Dijeta za izbor hipertenzivnog mršavljenja

Hipertenzija

Polovica hipertenzivnih pacijenata, prema mišljenju medicinskih stručnjaka, čak i ne znaju za njihov visoki pritisak. Pacijent ima krvni tlak preko 150, ali ga ne osjeća. Dok ne dođe do srčanog udara...

U prvoj fazi bolesti hipertenzivni bolesnici često ne dolaze na konzultacije s liječnikom, a arterijska hipertenzija je glavni uzrok ozbiljnih komplikacija koje dovode do moždanog udara, hipertenzivne krize, infarkta miokarda, zatajenja bubrega i srčanih patologija. Hipertenzija je obično popraćena poremećajem metabolizma kolesterola u kombinaciji s aterosklerozom.

Ovi pokazatelji (i kolesterol i kapi krvnog tlaka) mogu se prilagoditi uravnoteženom prehranom. Samo to neće biti jednokratna eksperimentalna prehrana, već zapravo novi način života.

Principi racionalne prehrane

Izbor prehrambenih proizvoda za hipertenziju treba uzeti u obzir stupanj njegove ozbiljnosti, povezane bolesti. Energetska vrijednost prehrane idealno odgovara potrošnji energije osobe s određenim prilagodbama za aterosklerozu i visokim indeksom tjelesne mase.

Ova stanja ukazuju na to da terapijska dijeta za mršavljenje za hipertenzivne bolesnike treba odabrati zajedno s nutricionistom ili terapeutom, endokrinologom. Ali osnovna načela njezine kompilacije su univerzalna, mogu se poštivati od danas.

Evo 10 osnovnih pravila za zdravu prehranu u bolesnika s hipertenzijom:

Ograničenje soli. Ovo pravilo diktiraju ozbiljni procesi koji se odvijaju u nadbubrežnim žlijezdama. Akumuliraju tekućinu i izazivaju povećanje krvnog tlaka. Smanjenje slane hrane u prehrani smanjit će procese podražljivosti u središnjem živčanom sustavu (CNS). Norma soli za bolesnike s hipertenzijom je 4-6 g / dan (oko 1 h. Žlice, uključujući i sol u gotovim proizvodima). Treba izbjegavati hranu s visokim sadržajem soli (haringe, konzervirane hrane, kiseli krastavci). Smanjenje količine tekućine nije potrebno ako nema problema s cirkulacijskim sustavom. Tijekom dana potrebno je popiti najmanje 2 litre čiste vode. Količina masti treba smanjiti na 75 g / dan. Maslac, mast, ostale masti životinjskog podrijetla ponekad se mogu zamijeniti biljnim analozima - uljem od suncokreta, maslina, kukuruza, soje. Sadrže mnogo polinezasićenih masnih kiselina koje jačaju imunološki sustav. Udio proteina u ukupnoj masi hrane ne bi se trebao smanjiti: dnevna stopa se određuje po stopi od 1,5 g / 1 kg težine. Nedostatak ovog vrijednog građevinskog materijala za stanice snižava izdržljivost tijela pod stresnim opterećenjima.

Iznimka su bolesnici s komplikacijama kao što je nefroangioskleroza, koja zadržava dušične spojeve u tijelu. U ovom slučaju postotak proteinskih produkata je smanjen.

Ugljikohidrati ne ograničavaju, mijenjaju svoje vrste. Lako probavljivi, takozvani "brzi" ugljikohidrati (slatkiši, kolači, med) moraju biti barem. Zamjenjuju ih proizvodi biljnog podrijetla s visokom koncentracijom vlakana. Vlakna u obliku zrna (spori ugljikohidrati) trebaju biti što je više moguće. Pomaže eliminirati kolesterol, poboljšava pokretljivost crijeva. Kod pretilosti takvo smanjenje kalorija ne ostavlja osjećaj gladi. Smanjite mliječne proizvode s visokim udjelom masti s učinkom zgrušavanja (vazokonstrikcija, zgrušavanje krvi). Ograničite biogene amine, mnoge od njih u haringi, tvrdom siru, rajčici, mahunarkama. Kontrolni proizvodi koji pobuđuju srce i središnji živčani sustav (koncentrirani bujoni i umaci, jaka pića - čaj, kava, alkohol), agresivno utječu na bubrege (začinjeni, dimljeni proizvodi i začini). Dodajte namirnice koje sadrže lipotropne spojeve, osobito - kod ateroskleroze: teletina, kokošja jaja, mršava riba i sir. Oni vraćaju metaboličke procese.

Lipotropni spojevi obiluju visokoproteinskom hranom.

Obavezno stanje je redoviti unos vitamina i minerala koji kontroliraju sve vitalne funkcije: Niacin, koji širi krvne žile, poboljšava protok krvi u bubrezima, mozgu, koronarnu opskrbu krvi; Askorbinska kiselina, koja ubrzava procese smanjenja i snižava kolesterol; Riboflavin, koji je uključen u normalizaciju tkivnog disanja i proizvodnju ATP, koji kontrolira metaboličke procese; Piridoksin koji pomaže neutralizirati kolesterol; Bioflavonoidi koji jačaju krvne žile, sprječavaju prodiranje kolesterola; Kalij, koji povećava sposobnost smanjenja miokarda u poremećajima cirkulacije (ovaj mineral se nalazi u kakaou, govedini i biljnim proizvodima); Magnezij, ubrzavanje inhibicije u cerebralnom korteksu, smanjenje grčeva krvnih žila, poticanje povećanja krvnog tlaka

Čovjek od magnezija dobiva od mahunarki, grožđa, marelica,

; Jod, koji ima anti-sklerotični učinak (ima ga mnogo u plodovima mora).

Najvažniji uvjet za racionalnu prehranu s povišenim tlakom je frakcijska prehrana. Morate jesti 4-6 puta dnevno., Večera - 3 sata prije spavanja.

Vrste terapijskih dijeta

O osnovama prehrane hipertenzivnih pacijenata može se dobiti ideja iz prehrane broj 10, relevantna, prije svega, sa slabim protokom krvi.

Dijeta za hipertenziju: odaberite najbolju opciju

iz brojnih ponuda.

Pročitajte kako popularni Sbiten pomaže u porazu hipertenzije.

Prehrana broj 10 za hipertenzivni gubitak težine: dnevni meni

Sir (120 g), krupica (150 g), čaj (1 šalica); Jabuke (100 g), kefir bez masnoće (1 šalica); Juha od ječma (250 g), meso, mrkva (55/150 g), kompot (1 šalica); Pića od šipka (1 šalica), 1 komad kruha od cjelovitog zrna; Riba, krumpir, obrađen u dvostrukom kotlu (85/150 g), pilav sa suhim voćem (100 g), čaj (1 šalica); Kefir (1 šalica) - prije spavanja.

Dnevna količina kruha - 250 g, šećer - 50 g. Ako je težina iznad norme, osim prehrane, bit će korisni dani posta (salate, riža, lubenice, jabuke).

