Dijeta za anemiju

Prema rezultatima općeg medicinskog pregleda, niska razina hemoglobina otkrivena je u gotovo 70% Rusa. Istodobno, 80% bolesnika nije znalo za prisutnost krvne patologije, zbunjujuće znakove anemije s dnevnim umorom zbog radnog opterećenja i kućnih problema. U borbi protiv ovog patološkog stanja važna je uravnotežena prehrana za anemiju. Kompenzira nedostatak korisnih tvari koje sudjeluju u stvaranju krvi i kompenzira nedostatak željeza u bolesnika s anemijom.

Što je patologija

Anemija, ili anemija - skup simptoma niza bolesti, praćenih smanjenjem koncentracije hemoglobina u krvi uz smanjenje broja i promjenu kvalitativnog sastava crvenih krvnih stanica.

Postoji nekoliko razloga za razvoj anemije. Najčešći uzroci anemije su:

• veliki gubitak krvi uzrokovan kirurškim zahvatom, raznim traumatskim ozljedama, peptičkim ulkusom i hemoroidima, kao i teškim menstrualnim krvarenjem kod žena;
• mentalni poremećaji, koji negativno utječu na opće stanje tijela, smanjujući imunitet, često dovode do smanjenja hemoglobina i razvoja anemije;
• zloćudne neoplazme, teške infektivne (uključujući one uzrokovane parazitima) bolesti razvijaju se u pozadini anemije;
• ograničenje motoričke aktivnosti ili trajno fizičko / mentalno preopterećenje, što doprinosi brzoj potrošnji hranjivih tvari i razvoju anemije;
• zatajenje bubrega i patologija gastrointestinalnog trakta;
• Loša prehrana dovodi do smanjenja sadržaja željeza u krvi i, kao posljedica toga, do razvoja anemije.

Navedeni uzroci anemije izazivaju razvoj znakova kisikovog izgladnjivanja i nedovoljne prehrane krvnih stanica, što se često miješa s svakodnevnim umorom. Osim toga, kada je pacijent anemičan, dijagnosticira se niz drugih simptoma:

• stanje ravnodušnosti, gubitak interesa za ono što se događa;
• česte glavobolje;
• mučnina i bezrazložna vrtoglavica;
• pospanost;
• blijeda koža;
• teška defekacija;
• povišenje temperature na 38 ° C duže vrijeme;
• povećana suhoća kose i lomljive rožnate ploče, bolesti zuba;
• prekomjerna suhoća sluznice.

Postoji nekoliko vrsta anemije. Najčešći oblik anemije je anemija nedostatka željeza.

Anemija se otkriva kliničkom analizom krvi, koja određuje nisku koncentraciju hemoglobina i podcjenjenu / povišenu razinu crvenih krvnih stanica.

Hemoglobin se povećava konzervativnom terapijom s nadomještanjem nedostatka željeza, drugih makro / mikronutrijenata, vitamina i hranjivih tvari.

Osnovni nutritivni principi anemije

Dokazano je da se željezo bolje apsorbira kroz probavni sustav nego kao rezultat ljekovitih injekcija.

Stoga se značajna uloga u liječenju patološkog stanja daje prehrani u slučaju anemije. Uravnotežena prehrana u bolesnika s anemijom pomaže u održavanju normalne koncentracije crvenih krvnih stanica u krvi i sintetizira hemoglobin.

Odvojeni proizvodi koje koriste osobe s anemijom, kompenziraju nedostatak potrebnih tvari, podupiru imunitet.

Svi znaju da zdrava hrana mora održavati ravnotežu proteina i masti i ugljikohidrata. Hrana za anemiju zahtijeva prevlast hrane bogate proteinima. Proteinski proizvodi potiču apsorpciju željeza stvaranjem crvenih krvnih stanica i hemoglobina. Potrebno je smanjiti potrošnju masnoća s anemijom koja negativno utječe na stvaranje krvi.

Sadržaj ugljikohidrata mora zadovoljiti normu, jer razina hemoglobina ne ovisi o njima.

Međutim, nije dovoljno jesti samo zdravu hranu s anemijom, važno je pridržavati se nekih nutritivnih pravila i prehrambenih zahtjeva za anemiju u odraslih:

1. Dijeta za anemiju postavlja samo specijalist prema rezultatima pregleda, na temelju identificiranog tipa patološkog stanja.
2. Dijetetičar će sastaviti popis namirnica potrebnih za anemiju, kao i one koje su nepoželjne s niskim hemoglobinom.
3. Svaki dan trebate konzumirati odgovarajuću količinu kalorija. Najčešće, dnevna prehrana odrasle osobe sadrži 2500-3000 kalorija. Kod anemije oko dijeta za mršavljenje, vrijedi zaboraviti, kao i zaustaviti praksu testiranja raznih prehrambenih sustava (npr. Vegetarijanstvo, itd.).
4. Potrebna je jasna organizacija radnog vremena bolesnika s anemijom i režima od 5-6 obroka dnevno s anemijom.
5. Ako je anemija posljedica alergijskih reakcija, potrebno je iz prehrane ukloniti začinjene, pržene, soljene i dimljene proizvode.
6. Kada se patološki sustav probavnog sustava preporuča jesti hranu, peći ili na pari. Hrana mora biti topla, što pridonosi racionalnoj distribuciji enzima i želučanog soka.

U slučaju anemije, nutricionisti savjetuju da slijedite ove preporuke, da koristite popis proizvoda za liječenje anemije i radi prevencije.

Koje namirnice i vitamini su korisni

Hrana za anemiju zahtijeva uključivanje hrane bogate željezom u jelovnik. Koja hrana sadrži ovu važnu komponentu hemoglobina? Nutricionisti kažu da je dobro jesti sljedeće namirnice za anemiju:

• meso: jetra; kunić, puretina, piletina, janjetina, meso goveda;
• dijetalna jaja;
• žitarice: heljda, zobena kaša, proso, ječam;
• morska riba: skuša, s crvenim mesom, kavijar od jesetre;
• bobice: borovnice, jagode, maline, grožđe, lubenica, ogrozd, trešnje, jagode;
• voće: breskva, jabuka, dunja, marelica, šljiva, dragun, banana;
• kruh od drugorazrednog brašna;
• zelje: špinat, kiseljak, zelena salata, kopar;
• povrće: repa, rajčica, mrkva, kupus, tikvice, squash, luk, češnjak.

