili šipak. Mrkva i voćni sokovi.

Zašto mi je potrebna dijeta nakon srčanog udara i stentinga?

Kod srčanog udara iznimno je važno obnoviti pravilnu funkciju srčanog mišića i nemoguće je postići ubrzani oporavak bez praćenja pravilne prehrane.

Dijetetski stol nakon iskusnog napada infarkta miokarda povoljno utječe na težinu pacijenta (postaje lakše za njega nakon gubitka viška kilograma), što omogućuje smanjenje opterećenja srca i drugih organa.

Dijeta nakon srčanog udara za muškarca pomaže stabilizirati razvoj ishemijske bolesti, sprječava pojavu krvnih ugrušaka i smanjuje vjerojatnost recidiva infarkta miokarda. Zahvaljujući zdravoj prehrani, crijevni trakt funkcionira u laganom načinu bez zatvora.

Što se događa ako ne slijedite dijetu

Ako ne poslušate savjete liječnika i odbacite sva pravila prehrane, to je ispunjeno sljedećim komplikacijama:

1. Pogoršanje srčanog ritma.
2. Zatajenje srca.
3. Rizik od krvnih ugrušaka u krvnim žilama.
4. Aneurizma srca.
5. Rizik ponovnog napada.
6. Smrt.

Slijedite dijetu, poslušajte savjete liječnika: infarkt miokarda nije kazna. Možete i trebate živjeti s iskusnim napadom, glavna stvar je vratiti rad srca, jedan od uvjeta za to je ispravna i zdrava hrana.

Na videu ćete naći odgovor, kako jesti nakon srčanog udara za žene, koji proizvodi mogu biti u prvim danima, a što - na dan 7 i dalje, uključujući i recepte jela.