DASH dijeta

Kratica DASH označava jednostavan: nutricionistički pristup liječenju hipertenzije. Principi prehrane ovog tipa razvili su znanstvenici s Harvarda. Danas je to najpopularnija dijeta u Europi. Autori tvrde da proizvodi koji se nude u prehrani snižavaju krvni tlak i vjerojatnost moždanog udara, uklanjaju kamenje iz bubrega i sprječavaju nastanak malignih tumora. Možete dobiti ideju o DASH u primjeru izbornika:

Svježi sok od naranče (1 šalica), pahuljice (od kukuruza, zobi, ječma) - (2 čaše), margarin (1 čajna žličica), nemasno mlijeko (1 čaša); 2 kriške kruha, nemasna šunka (70 g), kriška sira, salata (2 lista), rajčica (pola), senf (1 čajna žličica), jabuka; Piletina s rižom, kašom od heljde ili ječma, grašak (½ šalice), mala kolač od cjelovitih žitarica, nemasno mlijeko (1 šalica); Suhe marelice, orasi (po 50 g), 1 grejp - za grickanje.

Prehrana se preporuča uvesti postupno, bez zaustavljanja uzimanja propisanih lijekova koji snižavaju krvni tlak. Osobitost američke prehrane - mali udio mesa u prehrani.

Glavni fokus je na proizvodima obogaćenim vitaminima i mikroelementima. Prehrana - djelomična. Potrošnja soli treba postupno smanjivati. Kod hipertenzije se ova dijeta preporučuje kao glavna.

Dijeta s kalijem

Kalij u hipertenziji često se propisuje ili preporučuje posebna dijeta. Takav izbor proizvoda ublažava oticanje, snižava krvni tlak, poboljšava protok krvi. Njegove značajke: nizak kalorijski sadržaj, smanjenje natrija, odsutnost ekstraktivnih sastojaka, zasićenje organa kalijem u omjeru 8: 1 - 14: 1 (u odnosu na natrij). Njegove mogućnosti možete procijeniti na primjeru jednodnevnog izbornika:

Krumpir (200 g), kava, mlijeko (1 šalica), rižina voda (1 šalica); Svježi kupus (100 g); Juha i pire krumpir i kupus (po 200 g), žele; Piće od ruže (100 g); Pire krumpir (300 g), infuzija pasole (100 g).

Kruh bez soli - 250 g, šećer - 30 g. Toplinska obrada prehrambenih sirovina: kuhanje, kuhanje u dvostrukom kotlu ili u pećnici. Sva jela za hipertenzive pripremaju se bez soli, lagano se sole u gotovom obliku prije jela.

Dopunjena laganom prehranom, hrana obogaćena kalijem uključuje suho voće, svježe i pečene jabuke, infuziju šipka, krumpir i kupus.

Magnezijeva dijeta

Magnezij regulira rad središnjeg živčanog sustava, jača srčani mišić, neutralizira vaskularni hiperton, što je vrlo važno za visoki krvni tlak, osobito kod ateroskleroze. Zbog toga se hipertenzivima propisuje lijek magnezijem, snižavanje krvnog tlaka i razine kolesterola, ili trodnevna dijeta sastavljena od odgovarajućih proizvoda.

Njegova osobitost je nizak kalorijski sadržaj, ograničenja soli i tekućine, obogaćivanje kalijem i magnezijem. Obroci - šest. Norma kruha - 125 g / dan. Ideja o ovoj vrsti prehrane može se dobiti iz približno jednodnevnog jelovnika.

Kaša od heljde s mekinjama (150 g), čaj (1 šalica), kriška limuna; Sok od marelica (100 g); Boršč za juhu od mekinja (250 g), pilav sa suhim marelicama i rižom, kompot od crne ribizle; Infuzija šipka (100 g); Kotleti od mrkve i jabuka (200 g); Zagrijano mlijeko (100 g).

Uz prehranu magnezijem za hipertenzivne pacijente uz smanjenje težine, glavna pažnja se posvećuje proizvodima koji sadrže taj mineral: heljdu, zob, proso, orašaste plodove, zelje, mahunarke.

Voće i povrće

Ova vrsta terapijske prehrane propisana je za aterosklerozu krvnih žila, sa simptomatskom hipertenzijom i prekomjernom težinom. Dijeta smanjuje podražljivost središnjeg živčanog sustava, poboljšava funkciju bubrega, normalizira težinu i krvni tlak.

Što se tiče energetske vrijednosti, hiponatrična vegetarijanska prehrana može se smatrati optimalnom. Ograničenja se odnose na rafinirane ugljikohidrate, slanu hranu, tekućine i ekstrakcijske sastojke koji agresivno utječu na gastrointestinalni trakt i druge vitalne centre.

Stol je bogat vitaminima i vlaknima, masti koje razdvajaju. Sokovi, juhe, salate, kompoti, pire krumpir, vinaigrette izrađeni su od povrća i voća. Obroci - pet puta dnevno, uz lagane obroke. Primjer tablice na vegetarijanskoj prehrani može izgledati ovako:

Infuzija grijane pasme ili sušene ribizle (1 šalica), salata od jabuka-mrkva s maslacem; Voćni sok (½ šalice), povrće; Vegetarijanska juha s krutonima (250 ml), povrće salata s kiselim vrhnjem; Orašasti plodovi (100 g), salata s naribanim povrćem (mrkva, repa, tikvice, krastavci - 150 g); Grijana infuzija ili sušena ribizla (1 šalica) može zasladiti 20 g šećera ili meda; Vinaigrette s maslacem (200 g), kompot od suhog voća (1 šalica); Prije odlaska u krevet - sok (1 šalica).

Kako djeluje

Prilagodite prehranu, uz savjete svog liječnika, koristite opće preporuke:

Kontrolirati stopu soli - do 5 g / dan; Smanjite udio brzo probavljivih ugljikohidrata; Dodajte masne mliječne proizvode u svoju dijetu u malim porcijama; Ograničite količinu crnog kruha, graha, krumpira; Meso nije pogodno za svakoga - samo zec, piletina, pureći file; Toplinska obrada eliminira prženje; Glavni fokus jelovnika je svježe žitarice i povrće; Kontrolirajte vodenu bilancu (1,5-2 l / dan).

Izbornik za hipertenzivne pacijente je lako probavljiv obrok, sličan prehrani za gubljenje težine, tako da ima dvostruki učinak: podešava težinu i pritisak. Niskokalorična jela i uravnoteženi stol stimuliraju probavu.

Visok postotak povrća u prehrani poboljšava motilitet crijeva, čisti organizam od toksina, otrova, toksina i drugih proizvoda raspadanja koji truju njegovu mikrofloru. Zdrav okoliš poboljšava metabolizam.

Prekomjerna težina odlazi nakon čišćenja viška tekućine koju zadržava višak soli. Jača rad svih organa i sustava i kompleksa vitamina.

Ako se svi metabolički procesi obnove, dolazi do povećanog cijepanja masti, jer će lagana dijeta potaknuti tijelo da izvadi nedostajuću energiju iz masnih naslaga.

Sveobuhvatne mjere

Borba protiv visokog krvnog tlaka uključuje složene mjere:

Gubitak težine; Kontrolirajte loše navike; Prijateljska atmosfera u obitelji; Poštivanje režima rada i odmora; Pravilna prehrana.