Elementi koji poboljšavaju kvalitetu krvi kod ljudi s anemijom sadrže mahunarke, kvasac za pečenje i pivo, svježi sir, rižu i tjesteninu.

Redovito pijenje slabo mineralizirane željezo-sulfat-hidrokarbonat-magnezijeve vode pomaže u boljoj apsorpciji željeza u anemiji.

Tamni med, 40-60% koji se sastoji od fruktoze neophodan je u prehrani za anemiju.

Važno je da anemija uključi u dijetnu hranu dovoljne količine vitamina:

1. Askorbinska kiselina, koja poboljšava kvalitetu željeza i pomaže njezinu apsorpciju, sadržana je u prirodnim sirovinama koje se preporučuju za uporabu u sirovom obliku. To je crni ribiz, citrus, bugarski papar.
2. Nedovoljan kobalamin (B12) dovodi do anemije. Ljekovito piće iz čaše mlijeka, 1 čajna žličica, može obnoviti neuravnoteženost vitamina. pivski kvasac i 1 žličica. med.
3. Piridoksin (B6), koji potiče apsorpciju proteina, povećava koncentraciju hemoglobina. Nalazi se u mahunarkama, orašastim plodovima, mesu i ribljim proizvodima.
4. Folna kiselina (B9), uključena u sastav citrusa, zelenog lišća povrća, jetre, kvasca, pčelinjih proizvoda, orašastih plodova, sprečava razvoj anemije.

Kod anemije u odraslih, dnevna uravnotežena prehrana konzumirane hrane treba sadržavati oko 120 g bjelančevina, 40 masti, 450 g ugljikohidrata, a željezo treba primiti najmanje 20 mg.

Za bolju apsorpciju željeza, bolje je kombinirati gore navedene zdrave proizvode s anemijom s onima bogatim vitaminom C. Na primjer, mesni proizvodi s citrusnim sokom, kaša s narom.

Neželjeni proizvodi

Nutricionisti ne preporučuju u prehrani s anemijom uključuju namirnice koje otežavaju tijelu apsorpciju željeza. To uključuje:

• masne, mliječne proizvode, bogate proizvode od brašna, jaki čaj, kavu i Coca-Colu;
• posude koje sadrže slanu otopinu i octenu kiselinu, zbog njihovih štetnih učinaka na krv;
• konzervirana roba;
• namirnice bogate kalcijem;
• alkoholna pića, što često dovodi do komplikacija u obliku poremećaja krvarenja.

Navedene zabranjene namirnice su štetne za osobe koje boluju od anemije.

Preporuke za pripremu prehrane

Kod anemije u prehrani, važno je stvoriti uravnoteženu prehranu za svaki dan. Podsjećamo vas: unos hrane mora biti djelomičan do 5-6 puta dnevno. Jedite za anemiju i često u malim porcijama.

Ovdje su uzorci namirnica koje se mogu jesti za doručak s anemijom:

• prosjena kaša s jabukom;
• 2 kuhana jaja;
• proizvodi od sira;
• riblja jela na pari;
• pržena jetra;
• pirjano povrće;
• pečeno meso;
• slabi čaj / kava s mlijekom.

Za vrijeme ručka, ljudi s anemijom mogu jesti:

• pečeno povrće;
• prženi krumpir s malo ulja;
• kuhana / pečena riba;
• mlijeko ili divlja ruža na pari.

Za večeru s anemijom možete kuhati:

• razne juhe (povrće, mlijeko), juha od kupusa, boršč na mesnoj juhi, juha;
• kao prilog možete kuhati meso, povrće, meso, jela od jetre, iznutrice;
• žitarice, kolači od sira;
• Voće i bobice;
• kompot od sušenog voća, voćnih napitaka, čaja.

Čaj vrijeme za pacijente s anemijom treba uključivati ​​voće, možete se ugoditi s hematogen ili keks, kao i čaj s mlijekom.

Za večeru, preporuča se kuhati jela od mesa i ribe (kuhana / para), kaša, također trebate jesti svježi sir, jaja, kavijar, sir. Kao treće jelo za bolesnike s anemijom, infuzije ljekovitog bilja bolje odgovaraju. Osim kukova, preporučuju se odvarke stolisnika i pelina u omjeru 1: 3.

Dopušteno je konzumirati kiselo-mliječne proizvode u slučaju anemije nekoliko sati prije spavanja.

Navedeni proizvodi koji boluju od anemije mogu se mijenjati nekoliko dana, a vaša mašta i kulinarske sposobnosti učinit će terapijsku prehranu za anemiju ne samo zdravom nego i ukusnom hranom.

Imajte na umu da je meni za anemiju u žena koje nose ili njeguju dijete, kao i za starije osobe drugačiji. Trudnice koje boluju od anemije, ne možete jesti puno jetre, a pacijenti s godinama često će morati uključiti u prehranu. Gornja egzemplarna prehrambena opcija za anemiju odgovarat će svakome bez iznimke uz malu korekciju poželjne / neželjene hrane.

Pacijenti s anemijom često pate od gubitka apetita. Da bi se povećala, dopušteno je koristiti malu količinu kuhinjske soli, prikladni su razni umaci s anemijom.

Postoji mišljenje da je neophodno imati sirovine za anemiju, jer se tijekom toplinske obrade gube hranjive tvari i željezo.

To je zabluda: svaka obrada hrane dopuštena je s anemijom.

Jedenje s anemijom mora biti potpuno i raznoliko, ali anemija se ne može izliječiti dijetom. Potrebno je redovito uz anemiju uzimati lijekove koje je propisao liječnik, kao i uzimanje kompleksa vitamina kao prevencije.

Pratite dnevnu prehranu, slijedite preporuke stručnjaka, pratite razine hemoglobina i zaboravit ćete što je anemija.

Anemija: prehrambene smjernice

Ako osjetite slabost u tijelu, vrtoglavicu, glavobolju, brzo se umorite i čak izgubite svijest - najvjerojatnije ste smanjili hemoglobin u krvi. U takvim slučajevima, liječnici su propisali posebnu dijetu za anemiju, s ciljem obnove vitalnosti, obogaćujući tijelo željezom i vitaminima. Što je točno potrebno jesti, koje namirnice uključiti u svakodnevnu prehranu, a od čega se u potpunosti napustiti, uzmimo u obzir ovaj članak.

Uzroci anemije

Uzrok anemije često postaje nezdrava prehrana, odnosno nedostatak željeza. Slučajevi prijenosa bolesti "naslijeđeni". Ali uzrok anemije nije tako važan kao način njegovog izlječenja.