Svatko tko je izložen visokom krvnom tlaku prije svega mora preispitati svoj način života, uključujući i prehrambene navike, jer njihov način života utječe na kvalitetu opskrbe krvlju. U pripremi prehrane treba biti dobra ravnoteža proteina, masti i ugljikohidrata.

Vitaminski dodaci poboljšavaju metabolizam, a dijeta bez soli oslobađa tijelo od viška tekućine. Dobro osmišljen izbornik, prilagođen navedenim pravilima, pomoći će normalizaciji pritiska.

Agresivni učinak krvnog tlaka na zidove krvnih žila dovodi do gubitka njihove elastičnosti. Kao rezultat toga, protok krvi se pogoršava, a vitalnim organima nedostaje kisika i hranjivih tvari. Jedan od čimbenika koji pridonosi stvaranju hipertenzije je prekomjerna težina, stoga prehrana s hipertenzijom s prekomjernom težinom može poboljšati hipertenziju i dovesti do normalnog krvnog tlaka.

Korisna hrana s visokim tlakom

Za normalizaciju krvnog tlaka značajnu ulogu igraju ne samo propisani lijekovi. Uravnotežena prehrana i umjerena tjelovježba poboljšavaju učinak lijekova, kao i sprečavaju stvaranje nepovratnih učinaka uzrokovanih visokim krvnim tlakom. Ispravno odabrana dijeta može značajno poboljšati kvalitetu života pacijenata oboljelih od dijabetesa, ateroskleroze i pretilosti.

Uloga prehrane za mršavljenje hipertenzivnih bolesnika:

vraća tonus na žile oštećene arterijskim tlakom; vraća ravnotežu razmjene; potiče prirodnu regeneraciju stijenki žila; ublažava stres bubrega; poboljšava sastav krvi.

Budući da su arterijska hipertenzija i prekomjerna tjelesna težina međusobno usko povezani, za poboljšanje stanja vaskularnog sustava potrebno je ukloniti višak masnoće.

Da biste to učinili, dovoljno je smanjiti potrošnju štetnih i povećati unos hrane korisne za hipertenziju, tako da su pokazatelji tlaka stalno u radnom položaju.

Dopuštena arterijska hipertenzija 1 i 2 stupnja uključuje takve namirnice kao:

nemasno meso; sve povrće i voće, ali osobito mrkva, češnjak, repa i suho voće; riblji; kruh od mekinja; mliječne žitarice; Vazelin; tvrdi sirevi; nisko-masni svježi sir i kefir; meko kuhana jaja (2 puta tjedno); sve žitarice bez iznimke; biljne masti; Svako jutro morate upoznati šalicu ukusa šipka.

Prehrana u prvoj i drugoj fazi arterijske hipertenzije podrazumijeva nepotpuno odbijanje hrane s visokim sadržajem kolesterola.

Osobe koje pate od visokog tlaka trebaju pojedinačno odabrati poseban izbornik za pražnjenje, koji se mora pratiti 2 puta tjedno.

Izrada prehrane s arterijskom hipertenzijom i pretilosti nije dovoljna da se isključi iz prehrane štetna hrana. Da biste dobili rezultat morate slijediti niz pravila koja poboljšavaju učinak lijekova. To uključuje:

Uravnoteženi izbornik koji sadrži 100 gr. masnoća 400 gr. ugljikohidrata i 100 gr. proteini dnevno; smanjiti potrošnju lakih ugljikohidrata i životinjskih masti; uravnotežen unos soli i hranjivih tvari; jesti hranu bogatu magnezijem i kalijem, kao i sa visokim sadržajem vitamina C, B, P; Glavni fokus menija za hipertenziju i pretilost je potrošnja biljnih masti; frakcijski unos hrane - 5 puta dnevno; poželjno je kuhati hranu na štedljiv način - kuhati na pari ili kuhati. Pržena hrana strogo je zabranjena; posljednji obrok je dva sata prije spavanja; količina tekućine koju pijete dnevno je 600 ml.

Savjet! Hrana za hipertenziju priprema se bez upotrebe soli. Možete zatvoriti gotov jelo, količina soli se dogovara s vašim liječnikom.

Hrana je zabranjena

Kod dijete u prvoj i drugoj fazi arterijske hipertenzije dopušteno je samo smanjiti unos zabranjene hrane, au trećoj fazi treba ih potpuno isključiti iz prehrane. Za hranu koja je zabranjena u hipertenziji su:

bogate juhe; masno meso; kofein i kakao napitci; začini i vrući začini; peciva i kolači; alkoholna i gazirana pića; konzervirana hrana, kiseli krastavci i kiseli krastavci; svinjska mast.

Proizvodi dopušteni jednom tjedno gubitka težine s arterijskom hipertenzijom:

grah; gljive, rotkvice i rotkvice; pasta; kiselo vrhnje i vrhnje s niskim udjelom masti; maslac oko 20 grama dnevno; u nedostatku alergija, šećer je bolje zamijeniti prirodnim medom.

Da biste poboljšali okus u prehrani za hipertenziju, možete koristiti limun, peršin, kopar, šljive, kumin. Kako bi se olakšalo nošenje inhibicija u prehrani, treba imati na umu da je prehrana za hipertenziju i pretilost usmjerena na poboljšanje vaskularnog sustava. Na to su negativno utjecali aterosklerotski plakovi i visoki krvni tlak.

Posni dani

Za najbolji rezultat i dugotrajan učinak u borbi protiv arterijske hipertenzije, liječnici preporučuju postepeni gubitak težine. Za postizanje pozitivne dinamike i održavanja rezultata hipertenzije jednom tjedno potrebno je provesti dan posta. Najučinkovitiji u hipertenziji su posni dani u jelovniku koji uključuje jednu od sljedećih komponenti: kefir - 1,5 l., Jabuke - jedan i pol kilograma, lubenica, mlijeko na sobnoj temperaturi - 6 šalica, kompot s rižom - kuhajte 50 gr. žitarice i miješati s kompotom od sušenog voća.

Dijetalna tablica br

Prehrana broj 10 propisana je pacijentima koji pate od ateroskleroze, patoloških promjena u bubrezima i hipertenzije. Izbornik dizajniran za hipertenzivne pacijente pomaže u vraćanju prirodne cirkulacije krvi, a istovremeno osigurava tijelu bitne elemente u tragovima i energiju. Glavna načela prehrane broj 10 u hipertenziji uključuju smanjenje uporabe soli u prehrani i konzumiranje male količine tekućine.

Hrana s hipertenzijom s prekomjernom tjelesnom težinom uključuje korisne tvari kao što su tiamin, nikotinska kiselina, željezo, karoten, fosfor, kalij, magnezij, natrij, askorbinska kiselina, retinol, vitamin B2, kalcij.

Pretilost i arterijska hipertenzija doprinose razvoju kardiovaskularnih komplikacija, problema s bubrezima, kao i hipertenzivnom krizom.

Da biste spriječili njihovo stvaranje, trebate smanjiti tjelesnu težinu, jer svaki dodatni kilogram doprinosi povećanju krvnog tlaka. Kako izgubiti težinu koristeći dijetu No10? Uzorak izbornika za tjedan dana.

Prvi dan prehrane s arterijskom hipertenzijom:

Doručak. Zobena kaša, 1 kuhano kuhano jaje, čaša obranog mlijeka s grušama. Prvi zalogaj. Pečena s orašastim plodovima i medom. Ručak. Mesne okruglice s rižom na pari, kuhana salata od mrkve, kompot, kiseli krastavac. Druga užina. Svježe voće. Večera. Pečena riba, slabo kuhani čaj bez dodanog šećera, svježi puding.

2. dan prehrane za arterijsku hipertenziju:

Doručak. Cikorija, kaša od riže od mlijeka. Prvi zalogaj. Voćni pire. Ručak. Pola porcije borsch-a, voćnog želea, karfiola s mesom govedine. Druga užina. Berry žele. Večera. Berry kolač od sira, kuhana riba, salata od svježeg povrća s povrćem.

3. dan prehrane s arterijskom hipertenzijom:

Doručak. Šipak, sirove kolače, mekano kuhano jaje. Prvi zalogaj. Zrela kruška. Ručak. Rezanci s pilećim mesom, heljda kaša s povrćem, slabo kuhani čaj. Druga užina. Kolač od mrkve Večera. Loše kuhani čaj, variva od povrća, salata s paprikama, rajčicama i krastavcima.

4. dan prehrane s arterijskom hipertenzijom:

Doručak. Griz, čaj. Prvi zalogaj. Pečeni voćni desert. Ručak. Boršč, parni kotlet, krumpir od jakne, kompot. Druga užina. Salata od mrkve s jabukom i orasima. Večera. Riblji kotlet s ječmenom kašom, cikorijom, krutonima.

5. dan prehrane s arterijskom hipertenzijom:

Doručak. Kavijar od patlidžana, čaj, tjestenina na floti. Prvi zalogaj. Mješavina bobičastog mlijeka. Ručak. Riža s povrćem, salata od repe. Druga užina. Sirovi sir i bobica lonac. Večera. Mliječni sir, pirjane tikvice.

6. dan prehrane za hipertenziju:

Doručak. Vermicelli juha od mlijeka, slabo pivo čaja. Prvi zalogaj. Kefir, jedna jabuka. Ručak. Salata od svježeg povrća, peciva od kupusa, kompota. Druga užina. Kefir. Večera. Svježa naranča, povrće sa ribom.

Sedmi dan prehrane za arterijsku hipertenziju:

doručak. Torta od sira, čaj s krekerom. Drugi doručak Salata od ananasa Ručak. Cikla, pire krumpir s gulašom. Visoki čaj Mliječni sir. Večera. Palačinke od tikvica, pileća prsa s heljdinom kašom, divlja ruža.

Strogo pridržavanje prehrane s arterijskom hipertenzijom pomoći će u uklanjanju manifestacija patologije. Nakon ispuštanja dodatnih kilograma, morate ostati u formi. Dobre rezultate pokazuje kombinacija prehrane s visokim krvnim tlakom i izvedbom jutarnje vježbe.

Ukratko. Pridržavajući se principa prehrane za mršavljenje s hipertenzijom, potrebno je adekvatno mjeriti utrošenu energiju i broj potrošenih kalorija po danu. Budući da će nutritivni nedostaci prouzročiti nepopravljivo oštećenje zdravlja i samo pogoršati položaj hipertenzije. Tijelo ne prima element koji je potreban za normalan život, šalje signale, i morate naučiti kako ih razumjeti. Budite zdravi, brinite se za sebe i svoje najmilije.

Dijeta za hipertenziju za pretile i pretile osobe

Korisna hrana s visokim tlakom

Uloga prehrane za mršavljenje hipertenzivnih bolesnika:

vraća tonus na žile oštećene arterijskim tlakom;
vraća ravnotežu razmjene;
potiče prirodnu regeneraciju stijenki žila;
ublažava stres bubrega;
poboljšava sastav krvi.

Budući da su arterijska hipertenzija i prekomjerna tjelesna težina međusobno usko povezani, za poboljšanje stanja vaskularnog sustava potrebno je ukloniti višak masnoće.

Da biste to učinili, dovoljno je smanjiti potrošnju štetnih i povećati unos hrane korisne za hipertenziju, tako da su pokazatelji tlaka stalno u radnom položaju.

Dopuštena arterijska hipertenzija 1 i 2 stupnja uključuje takve namirnice kao:

nemasno meso;
sve povrće i voće, ali osobito mrkva, češnjak, repa i suho voće;
riblji;
kruh od mekinja;
mliječne žitarice;
Vazelin;
tvrdi sirevi;
nisko-masni svježi sir i kefir;
meko kuhana jaja (2 puta tjedno);
sve žitarice bez iznimke;
biljne masti;
Svako jutro morate upoznati šalicu ukusa šipka.

Prehrana u prvoj i drugoj fazi arterijske hipertenzije podrazumijeva nepotpuno odbijanje hrane s visokim sadržajem kolesterola.

Osobe koje pate od visokog tlaka trebaju pojedinačno odabrati poseban izbornik za pražnjenje, koji se mora pratiti 2 puta tjedno.

Uravnoteženi izbornik koji sadrži 100 gr. masnoća 400 gr. ugljikohidrata i 100 gr. proteini dnevno;
smanjiti potrošnju lakih ugljikohidrata i životinjskih masti;
uravnotežen unos soli i hranjivih tvari;
jesti hranu bogatu magnezijem i kalijem, kao i sa visokim sadržajem vitamina C, B, P;
Glavni fokus menija za hipertenziju i pretilost je potrošnja biljnih masti;
frakcijski unos hrane - 5 puta dnevno;
poželjno je kuhati hranu na štedljiv način - kuhati na pari ili kuhati. Pržena hrana strogo je zabranjena;
posljednji obrok je dva sata prije spavanja;
količina tekućine koju pijete dnevno je 600 ml.

Savjet! Hrana za hipertenziju priprema se bez upotrebe soli. Možete zatvoriti gotov jelo, količina soli se dogovara s vašim liječnikom.

Hrana je zabranjena

bogate juhe;
masno meso;
kofein i kakao napitci;
začini i vrući začini;
peciva i kolači;
alkoholna i gazirana pića;
konzervirana hrana, kiseli krastavci i kiseli krastavci;
svinjska mast.

Proizvodi dopušteni jednom tjedno gubitka težine s arterijskom hipertenzijom:

grah;
gljive, rotkvice i rotkvice;
pasta;
kiselo vrhnje i vrhnje s niskim udjelom masti;
maslac oko 20 grama dnevno;
u nedostatku alergija, šećer je bolje zamijeniti prirodnim medom.

Posni dani

Dijetalna tablica br

Pretilost i arterijska hipertenzija doprinose razvoju kardiovaskularnih komplikacija, problema s bubrezima, kao i hipertenzivnom krizom.

Prvi dan prehrane s arterijskom hipertenzijom:

Doručak. Zobena kaša, 1 kuhano kuhano jaje, čaša obranog mlijeka s grušama.
Prvi zalogaj. Pečena s orašastim plodovima i medom.
Ručak. Mesne okruglice s rižom na pari, kuhana salata od mrkve, kompot, kiseli krastavac.
Druga užina. Svježe voće.
Večera. Pečena riba, slabo kuhani čaj bez dodanog šećera, svježi puding.