Nakon dijagnosticiranja bolesti, liječnici propisuju posebne lijekove. Moguće je da je za jednokratno rješenje problema tableta dovoljno. Međutim, ako pristupite kompleksu liječenja, morat ćete potpuno promijeniti svoj životni stil, uključujući i prehrambene navike.

Zašto uopće govorimo o načinu života? Činjenica je da na kvalitetu asimilacije vitamina u tijelu utječu čimbenici kao što su odmor i pokretljivost. Drugim riječima, osoba treba voditi aktivan životni stil, koliko god je to moguće, naravno, i dobro se naspavati. Samo u ovom slučaju, lijekovi i dijeta će imati koristi.

Načela prehrane

Uz smanjeni hemoglobin, nutritivni principi su svedeni na činjenicu da tijelo prima barem 15 mg željeza, plus druge vitamine i minerale. U ovom slučaju, prehrana mora biti uravnotežena, sastoji se isključivo od zdravih prirodnih proizvoda.

To uključuje, na primjer, ne-masno meso i unutarnje organe životinja (jetra, srce). 200 grama govedine sadrži oko 8 - 10 mg željeza - gotovo dnevnu dozu. Nedostaju nam 5-7 mg od šipaka, jabuka, dragun, heljda kaša. U voću i povrću, željezo nije toliko, ali ga tijelo bolje prihvaća.

Željezo se može obogatiti jabukama vrlo jednostavnom narodnom metodom. Trebat će nekoliko čistih noktiju. Stavimo ih u jabuku i ostavimo je nekoliko dana. Tijekom tog vremena nokti će biti oksidirani i prenijet će dio mikroelemenata njihovog željeza na jabuku.

Nutricionisti savjetuju korištenje proizvoda s visokim sadržajem željeza s takvim sastojcima, u kojima ima mnogo vitamina A i C. Oni pridonose boljoj apsorpciji elementa. Kao rezultat toga, preporuča se sipati meso s limunovim sokom, ili poslužiti na stolu s prirodnim sokom od naranče ili grejpa.

Zabranjeni proizvodi

1. Poželjno je isključiti proizvode s visokim sadržajem kalcija, jer potonji sprječava apsorpciju željeza.
2. Mliječni i mliječni proizvodi preporučuju se zasebno iu malim količinama. Na primjer, sir se može pojesti za ručak, a kefir popiti prije spavanja.
3. Isto vrijedi i za kavu - čaj, jer sadrže tanin, ispire željezo iz tijela.
4. Preporučljivo je ograničiti potrošnju šećera, čokolade, kondenziranog mlijeka, kakaa i karamele. Za čaj se preporučuje posluživanje meda, marmelade bez šećera.
5. Važno je napomenuti da je poželjno jesti žitarice kao što su proso, zob. Masne vrste sira, kiselog vrhnja i jogurta su kontraindicirane.
6. Liječnici preporučaju odbijanje pržene hrane. Ne govorimo o iznimno nisko-kaloričnoj kuhinji, ali svako jelo mora biti uravnoteženo i termički dobro kuhano. To će vam pomoći da se brzo nosite s anemijom.

Valjan izbornik

Dijeta za anemiju sugerira da će hrana biti svježa ili kuhana ili pirjana.

Trebali biste se pridržavati i dnevnih ograničenja za kruh, maslac i šećer.

Možete pojesti više od 100 g kruha dnevno, to su dvije - tri kriške, 30g maslaca i 50g rafiniranog šećera. Pivo i pekarski kvasac također treba ograničiti na 5 g dnevno, što je dvije čajne žličice.

Dijeta za 7 dana

1. dan

Prvi doručak: pire od kuhanog povrća.

Drugi doručak: kuhana riba, komad kruha.

Ručak: juha u juhi od povrća; heljda; mesne pljeskavice; kruh.

Snack: voće.

Večera: povrće; jetre; kruh.

2. dan

Prvi doručak: par kuhanih jaja; kruh.

Drugi doručak: riba; kruh.

Ručak: juha od mesa; povrće; heljda; kruh.

Snack: jabuka ili bilo koje drugo voće.

Večera: kuhana riba; kruh.

3. dan

Prvi doručak: kaša na vodi.

Drugi doručak: riba na pari; kruh.

Ručak: juha s mesom; heljda; jetre na Stroganov; kruh.

Snack: ne masni svježi sir.

Večera: povrće; kruh.

4. dan

Prvi doručak: kuhani kupus, pire od mrkve i brokule; kruh.

Drugi doručak: kuhano meso.

Ručak: uho; riže; parni kotleti; kruh.

Ručak: čaša jogurta.

Večera: kuhana jaja; gulaš od povrća; kruh.

5. dan

Prvi doručak: rižina kaša na vodi; kruh;

Drugi doručak: jabuka.

Ručak: juha od mesa; heljda; jetrena posuda; kruh.

Siguran, svježi sir.

Večera: riblja jela s povrćem; kruh.

6. dan

Prvi doručak: pire od povrća.

Drugi doručak: kuhana riba; kruh.

Ručak: juha; mesna jela na pari; kaša od heljde; kruh.

Snack: voće.

Večera: kuhana riba, svježe povrće; kruh.

7. dan

Prvi doručak: par kuhanih jaja.

Drugi doručak: povrće; kruh.

Ručak: juha od mesa; riblja jela s heljdom; kruh.

Ručak: čaša jogurta.

Večera: gulaš od povrća ili kuhani kašasti kupus od brokule, mrkve i bijelog kupusa; kruh.

Kao što je ranije spomenuto, piti čaj ili drugo piće treba biti 15 minuta nakon jela.

Preporuke stručnjaka

Svaki profesionalni liječnik će pronaći svoje trikove. Dijetetičari savjetuju kuhanje hrane uglavnom od lijevanog željeza. U njemu proizvodi zadržavaju 9 puta više željeza i također su zasićeni njime.

Dijeta za anemiju nema kontraindikacija, dopuštena je za trudnice i dojenje.

Pretplatite se na portal "Vaš kuhar"

Za nove materijale (postove, članke, besplatne infoprodukte) navedite svoje ime i e-poštu

Prehrana za anemiju zbog nedostatka željeza - koja hrana povećava razinu hemoglobina?

Sadržaj članka:

Anemija je bolest koju danas dijagnosticira svaki sedmi stanovnik naše zemlje. Međutim, mnogi čak ni ne sumnjaju da imaju taj problem, otpisujući simptome koji se čine kao normalan umor zbog problema u kućanstvu i radu.