2. dan prehrane za arterijsku hipertenziju:

Doručak. Cikorija, kaša od riže od mlijeka.
Prvi zalogaj. Voćni pire.
Ručak. Pola porcije borsch-a, voćnog želea, karfiola s mesom govedine.
Druga užina. Berry žele.
Večera. Berry kolač od sira, kuhana riba, salata od svježeg povrća s povrćem.

3. dan prehrane s arterijskom hipertenzijom:

Doručak. Šipak, sirove kolače, mekano kuhano jaje.
Prvi zalogaj. Zrela kruška.
Ručak. Rezanci s pilećim mesom, heljda kaša s povrćem, slabo kuhani čaj.
Druga užina. Kolač od mrkve
Večera. Loše kuhani čaj, variva od povrća, salata s paprikama, rajčicama i krastavcima.

4. dan prehrane s arterijskom hipertenzijom:

Doručak. Griz, čaj.
Prvi zalogaj. Pečeni voćni desert.
Ručak. Boršč, parni kotlet, krumpir od jakne, kompot.
Druga užina. Salata od mrkve s jabukom i orasima.
Večera. Riblji kotlet s ječmenom kašom, cikorijom, krutonima.

5. dan prehrane s arterijskom hipertenzijom:

Doručak. Kavijar od patlidžana, čaj, tjestenina na floti.
Prvi zalogaj. Mješavina bobičastog mlijeka.
Ručak. Riža s povrćem, salata od repe.
Druga užina. Sirovi sir i bobica lonac.
Večera. Mliječni sir, pirjane tikvice.

6. dan prehrane za hipertenziju:

Doručak. Vermicelli juha od mlijeka, slabo pivo čaja.
Prvi zalogaj. Kefir, jedna jabuka.
Ručak. Salata od svježeg povrća, peciva od kupusa, kompota.
Druga užina. Kefir.
Večera. Svježa naranča, povrće sa ribom.

Sedmi dan prehrane za arterijsku hipertenziju:

doručak. Torta od sira, čaj s krekerom.
Drugi doručak Salata od ananasa
Ručak. Cikla, pire krumpir s gulašom.
Visoki čaj Mliječni sir.
Večera. Palačinke od tikvica, pileća prsa s heljdinom kašom, divlja ruža.

Medicinska prehrana i prehrana za hipertenziju

Osobe koje imaju visoki krvni tlak prije svega trebaju pregledati način života i prehrambene uvjete, jer način života izravno utječe na cirkulaciju krvi. Tijekom pripreme prehrane za hipertenziju potrebno je pažljivo uravnotežiti omjer proteina, ugljikohidrata i masti.

Osnovna pravila za jelo s hipertenzijom

Vitaminski kompleksi pomažu u zasićenju tijela korisnim mineralima, a ograničavanje soli spriječit će nakupljanje viška tekućine. Dobro promišljen jelovnik i usklađenost s pravilima prehrane doprinose normalizaciji krvnog tlaka.

Borba protiv hipertenzije zahtijeva integrirani pristup, uključujući:

Odbacivanje loših navika.
Smanjenje težine.
Poštivanje načina rada i odmora.
Dijetalna prehrana.
Povoljna psiho-emocionalna pozadina.

Među svim čimbenicima jedan od glavnih se smatra pravilnom prehranom.

Za pripremu prehrane treba koristiti preporuke:

Smanjite unos soli na 5 g dnevno.
Ograničite uporabu lako probavljivih ugljikohidrata (džem, šećer, med).
Da bi se održala ravnoteža vode, dovoljno je provesti 1,2-1,5 litara dnevno (prekomjerno pijenje izaziva natečenost).
U izbornik uključite maslac i kiselo vrhnje u malim porcijama.
Krumpir, mahunarke, sorte tamnog kruha koje se konzumiraju u ograničenim količinama.
Glavni dio prehrane trebaju biti svježe povrće / voće i žitarice.
Meso je dopušteno koristiti pileća prsa, zec, pureći file.
Toplinska obrada se provodi uglavnom kuhanjem ili kuhanjem na pari, dopušteno je peći jela u pećnici.

Dijeta za mršavljenje s hipertenzijom

Dijeta za hipertenzivne pacijente razlikuje se od uporabe lako probavljive hrane, koja ima opći kontekst s dijetnom tablicom za mršavljenje. Stoga postoje vrste dijeta s dvostrukim djelovanjem. Ako slijedite određenu prehranu, ne postoji samo poboljšanje zdravlja, nego i smanjenje tjelesne težine.

Koriste se niskokalorični proizvodi i uravnotežena tablica pomaže u stimuliranju probavnog procesa. Jedenje velikog broja povrća popraćeno je čišćenjem crijeva otrovnih tvari i proizvoda razgradnje, trovanjem mikroflore.

Stvaranje zdrave okoline poboljšava metaboličke funkcije na staničnoj razini. Smanjen unos soli ili odbacivanje daje učinak oslobađanja tijela od viška tekućine, što utječe na težinu. Obnavlja vitalne sustave vitamina kompleksa.

Nakon regulacije metaboličkih procesa dolazi do ubrzanog cijepanja masti. Mršava dijeta potiče tijelo da traži kalorije koje nedostaju u tjelesnim masnoćama.

Najpoznatija dijeta s dvostrukim djelovanjem je DASH, koju su razvili američki nutricionisti i liječnici. Uključuje sva potrebna pravila za kontrolu cirkulacije i gubitka težine. Nazvala je najpopularniju i učinkovitiju.

Osnovna pravila:

Dnevni obrok razmažite 5-6 doza u malim porcijama. Jedite, slijedeći režim. 2 sata prije spavanja prestanite jesti hranu.
Održavati omjer glavnih skupina hranjivih tvari.
- proteini 90 g (od kojih je 50 g životinjskog podrijetla);
- ugljikohidrati 350-400 g (prednost daje povrću, bobicama, voću);
- masnoća 80 g (od čega 25 g biljnog podrijetla);
U izradi jelovnika nalazi se veliki broj povrća i voća bogatih magnezijem, kalijem i biljnim uljima.
Jedite mliječne proizvode s niskim udjelom masti dnevno.
Zabranjenu hranu treba potpuno isključiti iz izbornika.
Vodena bilanca tijekom dana obnavlja bujne bokove, mineralne mirne vode, svježe iscijeđene sokove iz voća i povrća.
Kuhanje može biti na različite načine, osim prženja. Poslužena jela ne smiju biti previše hladna ili vruća.
Ograničite ili potpuno uklonite dodavanje soli.
Djelotvorno nadopunjujete tablicu prehrane kompleksom vitamina s potrebnom skupinom minerala (A, B, C, E, kalija, magnezija, joda, fosfora, kalcija).

Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Dopušteni proizvodi:

svježi sir (do 5% masti);
jaja (ne više od jedan na dan, kuhano meko kuhano);
češnjak u bilo kojem obliku;
limun, grapefruits;
svježe povrće, začinsko bilje, voće;
voćni kompot iz bobica, suho voće, svježe iscijeđeni sokovi, šipak;
žele, žele;
mlijeko i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
žitarice;
suho voće;
nemasno meso i riba;
domaći umaci od povrća i voća;

Zabranjeni proizvodi:

ribe i meso od masti;
matice;
koncentrirani bujoni;
gljiva;
grah;
kiseli krastavci i marinade;
dimljeno meso;
pića koja sadrže boje, konzervanse, plin, alkohol;
ukiseljeno povrće;
kobasica;
brza hrana i namirnice;
kava, kakao, jaki čajevi;

Uzorak izbornika za tjedan dana

Dnevni obrok je podijeljen u 5 koraka.

1 dan:

omlet s lukom i rajčicom, čaj od bilja;
pečena jabuka;
biljna juha-pire, parići pileći kotleti, riža, kompot od sušenog voća;
jogurt;
riblje loptice na pari, salata od povrća, čaj s mlijekom;

2 dana:

kuhano jaje, čaj.
svježe cijeđeni špinat i sok od mrkve;
riblja juha od oslića, kaša od heljde, rezanje povrća, žele;
lonac od svježeg sira;
kuhana pileća prsa, čaj s mlijekom;

3 dana:

zobena kaša, čaj;
voćni žele, suho voće;
juha sa zečjim mesnim okruglicama, salata od povrća, kompot od sušenog voća;
jogurt;
riba s povrćem, pečena u pećnici;

4 dana:

svježi sir, mlijeko;
voćni žele;
gulaš od povrća, kuhana pileća prsa, čaj;
jogurt;
Pašteni zecasti kotleti, mješavina povrća;

5 dana:

omlet, čaj;
biljni koktel;
biljna krem juha, zec u umaku od brusnice, žele;
jogurt;
kuhane ribe na pari, mješavina povrća, čaj s mlijekom;

6 dan:

zobena kaša, čaj iz bilja;
voćni koktel;
riblja juha, heljda, povrće salata, kompot;
svježi sir;
pileća prsa s povrćem, kuhana u pećnici, čaj;

7 dana:

svježi sir, mlijeko;
povrće;
gulaš od povrća, riba na pari, žele;
voćni žele;
zecovi kotleti kuhani u pećnici, mješavina povrća, čaj;

recepti

Riba s povrćem

Isperite filete od pola i malo soli. Rebrite mrkvu na velikom ribežu i narežite luk na male kockice ili pola prstena. Povrće, pirjajte u biljnom ulju 3 minute. Stavite jastuk od povrća na lim za pečenje, vrh s ribljim filetima.

Zatim položite tanke kolutove rajčice i slojeve nadopunite naribanim tvrdim sirom. Pecite u pećnici 15-20 minuta. Raspon temperature - 180 ° S. Tijekom posluživanja pospite ljekovitim biljem.

Veselo piće

U posudu ulijte kuhanu vodu. Dodajte sok od 1 limuna, nekoliko listova mente, malo zgnječenog đumbira i suhe marelice. Ubrizgati 2 sata na sobnoj temperaturi. Pijte 150 g između obroka.

Domaći slatkiši

Smrvite suho voće u miješalici, dodajte sjeckani keks od vafla i dobro promiješajte. Formirajte male kuglice i stavite u 4 sata u hladnjak.

Meso s povrćem

Pileći file narezan na tanke slojeve. Malo soli. Izrežite na male kocke rajčice, luk, zelje. Miješati povrće. Stavite meso, povrće na lim za pečenje, pospite vrhom ribani tvrdi sir. Pecite u pećnici 35 minuta, promatrajući temperaturni režim od 180 ° C.

Odbijanje soli

Višak tekućine smatra se jednim od uzroka visokog krvnog tlaka. Upotreba soli izaziva zadržavanje vode u tijelu, pa je važno značajno smanjiti njezinu uporabu u kuhanju. Prosječna dnevna stopa za zdravu osobu je 15 g.

Ako ste na dijeti za hipertenzivne pacijente, vrijedi smanjiti stopu na 5 g ili potpuno napustiti dodatak soli.

Prilikom sastavljanja izbornika treba uzeti u obzir da gotovi proizvodi već sadrže sol, stoga je potrebno smanjiti preporučenu količinu.

Mišljenja stručnjaka o potpunom odbijanju hrane su dvosmislena. Postoji visoki rizik od napadaja slabosti, vrtoglavice i drugih negativnih manifestacija. Osim toga, mišićno tkivo je oslabljeno, čija je pojava, nakon gubitka težine, mlohava i ružna.

Tijekom razdoblja gladovanja aktiviraju se toksične tvari koje su štetne po zdravlje.

Stoga vrijedi odmjeriti očekivane rezultate i prijetnje.

efikasnost

Poštivanje prehrane i ugodan ritam života ispunit će tijelo korisnim mineralima i stvoriti uvjete za obnovu metaboličkih procesa.

Ako se tijekom mjeseca pridržavate određene prehrane, možete postići sljedeće učinke:

Očistiti crijeva od toksina i šljake.
Uklonite višak tekućine.
Stabilizirajte krvni tlak.
Poboljšajte probavni sustav.
Vraćanje funkcija razmjene.
Smanjite težinu od 4 do 12 kg.

Niskokalorična hrana pomoći će obnoviti tijelo do novog režima, čime će se promijeniti kvaliteta života. Skup vježbi koje je odobrio liječnik omogućit će da osjetite val snage i energije.

10 pravila za dijetu za gubitak težine tijekom hipertenzije

Ovi pokazatelji (i kolesterol i kapi krvnog tlaka) mogu se prilagoditi uravnoteženom prehranom. Samo to neće biti jednokratna eksperimentalna prehrana, već zapravo novi način života.

Principi racionalne prehrane

Evo 10 osnovnih pravila za zdravu prehranu u bolesnika s hipertenzijom:

Ograničenje soli. Ovo pravilo diktiraju ozbiljni procesi koji se odvijaju u nadbubrežnim žlijezdama. Akumuliraju tekućinu i izazivaju povećanje krvnog tlaka. Smanjenje slane hrane u prehrani smanjit će procese podražljivosti u središnjem živčanom sustavu (CNS). Norma soli za bolesnike s hipertenzijom je 4-6 g / dan (oko 1 h. Žlice, uključujući i sol u gotovim proizvodima). Treba izbjegavati hranu s visokim sadržajem soli (haringe, konzervirane hrane, kiseli krastavci).
Smanjenje količine tekućine nije potrebno ako nema problema s cirkulacijskim sustavom. Tijekom dana potrebno je popiti najmanje 2 litre čiste vode.
Količina masti treba smanjiti na 75 g / dan. Maslac, mast, ostale masti životinjskog podrijetla ponekad se mogu zamijeniti biljnim analozima - uljem od suncokreta, maslina, kukuruza, soje. Sadrže mnogo polinezasićenih masnih kiselina koje jačaju imunološki sustav.
Udio proteina u ukupnoj masi hrane ne bi se trebao smanjiti: dnevna stopa se određuje po stopi od 1,5 g / 1 kg težine. Nedostatak ovog vrijednog građevinskog materijala za stanice snižava izdržljivost tijela pod stresnim opterećenjima.

Najvažniji uvjet za racionalnu prehranu s povišenim tlakom je frakcijska prehrana. Morate jesti 4-6 puta dnevno., Večera - 3 sata prije spavanja.