Doista, anemija se lako može pomiješati s fizičkim i emocionalnim umorom, ali zapravo je najčešće sama po sebi simptom neke druge bolesti.

Anemiju karakterizira smanjenje hemoglobina, smanjenje broja crvenih krvnih stanica i razvoj kisikovog izgladnjivanja krvi. A jedna od glavnih uloga u razvoju anemije igra nezdrava prehrana, na primjer, česti obroci kao štetna junk food i nedostatak korištenih vitamina, mikro i makro elemenata.

Što je anemija manjak željeza i koja je uloga hemoglobina u krvi?

Postoji nekoliko vrsta anemije:

• Nedostatan - javlja se u nedostatku vitamina, mikro i makroelemenata (najčešće željeza), koji igraju važnu ulogu u stvaranju krvi.
• Hemolitika - razaranje, vezivanje eritrocita zbog ozbiljnog trovanja kemikalijama (otrovi), genetske bolesti, česta teška stresa, izloženost vrlo niskim temperaturama i drugi čimbenici.
• Srčasta stanica - mutacija crvenih krvnih stanica, stjecanje krvnih stanica nepravilnog oblika. Ova vrsta pripisuje se nasljednim bolestima.
• Hipo-i aplastični - teški tip anemije povezan s oštećenjem nastajanja krvi u koštanoj srži.
• Akutni i kronični posthemoragijski - rezultat velikog gubitka krvi (rane, krvarenja).

Anemija zbog nedostatka željeza (nedostatak željeza) najčešći je tip anemije u našoj regiji, a potpuna krvna slika pomoći će u dijagnosticiranju, gdje su indicirane razine hemoglobina.

Heterogeni protein hemoglobin prenosi kisik kroz krv do organa i tkiva kod ljudi i životinja. Ako se razina hemoglobina smanji, dolazi do pothranjenosti stanica, što rezultira izgladnjivanjem kisikom.

Postoje opće prihvaćeni pokazatelji normalnog hemoglobina:

• Za žene - od 120 do 140 g / l, za muškarce - od 130 do 160 g / l.
• Stopa hemoglobina u dojenčadi ovisi o dobi djeteta. Na primjer, kod novorođenčeta starog samo 1-3 dana, hemoglobin se obično kreće od 145 do 225 g / l, u dobi od 3-6 mjeseci - od 95 do 135 g / l. Zatim, od 1 godine do punoljetnosti, postotak hemoglobina postupno raste i postaje isti kao kod odraslih.
• Kod trudnica je stopa hemoglobina u krvi od 110 do 140 g / l, odnosno može se smanjiti već od najranijih razdoblja, jer je rast fetusa uvijek brza konzumacija željeza i folne kiseline.

Uzroci i simptomi anemije

Da otkrijemo zašto postoji anemija zbog nedostatka željeza i kako jesti kako bi se povećala razina željeza u krvi.

Najčešći uzroci anemije su:

1. Značajan gubitak krvi, koji se može pojaviti tijekom operacija ili ozljeda, teška menstruacija u žena, kao i trajni gubitak krvi koji se javlja u bolesnika s hemoroidima i pacijentima s čira.
2. Različiti duševni poremećaji negativno utječu na stanje tijela kao cjeline, a posebno snažno utječu na imunološki sustav, što također može potaknuti povećanje razine hemoglobina.
3. Sjedeći način života, ili obrnuto, prekomjerni stalni rad, i mentalni i fizički, dovodi do brze konzumacije korisnih tvari u tijelu i anemije zbog nedostatka željeza.
4. Bolesti bubrega, želuca, crijeva - još jedan uzrok anemije.
5. Prisutnost takvih parazita u tijelu kao crvi, također izaziva razvoj nedostatka željeza.
6. I zarazne i onkološke bolesti ugrožavaju život i zdravlje, a uz to su i dobra pomoć za razvoj anemije. S druge strane, anemija teži ovim bolestima i doprinosi njihovoj progresiji.
7. Nepravilna prehrana. Zbog uporabe proizvoda koji sadrže malo ili slabo apsorbirano željezo, u tijelu dolazi do nedostatka željeza.

Kao rezultat ovih i mnogih drugih razloga, počinju se pojavljivati ​​simptomi anemije, slični normalnom dnevnom umoru.

Simptomi anemije:

• Apatija prema svim događajima koji se događaju u životu.
• Umor.
• Stalni osjećaj slabosti u cijelom tijelu.
• Mučnina, česta glavobolja i zatvor.
• Pospanost tijekom dana i vrtoglavica koja se javlja bez razloga.
• Tinitus.
• Suhoća oralne sluznice.
• Blijeda koža, lomljiva kosa i nokti, karijes.
• Možda čak i dugo prisustvo subfebrilne temperature - 37-37,5 °.
  

Iron Rich Foods - Popis

Uzimajući osloboditi od anemije nedostatka željeza pomoći će jesti pravu hranu bogatu željezom.

Popis željezne hrane

Životinjsko podrijetlo:

Podrijetlo bilja:

• Kruška - heljda, mahunarke.
• Povrće - rajčica, repa, krumpir, zelje, mrkva, paprike.
• Voće - šipak, kruška, ribizla, jabuka, šljiva, marelica, dunja, dragun.
• Bobice - ribiz, borovnice, jagode, jagode.
• Gljive.

pića:

• Sok od šljive.
• Čaj s medom i limunom.
• Sok od grožđa i jabuke.
• Sok od rajčice.
• Sok od mrkve
• Sok od repe

Udio željeza u proizvodima (po 100 g):

• 72 mg - Grah
• 51 mg - Lješnjaci
• 45 mg - zobena kaša
• 37 mg - Obrano mlijeko
• 31 mg - Heljda
• 29,7 mg - Svinjska jetra
• 20 mg - grašak
• 19 mg - Pivski kvasac
• 16 mg - Sea Kale
• 15 mg - Jabuke (suho voće)
• 12 mg - suhe marelice
• 9 mg - borovnica
• 9 mg - Goveđa jetra
• 6,3 mg - Srce
• 5 mg - Goveđi jezik

Savjet liječnika

Moguće je i neophodno boriti se s anemijom manjak željeza ne samo uz pomoć lijekova. Vrlo učinkovit u ovom slučaju je uravnotežena prehrana - prehrana bogata željezom, vitaminima, mikroelementima.

• Dan u ljudskom tijelu s hranom treba primiti najmanje 20 mg željeza.
• Željezo se bolje apsorbira u tijelu ako se kombinira s hranom bogatom vitaminom C. Na primjer, možete jesti kašu i svježi nara, meso i sok.

Kako povećati razinu hemoglobina kod djeteta?

Za borbu protiv nedostatka željeza potrebna je anemija u djece bilo koje dobi. Primjerice, kod dojenčadi, smanjenje hemoglobina dovodi do kisikovog izgladnjivanja cijelog organizma, što deprimira funkcioniranje živčanog sustava djeteta i ozbiljno utječe na njegov fizički i mentalni razvoj. Kao rezultat toga, dijete često može plakati, početi, biti iritirano.

Roditelji odmah prelaze u paniku, sumnjajući na prisutnost neke bolesti iz područja neurologije, ali prije svega vrijedi obratiti pozornost na stopu hemoglobina u djetetovoj krvi.

Kako bi izliječila anemiju zbog nedostatka željeza kod djece, potrebno je uravnotežiti prehranu majke. Ako je beba već dobivala komplementarnu hranu, morate se pobrinuti za ispravan sustav hranjenja. Za to, i dojilja i dijete trebaju jesti heljdu, meso, repu, jabuke i sok od jabuke, sok od nara.

Za djecu stariju od 3 godine normalizacija prehrambenih proizvoda koji sadrže željezo uopće nije otežana. U ovoj dobi možete jesti gotovo sve, uzimajući u obzir samo individualnu netoleranciju proizvoda i alergijske reakcije.

Kako jesti s anemijom trudnica i dojilja?

Tijekom trudnoće, žena treba osigurati da njezino tijelo prima toliko vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari koje imaju dovoljno za sebe i svoje nerođeno dijete.

Budući da manjak željeza izaziva smanjenje razine hemoglobina i, prema tome, dovodi do izgladnjivanja kisikom, to negativno utječe i na majku i na dijete.

Posebno je zastrašujuće da se rizik od fetalnog razvoja povećava. Zato trudnica treba ozbiljno pratiti svoju prehranu. Zbog toga liječnici preporučuju jesti što je moguće više namirnica koje sadrže željezo.

1. Crni čaj za trudnice treba zamijeniti zelenim - doprinosi boljoj apsorpciji željeza.
2. Pijenje soka od nara za povećanje hemoglobina treba biti u malim količinama - prekomjerna potrošnja izaziva zatvor.
3. Majka koja doji, kao i trudnice, treba primati dovoljnu količinu željeza iz hrane, jer će je beba primiti s majčinim mlijekom.
4. Ako imate problema, kao što je proljev, porazgovarajte o prehrani s nutricionistom i liječnikom - stručnjaci će moći stvoriti puni izbornik.

Prevencija anemije u bolesnika s dijabetesom

Kod bolesnika sa šećernom bolešću dolazi do oštećenja bubrega, tj. One proizvode hormon eritropoetin. On, zauzvrat, prenosi signale crvenoj koštanoj srži i već proizvodi crvene krvne stanice. Kod šećerne nefropatije umiru stanice koje proizvode eritropoetin, tako da dolazi do zatajenja bubrega i anemije.

Nažalost, u bolesnika sa šećernom bolešću anemija je vrlo česta pojava. Ali može se izliječiti samo uzimanjem lijekova koji sadrže eritropoetin u kombinaciji s uravnoteženom prehranom bogatom vitaminima i mikroelementima.

Za prevenciju anemije u bolesnika s dijabetesom potrebno je slijediti dijetu bogatu željezom i folnom kiselinom. Da biste to učinili, jedite heljdu, mahunarke, povrće, sokove od povrća, dragun, nar.

Recepti za povećanje razine hemoglobina u krvi

Postoje mnogi recepti koji pomažu u povećanju hemoglobina u krvi.

1. Uzmi pola kilograma grožđica, suhe marelice, oraha i šljiva, kao i jedan limun. Sve to okrećemo kroz stroj za mljevenje mesa, dodamo oko 350 g meda. Dobivena smjesa se stavlja u posudu ili posudu i konzumira prije obroka 2 žlice 3 puta dnevno.
2. Kuhanje dnevnog soka od mrkve od meda. Za to nam je potrebno 50 g soka od repe, 100 g soka od mrkve i 1 žlica meda. Svi sastojci su temeljito izmiješani, a ispostavilo se ukusno slatko piće. Preporuča se koristiti takvu sok ujutro za bolju apsorpciju vitamina koje sadrži.
3. Pola šalice soka od jabuke treba pomiješati s istom količinom soka od brusnice. Dobiveno piće nadopunjavamo s 1 žlicom soka od cikle - i sok bogat gvožđem je spreman! Preporuča se piti najmanje 4-5 puta tjedno.
4. Miješajte čašu oraha i pola šalice sirove heljde mlinom za kavu u brašno. Dodati 100 g meda i dobro promiješati. Dobivena smjesa treba konzumirati 1 žlicu 3 puta dnevno prije jela.
5. Najjednostavniji recept koji brzo povećava hemoglobin je piće koje se sastoji od jednakih dijelova prirodnih sokova od jabuke, mrkve, nara, repe i grožđa. Slatkiši se mogu piti uz pomoć 1-2 žlice meda.

Zabranjeni proizvodi za anemiju: što učiniti kako bi se povećala apsorpcija željeza?

Pravilna prehrana ne uključuje samo hranu bogatu željezom. Također je važno zapamtiti da postoji niz namirnica i pića koje usporavaju apsorpciju željeza. U principu, ako nemate alergije, možete jesti gotovo sve, ali kada je riječ o apsorpciji željeza, još je bolje odbiti neku hranu.

• masti
• Brašno bogati proizvodi
• čaj
• kava
• Gazirana pića s kofeinom
• konzervacija
• ocat
• alkohol
• Hrana bogata kalcijem

Važno je znati! Jaki alkoholna pića i njihovi različiti surogatni nadomjesci izazivaju razvoj sindroma zgrušavanja. Oni su štetni za zdravu osobu, a za pacijenta s anemijom zbog nedostatka željeza vrlo su opasni.