Vrste terapijskih dijeta

O osnovama prehrane hipertenzivnih pacijenata može se dobiti ideja iz prehrane broj 10, relevantna, prije svega, sa slabim protokom krvi.

Dijeta za hipertenziju

Opis od 28.10.2017

Djelotvornost: terapijski učinak nakon 21 dana
Uvjeti: stalno
Trošak proizvoda: 1600-1700 rubalja. tjedno

Opća pravila

Krvni tlak čovjeka ovisi o mnogim čimbenicima, a fiziološki mehanizmi samoregulacije u velikoj većini slučajeva dopuštaju nam da izjednačimo učinak negativnih čimbenika koji doprinose povećanju krvnog tlaka. Međutim, s produženim i izraženim učincima, adaptivni kapacitet kardiovaskularnog sustava ne uspijeva, što dovodi do razvoja hipertenzije - trajnog kroničnog povećanja krvnog tlaka. Ti čimbenici uključuju:

nedostatak vježbe;
loše navike (zlouporaba alkohola / pušenje);
neuravnotežena prehrana;
prekomjerne tjelesne težine;
funkcionalni, zbog stresa / patoloških poremećaja u središnjem živčanom sustavu (u simpatičko-adrenalnom sustavu);
toksični učinci različitih fizikalno-kemijskih čimbenika okoliša;
kršenje omjera / proizvodnje biološki aktivnih tvari i hormona uključenih u regulaciju krvnog tlaka (endotelin, vazopresin, inzulin, prostaciklin, tromboksan, dušikov oksid), koji su odgovorni za opuštanje / povećanje tonusa glatkih mišića žila;
promjene u regulaciji ravnoteže vode i natrija u bubrežnim bolestima.

Opasnost od povišenog krvnog tlaka je da se u većini slučajeva ne manifestira u kliničkom smislu dulje vrijeme, što dovodi do razvoja IHD-a (ishemijske bolesti srca), hipertrofije srca lijeve klijetke, moždanog udara, aritmije, CHF-a (kroničnog zatajenja srca), oštećenja t rad bubrega i drugih unutarnjih organa. Liječenje bolesti je u velikoj mjeri određeno stadijem hipertenzije, ali u svakom slučaju terapija treba biti sustavna, složena i kontinuirana.

Uz liječenje lijekovima, pravilna prehrana s visokim krvnim tlakom najvažniji je čimbenik u stabiliziranju pritiska i njegovom snižavanju u dobnu normu. Osnova terapijske prehrane kod hipertenzije je raznovrsna medicinska tablica broj 10 koju je napisao Pevzner. U pravilu, prehrana za hipertenziju u početnoj fazi (stupanj 1) temelji se na dijeti br. 15 s ograničenjem kuhinjske soli. Kod hipertenzije 2. ili 3. stupnja i povezanih poremećaja kardiovaskularnog sustava, preporuča se dijeta br. 10. Za hipertenziju srednje / velike ozbiljnosti (3/2 stupnja), koja se javlja u pozadini ateroskleroze, prehrana se temelji na Tablici liječenja br.

Prehrana broj 10 u hipertenziji osigurava osiguravanje fiziološke norme ulaska u tijelo glavnih hranjivih tvari u hrani i stvaranje uvjeta za normalizaciju cirkulacije krvi.

Osnovni principi osnovne medicinske tablice su:

Fiziološki pun sadržaj proteinske komponente (85-90 g proteina), 80 g masti i 350/400 g ugljikohidrata uz energetsku vrijednost prehrane na razini od 2400-2500 kcal / dan za pacijente s normalnom tjelesnom težinom. Uz pretilost i hipertenziju, energetska vrijednost prehrane je smanjena za 25-30% na 1900-2100 kcal / dan smanjenjem masti na 70 g i ugljikohidrata na 250-300 g, prvenstveno zbog isključenja rafiniranih ugljikohidrata iz prehrane, osobito šećera i slastica / slatkiši na njemu, kao i brašno i proizvodi od žitarica. U slučajevima kada je pretilost zbog povećanog unosa kalorija veća od 20 posto ili više od fiziološke norme, terapijska dijeta se propisuje za hipertenziju br. 8 prema Pevzneru, ali uz značajno ograničenje u prehrani solnom solju. Antihipertenzivni učinak gubitka težine kod bolesnika s pretilošću i hipertenzijom nije upitan, a postoji i značajan uzorak između gubitka težine u pretilosti i smanjenja krvnog tlaka, najčešće u omjeru od 1 mm Hg. Art./1 kg.
Ograničavanje soli na 2,5-5 g / dan. Pri kuhanju se sol ne koristi, već se dodaje samo već pripremljenim jelima. Prosječna potrošnja natrijevog natrija u Rusiji u prosjeku iznosi 160 mmol / dan, što odgovara približno 12 g natrijevog klorida. Dokazano je da smanjenje ove vrijednosti ispod 7,5 g / dan dovodi do klinički značajnog smanjenja krvnog tlaka. Da bi se to postiglo, dovoljno je isključiti namjerno usoljene proizvode iz prehrane, posebno gastronomske proizvode (konzervirane proizvode, kisele krastavce, kisele krastavce, dimljeno meso, kobasice, sireve). Oni koji se suočavaju s teškim poteškoćama zbog nedostatka soli preporučuju se da zamijene natrijeve soli s kalijevim / magnezijevim kloridima. Oni s blagom hipertenzijom mogu koristiti terapeutsku sol sa smanjenim sadržajem natrija do 65%, au težim slučajevima sol s 35% -tnim sadržajem natrija.
Povišene razine vitamina A, E, C, skupine B i minerala - kalijeve soli (do 4-5 g), kalcija, magnezija (do 0.8-1.0 g), mangana (do 30 mg), kroma (do 0%) 3 mg), koenzim Q (do 200 mg), vitamin C (do 500 mg), kolin (do 1 g). Posebno je važno kontrolirati razinu kalija u prehrani. Postoje pouzdani dokazi da je povećana potrošnja kalijevih iona izuzetno važna za snižavanje krvnog tlaka, jer kalij ima zaštitni učinak na hipertenziju. Stoga bi dijeta trebala uključivati svježe jagodičasto voće i povrće (pečeni krumpir, ribizle, lingonije, banane, mrkve, kupus, rotkvice, češnjak, tikvice, rajčice, buče, repa, krastavci, grah, naranče, lubenice, morske trave, dinje), suho voće (grožđice, suhe marelice, suhe šljive, smokve), orasi (pinjol, badem, kikiriki), koji su bogati kalijem.
Važno je ne dopustiti u prehrani i nedostatku magnezija, koji ima izražen preventivni učinak protiv vaskularne hipertenzije. Magnezij se nalazi u velikim količinama u riži, bananama, avokadima, morskoj keljama, valjanim zobima, mekinjama, orašastim plodovima, jogurtu, grahu i šljivama. Dijete bolesnika s hipertenzijom treba obogatiti kalcijevim ionima, koji su uključeni u distribuciju unutarstanične / izvanstanične tekućine koja regulira krvni tlak. Kalcij se nalazi u velikim količinama u mliječnim proizvodima, orašastim plodovima, ribljim kostima. Izražen terapeutski i profilaktički učinak na hipertenziju vrši folat (skupina vitamina B) s dnevnim unosom od 350-400 mg. Normalizira funkciju vaskularnog endotela smanjenjem razine homocisteina i smanjuje rizik od razvoja hipertenzije. Rajčica, mahunarke, lisnato povrće, šparoge, proizvodi od žitarica, prokulica i voće bogati su folatom.
Umjereni hipotenzivni učinak pokazuje vitaminski slična tvar karnitin, koja je strukturno slična aminokiselinama. Sadržano u jetri, teletina, govedina, vrhnje, kiselo vrhnje, sir.
Rizik od razvoja hipertenzije također je povezan s nedostatkom kroma i selena u prehrani. Selen sadrži namirnice poput plodova mora, jetre, pataka, purana, piletine, govedine, govedine i telećih bubrega. Izvor kroma je kukuruzno / suncokretovo ulje, žitarice (heljda, kukuruz, biser ječam, proso), orašasti plodovi, suho voće, povrće, sir. Dakle, jesti određene namirnice koje niži krvni tlak može održati prihvatljivu razinu krvnog tlaka u bolesnika, osobito s dijagnozom "primarne hipertenzije". Osim toga, proizvodi koji smanjuju pritisak u odnosu na lijekove djeluju vrlo nježno.
Ograničenje u prehrani zasićenih masti i osiguravanje dovoljnog sadržaja proizvoda koji sadrže PUFA (polinezasićene masne kiseline) iz kojih se sintetiziraju prostaglandini, koji imaju hipotenzivni učinak i koji mogu poboljšati funkcije endotela, reološke krvne parametre. Da biste to učinili, dijeta treba uključivati riblje ulje, laneno / uljanu repicu / maslinovo ulje (najmanje 30 g / dan), uljanu morsku ribu (losos, pastrvu, haringu, sardine), orašaste plodove i sjemenke.
Najvažnija komponenta prehrane ljudi koji su skloni / ili pate od hipertenzije je opskrba tijela potrebnom količinom slobodne tekućine, budući da njegov nedostatak u tijelu sužava lumen krvnih žila, što je praćeno povećanjem krvnog tlaka. Dnevna količina slobodne tekućine treba biti 1,2-1,5 litara. Međutim, s hipertenzijom povezanom sa zatajenjem srca, volumen slobodne tekućine će se smanjiti na 0,8-1,0 l / dan. Zabranjena je uporaba gaziranih pića i natrijeve mineralne vode, jakog čaja i crne kave.
Dijeta s povišenim tlakom omogućuje ograničavanje konzumacije alkohola: za žene u ekvivalentu od 20 g, za muškarce - do 40 g etanola. Postoje razlike u pogledima na zaštitni učinak niskih doza alkohola u odnosu na kardiovaskularne bolesti. Bez sumnje, značajne doze jakog alkohola uzrokuju hipertenziju i visoki krvni tlak kontraindiciran je u alkoholu, osobito kod bolesti jetre s oslabljenim protokom krvi u jetrenoj / inferiornoj veni cava s povećanim hidrostatskim tlakom u portalnoj veni (portalna hipertenzija). Međutim, podaci o koristima potpunog odbijanja alkohola ne postoje. Možemo spomenuti francuski paradoks, kada stanovnici Francuske imaju znatno niže stope smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti, uključujući GB s istom upotrebom životinjskih masti s stanovnicima srednje i sjeverne Europe, ali redovito koriste male doze suhog crnog vina.
Frakcijski (4-5 puta) unos hrane bez prejedanja.