Postoji i niz pravila koja doprinose boljoj apsorpciji željeza iz proizvoda:

1. Pokušajte kombinirati povrće s mesom i jetrom. Povrće, osobito repa i mrkva, mogu započeti proces regeneracije željeza sadržanog u mesu.
2. Vitamin C ubrzava apsorpciju željeza, pa je poželjno jesti ih zajedno. Na primjer, heljda s mesom ili povrćem s ribom može se isprati sokom od naranče.
3. Med poboljšava apsorpciju željeza. Liječnici svakodnevno preporučuju 50-70 grama ove slatkoće. Ne samo da će pomoći u suočavanju s anemijom, već će i ojačati zaštitna svojstva organizma u cjelini.
4. Kruška ubrzava proces obnavljanja normalne koncentracije hemoglobina u krvi. Liječnici često preporučuju jedenje krušaka s anemijom, osobito ako je liječenje lijekovima neučinkovito.

Sva ova jednostavna pravila značajno će poboljšati proces apsorpcije željeza u tijelu i pomoći u najkraćem mogućem roku da se oslobode anemije zbog nedostatka željeza.

Izbornik za 7 dana

Prilikom izrade jelovnika za prevenciju i liječenje anemije zbog nedostatka željeza koristite popis odobrenih proizvoda, a također razmislite o individualnoj toleranciji.

Prvi dan:

Doručak. Kaša od heljde i sok od rajčice.
Ručak. Vegeta, komad kuhanog mesa, sok od nara.
Večera. Biljna salata, bobice.

Drugi dan:

Doručak. Omlet s komadom kuhanog mesa ili ribom na pari.
Ručak. Pire od mahunarki, pečeno meso, sok od repe i mrkve.
Večera. Heljda s goveđom jetrom, šipak.

3. dan:

Doručak. Zobena kaša s bobicama, zeleni čaj.
Ručak. Piletina juha od povrća, sok od mrkve.
Večera. Riža i pečena riba, sok od grožđa i jabuke.

4. dan:

Doručak. Muesli i sok od nara.
Ručak. Graška juha s mesom i sokom od rajčice.
Večera. Heljda s iznutricama, sok od povrća.

5. dan:

Doručak. Sir s bobičastim voćem, svježi.
Ručak. Juha s iznutricama, zeleni čaj.
Večera. Pire krumpir s mesom, sok od rajčice.

6. dan:

Doručak. Heljda s grožđicama, zeleni čaj.
Ručak. Vegeta, goveđa jetra, sok od mrkve.
Večera. Pire krumpir, variva, salata od svježeg povrća, sok od nara.

Dan 7:

Doručak. Muesli i zeleni čaj.
Ručak. Konzervirano povrće, meso, sok od nara.
Večera. Riža kaša s ribom i svježim povrćem, sok od grožđa i jabuke.

Kao što možete vidjeti, prehrana u slučaju nedostatka željeza može biti ne samo bogata, već i ukusna. Slijedite preporuke nutricionista - i zaboravit ćete na tako neugodnu bolest kao anemija!

Dijeta za anemiju

Dijeta za anemiju uključuje uključivanje u prehranu namirnica koje pomažu stabilizirati krvnu sliku i podići razinu nestalih krvnih stanica.

Anemija je stanje tijela kada se broj crvenih krvnih stanica i / ili hemoglobina u krvi smanji. Kako bi se sastav krvi normalizirao, preporuča se češće na svježem zraku, posvetiti dovoljno vremena pravilnom odmoru i, što je još važnije, ispraviti prehranu.

Dijeta za anemiju zbog nedostatka željeza

Temeljni uzrok anemije zbog nedostatka željeza, kao što ime implicira, je nedostatak željeza u tijelu. Da bi se oduprli takvoj bolesti, potrebno je osigurati da potrebne tvari i elementi uđu u krv.

Ako je bolest uzrokovana činjenicom da je osoba bila slabo hranjena, fizički puno radila, bila gladna dugo ili je slijedila stroga dijeta, onda mu možete pomoći ispravljanjem prehrane.

Ako je bolest povezana s prisutnošću unutarnjih krvarenja ili malignih neoplazmi, onda jednostavna promjena u prehrani nije dovoljna: trebat će vam dugotrajno kvalificirana terapija.

Dijeta za anemiju manjak željeza može se koristiti u terapeutske i profilaktičke svrhe.

Glavni smjer takve prehrane može se nazvati sljedećim:

• osiguravanje tijela svim potrebnim vitaminima i mikroelementima;
• opće jačanje imuniteta.

Hrana tijekom liječenja uglavnom se sastoji od proteinske hrane (do 120 grama proteina dnevno), povrća i voća. Masti su ograničene na 40 g dnevno. Svježe zelje, bobičasto voće, svježe iscijeđeni sokovi uvijek su uključeni u prehranu.

Hrana bogata željezom treba konzumirati s namirnicama koje sadrže mnogo vitamina C, jer askorbinska kiselina olakšava i ubrzava apsorpciju željeza.

No, mliječni proizvodi trebaju se jesti odvojeno od hrane bogate željezom, jer kalcij ne dopušta željezu da u potpunosti probavi. Usput, isto se može reći i za kofein i alkoholna pića: ne doprinose apsorpciji željeza u krv.

Dijeta za odraslu anemiju

Kod odraslih, ova bolest je nešto rjeđa nego u djece, ali je složenija i dulja. Najčešće je ovo stanje povezano s teškim fizičkim naporom i nedostatkom uravnotežene prehrane.

Dijeta za odrasle s anemijom osigurava povećanje sadržaja proteina u hrani, vitaminima i mikroelementima.

Što se tiče nutritivne vrijednosti jela, potrebno je pridržavati se sljedećeg dnevnog obrasca:

• proteina - do 120 g;
• mast - do 40 g;
• ugljikohidrati - do 450 g

Prosječni dnevni kalorijski sadržaj trebao bi biti prosječno 2500-3000 kcal.

Sastav prehrane odraslih bolesnika trebao bi uključivati ​​jela od povrća i voća, bobice - to su svi poznati "nositelji krvnih faktora".

Puno željeza i njegovih spojeva nalaze se u krumpiru, u gotovo svim vrstama kupusa, u patlidžanima i tikvicama, lubenici, bundevi, češnjaku i luku, divlje ruže, citrusa, jabuka, kukuruza itd. jagode.

Dijeta za anemiju tijekom trudnoće

Anemija u trudnica je česta i opasna pojava, jer uz dugotrajnu bolest rast i razvoj nerođenog djeteta može biti poremećen.

Ako se kod trudnice dijagnosticira anemija, onda je potrebno kompleksno liječenje: uzimanje složenih vitamina i posebne prehrane. U drugim slučajevima, preporučuje se pridržavanje dijete za prevenciju anemije.

Tijekom trudnoće povećava se potreba za elementima u tragovima i vitaminima, jer je organizam trudnice jedini izvor prehrane za dijete. Osim toga, povećava se volumen krvotoka koji cirkulira, što znači da bi krvne stanice trebale biti više.

Glavna točka u prevenciji anemije je uravnotežena, raznovrsna prehrana, jer anemiju mogu izazvati ne samo nedostatak željeza, nego i proteini, vitamini i određeni minerali.

Željezo se nalazi u mesu, ribi i jetri. Od proizvoda biljnog podrijetla može se primijetiti heljda, bobice, povrće.

Kao što smo već primijetili, željezo nije dovoljno apsorbirano bez prisutnosti askorbinske kiseline. Ovaj se vitamin može naći u kupusu, brusnicama, agrumima, ribizama.

Ako je bolest uzrokovana nedostatkom vitamina B, onda bi u prehranu trebalo uključiti mlijeko, jaja i mesne proizvode.

Dijeta za anemiju u starijih osoba

Anemija u starijoj dobi može se naći vrlo često. To je zbog sjedećeg načina života, s kroničnim bolestima, s padom obrane tijela.

Osnovno pravilo prehrane starijih osoba je pravilnost prehrane: ne treba dopustiti pojavu napada gladi, kao i prejedanje. Fiziološki procesi starenja koji utječu na sve ljudske organe, uključujući i probavni sustav, dovode do funkcionalnih ograničenja, tako da glad i prejedanje mogu negativno utjecati na kasniju asimilaciju hrane.

Neprikladno je govoriti o zabranjenoj hrani u ovoj dobi, ali mogu se navesti proizvodi koji bi trebali biti preferirani. U pravilu to su meso, mliječni proizvodi, povrće, povrće i voće. Prebacivanje na vegetarijansku hranu u starijoj dobi je jako obeshrabreno, jer se starijim organizmima vrlo teško prilagodi globalnim promjenama u prehrani.

Potrebno je jesti jaja (2-4 tjedno), žitarice (osobito heljda), povrće (repa, kupus). Grah se ne isplati, nisu dobro probavljeni u ovoj dobi.

Ako starija osoba ne može koristiti svježe biljne proizvode zbog stomatoloških oboljenja ili probave, onda ih treba što prije usiti u pire, a apsorpcija će biti potpuna.

Dijeta za anemiju u djece

Dijeta za anemiju u djece treba biti raznolika, jela - ukusna, tako da bi mali gurman htio sam pojesti nešto korisno. Dnevni obrok treba uključivati ​​meso, povrće, voće i jaja.

Ako je bolest značajna, u bebinom jelovniku potrebno je ograničiti masnoće.

Vrlo važna stvar je da dijete konzumira hranu s dovoljnim sadržajem željeza, vitaminima (posebno A, C i B). Takvi proizvodi uključuju jela od jetre, jezika, graha, jela od žitarica (heljda, ječam, zobena kaša), pire od povrća i variva. Vitamin A je dostatno pronađen u morskoj ribi i ribljem ulju.

Vitamin B u dovoljnim količinama nalazi se u goveđem mesu, šljivama, mahunarkama. Prisutna je iu jetri koja se preporučuje djeci svih uzrasta. Djeca obrišite jetru dodajte žitaricama, pire krumpiru, a za stariju djecu možete napraviti paštetu ili lonac.

Bolest se često razvija kod djece koja su monotona u prehrani. Primjerice, dijete zahtijeva samo omiljeni jogurt ili kobasicu s tjesteninom, a takvu hranu može jesti tri puta dnevno, svaki dan. Važno je pravovremeno poduzeti mjere za sprječavanje anemije diverzifikacijom prehrane. Pokušajte kuhati tako da dijete bude zainteresirano za takvu hranu. Dobar način da se "navuče apetit" je pripremanje jela sa svojim djetetom, a onda se vjerojatno neće moći oduprijeti da ne isproba svoje "remek-djelo". Ne možete prisiliti dijete da jede ovo ili ono jelo: takvo ponašanje dodatno će otuđiti dijete od zdrave hrane.

Željezo, kalcij, vitamini, bakar - tako važne komponente hrane u kombinaciji s organizacijom dnevnog režima, igre na otvorenom jamče uspješan tretman.

Dijeta 11 za anemiju

Prehrana ljudi oboljelih od anemije temelji se na terapeutskoj prehrani br. 11, koja omogućuje ograničavanje potrošnje životinjske masti i preferencijalne prehrane za proizvode koji su najkorisniji za stvaranje krvi.

Prehrana 11 se propisuje ne samo za anemiju, već i za neka stanja iscrpljenosti tijela, pad imuniteta, u razdoblju rehabilitacije nakon dugotrajnih bolesti.

Dijeta 11 s anemijom usmjerena je na povećanje zaštitnih sila i poticanje obnove potlačenih funkcija, uključujući i hematopoetske.

Medicinska tablica 11 osigurava povećanje dnevnog unosa kalorija, povećanje uporabe proteina, vitamina i mineralnih sastojaka hrane. Obroci se konzumiraju u obliku topline (budući da se vrući i hladni proizvodi apsorbiraju mnogo gore).

Uzimanje hrane preporuča se 5 puta dnevno.

Od dopuštenih proizvoda možete koristiti sljedeće:

• pekarski proizvodi, kolačići, licitari, muffini;
• sve vrste prvih tečajeva;
• morska riba i plodovi mora, jela od jetre, meso;
• mliječni i mliječni proizvodi, tvrdi sir i svježi sir;
• jaja piletine i prepelice;
• ukras od mahunarki, žitarica i tjestenine;
• u bilo kojem obliku bobica, voća i povrća, kao i sirovog povrća i voća, zelenila;
• pčelinje proizvode;
• biljna ulja;
• biljni čajevi, svježi sokovi.

Nepoželjno je uključiti u prehranu:

• kolači od vrhnja, kolači, sladoled;
• majoneza, kečap, ocat, kiseli krastavci, umaci;
• masno i masno meso;
• maslac, margarin, mast;
• lisnato tijesto;
• konzervirana hrana, dimljena riba i meso;
• čokolada;
• alkoholna pića, coca-cola.

Sol se koristi u količini ne većoj od 13 g dnevno, tekućoj - ne manjoj od 1,5 l.