Ako se arterijska hipertenzija pojavi na pozadini ateroskleroze, propisana je dijetalna tablica br. 10 C. Hipokolesterolna prehrana za hipertenzivne pacijente osigurava smanjenje prehrane životinjskih masti, isključujući kolesterol u hrani i lako probavljive ugljikohidrate. U isto vrijeme, predviđa se povećanje prehrane namirnica koje sadrže dijetalna vlakna, polinezasićene masne kiseline (biljne masti) i udio biljnih proteina u odnosu na životinje. Dijeta za hipertenziju osigurava povećanje sadržaja vitamina C i skupine B, elemenata u tragovima, lipotropnih tvari / linolne kiseline.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za hipertenziju uključuje uključivanje u prehranu:

Pšenica / raž, cijelo zrno i dodatak kruha od mekinja. Dopušteno je koristiti domaće tijesto s mekinjama i suhim keksima.
Vegetarijanske juhe s povrćem i dobro kuhane žitarice, s dodatkom zelenog povrća bez prženja.
Crveno meso niske masnoće u kuhanom / pečenom obliku. I perad, meso zeca. Meso s bilo kojim oblikom kuhanja treba prethodno prokuhati, juha spojiti i kuhati u novom dijelu vode.
Jela s morske / riječne ribe i morskih plodova.
Razno sezonsko povrće u svježem obliku (krumpir, kupus, mrkva, repa, tikvice, bundeve, patlidžani) ili u obliku povrća. Od predjela - morska kelj, vinaigrettes, začinjena biljnim uljem.
Nemasni mliječni proizvodi i nisko-masni svježi sir, vrhnje (samo u jelima).
Soft-kuhanih kokošjih jaja - do 3 komada tjedno, mliječni i rajčica umaka na povrću juha ili uz dodatak kiselo vrhnje.
Žitarice (ječam, proso, heljda) i kaša u obliku žitarica, složenaca s povrćem / svježim sirom.
Krem / biljna ulja za kuhanje i gotova jela.
Voće / bobice u bilo kojem obliku, kao i kompoti, žele i žele.
Od napitaka - napitci od kave (nadomjestci kave), juha od šipka, slabi čaj s mlijekom, sokovi od povrća / bobica.

Prethodni Članak

Sljedeći Članak

Glavni

Hipertenzija

Dijeta za izbor hipertenzivnog mršavljenja

Principi racionalne prehrane

Vrste terapijskih dijeta

Prehrana broj 10 za hipertenzivni gubitak težine: dnevni meni

DASH dijeta

Dijeta s kalijem

Magnezijeva dijeta

Voće i povrće

Kako djeluje

Sveobuhvatne mjere

Korisna hrana s visokim tlakom

Hrana je zabranjena

Posni dani

Dijetalna tablica br

Dijeta za hipertenziju za pretile i pretile osobe

Korisna hrana s visokim tlakom

Hrana je zabranjena

Posni dani

Dijetalna tablica br

Medicinska prehrana i prehrana za hipertenziju

Osnovna pravila za jelo s hipertenzijom

Dijeta za mršavljenje s hipertenzijom

Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Uzorak izbornika za tjedan dana

recepti

Riba s povrćem

Veselo piće

Domaći slatkiši

Meso s povrćem

Odbijanje soli

efikasnost

10 pravila za dijetu za gubitak težine tijekom hipertenzije

Principi racionalne prehrane

Vrste terapijskih dijeta

Dijeta za hipertenziju

Opća pravila

Dopušteni proizvodi

Publikacije O Proširenih Vena

O Nama

Pošalji Komentar

Podijelite Sa Prijateljima