Dijeta za umjerenu anemiju

Anemija umjerenog stupnja može biti dovoljna indikacija za imenovanje dijetalne tablice broj 11. U takvoj mjeri važno je ne započeti bolest, nego ispraviti i obnoviti hematopoetsku funkciju na vrijeme.

Dijeta za umjerenu anemiju može se poduprijeti uzimanjem vitaminskih pripravaka, ali tu odluku treba dati liječnik.

Tako se događa da osoba konzumira dovoljno hrane bogate željezom, a situacija s anemijom se ne stabilizira. Valja napomenuti da su u slučaju bolesti važni ne samo pripravci ili proizvodi koji sadrže željezo, već i brojne vitaminske i mineralne tvari.

Na primjer, vitamin E je uključen u neutralizaciju slobodnih radikala, služi za sprečavanje oštećenja staničnih struktura i pomaže u očuvanju cijelih i netaknutih krvnih stanica.

Veliku važnost u prehrani za anemiju imaju folna kiselina i vitamin B¹² koji se u velikim količinama nalaze u mesnim proizvodima i žitaricama. Bez tih vitamina, krvne stanice gube sposobnost prenošenja kisika po cijelom tijelu. Sve ostalo, folna kiselina olakšava apsorpciju željeza, stabilizira funkciju živčanog sustava. Kod poremećaja probave, apsorpcija folne kiseline može biti smanjena, što može dovesti do razvoja bolesti.

Drugi vrlo važan vitamin za sprječavanje bolesti je vitamin C, koji pomaže apsorpciju željeza. Postoji mnogo takvih poznatih vitamina u citrusima, kupusu, bobicama. Proizvodi s askorbinskom kiselinom najbolje se konzumiraju svježe, jer toplinska obrada vitamina gubi svoje sposobnosti.

Dijetni recepti za anemiju

• Zobeno voće i orah

Trebat će nam: 1 šalica zobene kaše, 200 ml vode, 200 ml mlijeka, dvije šake fino usitnjenog omiljenog voća, 2 žlice oraha, neki cimet, sol i šećer.

Prelijte zobenu kašu u kipuću vodu i kuhajte oko 6 minuta, zatim dodajte zagrijano mlijeko i začine i dodajte ga spremnosti. U gotovu kašu dodajte smjesu voća i oraha.

• Puder od pileće jetre s rižom

Trebat će nam: 2 šalice riže, oko ½ kg jetre, 2 jaja, 2 luka, suncokretovo ulje, 50 g tvrdog sira, zelje.

Nasjeckati luk i pržiti u suncokretovom ulju do "zlatnog". Jetra narežite na proizvoljne komade i dodajte luk, pržite oko 8-9 minuta. Ukloni iz topline.

U međuvremenu, kuhajte rižu (oko 20 minuta) sa soli. Uzmemo jaja, odvojimo bjelanjke i bičemo dobro, stavimo ih na hladno mjesto 10 minuta.

Rashlađena riža nježno se kombinira s proteinima, miješa. U obliku, podmazan, pola polovina dobivene mase. Na vrh stavite jetru i luk, napunite jednim pretučenim žumanjkom. Ponovno ostatak rižinog sloja i tučeni drugi žumanjak. Pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu na 180 ° C oko 20 minuta. Tijekom posluživanja pospite ljekovitim biljem.

Trebat će nam: 175 g šećera, 175 g biljnog ulja, 3 jaja, 3 srednje mrkve, 100 g grožđica, koru naranče, 175 g brašna, 1 čajna žličica sode, što više cimeta, prstohvat muškatnog oraščića. Za glazuru: 175 g šećera u prahu, do 2 žlice soka od naranče.

Kombinirajte šećer, biljno ulje i jaja, pobijedite malo. Dodamo mrkvu, grožđice i poliranje na finom rende.

Pomiješajte brašno, začine i sodu, pomiješajte s prethodno pripremljenom smjesom mrkve.

Ulijte tijesto u nauljen oblik i pecite na 180 ° C oko 45 minuta. Nakon kuhanja, ohladite, uklonite iz kalupa i sipajte glazuru. Za glazuru, pomiješajte prašak i sok od naranče.

Dijetni jelovnik za anemiju

Približna dijetna dijeta za anemiju 7 dana.

• Doručak. Proso kaša s voćem, čaj od šipka.
• Drugi doručak Vinaigrette.
• Ručak. Boršč, kiselo vrhnje, odrezak sa salatom od kupusa.
• Visoki čaj Svježi sok s keksima.
• Večera. Kuhani krumpir s mesom, čaj s limunom.

• Doručak. Sendvič s paštetom od jetre, meko kuhano jaje, jogurt.
• Drugi doručak Jabuka.
• Ručak. Schi, piletina s rižom, kompot.
• Visoki čaj Sok od nara.
• Večera. Riba, krumpir, čaj.

• Doručak. Zobena kaša s voćem, čaša mlijeka.
• Drugi doručak Banana.
• Ručak. Pileća juha, zapečeno povrće s mesom, sok od jabuke.
• Visoki čaj Šalica skute sa kiselim vrhnjem.
• Večera. Salata od kupusa, mesni kotlet, čaj s limunom.

• Doručak. Torta od sira s medom, voćni kompot.
• Drugi doručak Šaku bobica.
• Ručak. Krastavac, riblji file s krumpirom, zobena kaša.
• Visoki čaj Sok od kolača i jabuka.
• Večera. Makaroni sa sirom, čaj s limunom.

• Doručak. Tvrđava od sira s bobicama, čaj s mlijekom.
• Drugi doručak Jabučni žele.
• Ručak. Mesna juha od riže, zrazy s gljivama, kompot.
• Visoki čaj Torta od plodova.
• Večera. Pileći kotlet, salata od repe, čaj s limunom.

• Doručak. Kaša od heljde, kobasica od mlijeka, čaj.
• Drugi doručak Voćna salata
• Ručak. Riblja juha, pržena jetra s povrćem, suha šminka.
• Visoki čaj Kruška.
• Večera. Punjeni kupus, čaj s limunom.

• Doručak. Pržena jaja s rajčicama, sok od brusnica.
• Drugi doručak Šaka oraha.
• Ručak. Graška juha, kuhana govedina s tjesteninom, voćni sok.
• Visoki čaj Sir s voćem.
• Večera. Riblji kolač, salata od povrća, čaj od šipka.

Preporuča se piti čašu kefira ili nezaslađen jogurt noću. Kruh se prvenstveno koristi od pšeničnog ili raženog brašna.