Glavni

Distonija

Ispravna prehrana kod hipertenzije (hipertenzija)

Službeno, jedna trećina odrasle populacije pati od bolesti pod visokim tlakom - arterijske hipertenzije (hipertenzija). Nažalost, to se ne odnosi samo na starije osobe. Ako ne kontrolirate krvni tlak, to može dovesti do moždanog udara, infarkta miokarda, a produljeni visoki krvni tlak dovodi do zatajenja bubrega, a ponekad i do sljepoće. Smatra se da je visoki tlak veći od 140/90 mm Hg.

Čimbenici koji doprinose hipertenziji (hipertenzija): stres, sjedilački način života i nezdrava prehrana, ali to se može promijeniti.

Prevencija arterijske hipertenzije (hipertenzije)

Za prevenciju hipertenzije (hipertenzije), kao i za smanjenje već povišenog krvnog tlaka, potrebno je:

Hipertenzija - normalizirati težinu

Prekomjerna težina izravno je povezana s rizikom od visokog krvnog tlaka. Da biste saznali je li vaša težina normalna, koristite indeks tjelesne mase. Vrijednost od 18-24 norme, od 25 do 30 prekomjerne tjelesne težine, više od 30 gojaznosti.

Smršaviti s hipertenzijom je potrebno polako, na primjer, 10% svoje težine u šest mjeseci. Da biste jeli manje kalorija, morate: smanjiti porcije, jesti sporije, zamijeniti prženu hranu s pari, smanjiti količinu šećera, na primjer zamijeniti slatki jogurt s klasičnim bez dodataka, umjesto slatkih pića, sokova, piti negaziranu vodu, zamijeniti kolačiće s jabukama, piti negaziranu vodu, zamijeniti kolačiće jabukom, sušeno voće,

Najbolja strategija za hipertenziju (hipertenzija) je jesti manje i više se kretati. Na primjer, hoda od 30 minuta bila bi vrlo korisna.

Hipertenzija - smanjite unos soli (natrija)

Problem je u tome što su ljudi s arterijskom hipertenzijom (hipertenzija) često preplavljeni, kao da ih vuku za sol, ali u stvari, količina soli treba smanjiti, barem dvaput.

Naučite koristiti začine koji hranu čine ukusnom i bez soli. I dalje izbjegavajte namirnice koje sadrže mnogo soli - konzerviranu hranu, tvrde sireve, gotovu hranu, slane kekse, čips, kečap, soja umak, druge umake, kisele krastavce, dimljeno meso, slane orašaste plodove, sušene ribe, ljekovite mineralne vode s visokim sadržajem natrija, konzervirane masline.

Za zdrave osobe, dnevna stopa je 1 čajna žličica soli (2,3 g natrija), na protivteži za osobe s povišenim krvnim tlakom, za koje je količina unosa soli pola žlice (1,5 g natrija) dnevno. Što je manje soli, to je veći pad krvnog tlaka.

Prehrana i zdrava hrana za hipertenziju (hipertenzija)

Jedite hranu bogatu kalijem: suhe marelice, grožđice, orahe, suhe šljive, naranče, banane, marelice, bundeve, mandarine, kupus, jabuke, pečene krumpire, jabuke, ječam, zobenu kašu, pšenične grizove, ogrozre, crne ribizle, svježe sokove od rajčice i naranče mlijeko, domaći sir, špinat, tikvice, repu, rotkvicu.

Jedite hranu bogatu magnezijem: grah, grašak, grožđice, smokve, datulje, šipke, pšenicu, zob, kukuruz, suhe marelice, integralni kruh, zobene pahuljice, heljdu, proso, orašaste plodove.

Više vitamina B vitamina B nalaze se u cjelovitom brašnu, kao iu žitaricama, orašastim plodovima, mesu, kukuruzu, mliječnim proizvodima, jajima, cjelovitim žitaricama, plodovima mora, mahunarki, ribi i zelenom povrću.

Dijetalna vlakna. Nalaze se u povrću i voću, cjelovitim žitaricama, neobrađenim voćnim sokovima s pulpom, cjelovitim žitaricama, cjelovitim brašnom, cjelovitom brašnom, mekinjama.

Odustani od alkohola. Što je manji to bolje, iako se smatra normalnim do 100 ml vina dnevno za muškarce i do 50 ml za žene, suho vino je bolje.

Smanjite poziv. životinjske masti. Zamijenite ulje životinjskog podrijetla biljnim uljima. Nema trans masti zasićenih margarinom.

Pravila prehrane u liječenju hipertenzije

Hipertenzija, ili hipertenzija, javlja se kod trećine svjetske populacije. Kompleksni tretman nužno uključuje dijetu za hipertenziju, koja uključuje uglavnom povećanje broja biljnih proizvoda, smanjenje soli i nezdravih masnoća.

Dijeta s ovom bolešću podliježe strogoj kontroli, jer njezino nepridržavanje može dovesti do pogoršanja.

Osnovna načela prehrane

Dijeta za hipertenzivne bolesnike pomaže samo ako se poštuju osnovna pravila:

  1. Jedite hranu djelomice (5 ili više puta) i malim porcijama.
  2. Posljednje preporučeno vrijeme je 1 do 2 sata prije spavanja.
  3. Morate kuhati gotovo bez soli.
  4. Količina dnevne potrošene tekućine ne smije prelaziti 1,5 litara.
  5. Glavna jela se kuhaju kuhanjem, pečenjem ili kuhanjem na pari.

Proizvodi koji se koriste tijekom prehrane s hipertenzijom podliježu sljedećim zahtjevima:

  1. Uravnoteženi sastav hrane.
  2. Količina životinjskih masti (meso, jaja, margarin) i brzi ugljikohidrati (slatkiši, tjestenina, šećer) je minimizirana.
  3. Prisutnost proizvoda s visokim sadržajem kolina i metionina neophodna je u jelovniku - oni razgrađuju masti. To uključuje biljna ulja.
  4. Neophodno je češće jesti ribu i hranu bogatu magnezijem i kalijem.

Konzumiranje povišenog krvnog tlaka koristit će samo ako je sol minimalna. Hipertenzija se može uključiti u prehranu samo nakon savjetovanja s liječnikom i dodavanjem izravno na ploču. U tom smislu potrebno je znati popis proizvoda s visokim sadržajem soli:

  • smuđ, smuđ;
  • repa, kupus, mrkva, tikvice;
  • riža, zobena kaša;
  • kunić, govedina.

Dopušteni proizvodi

Ovi proizvodi uključuju one koji najviše doprinose smanjenju tlaka u pacijentu. Ovo biljno vlakno (mekinje, cvjetača), koje normalizira stolicu i probavni trakt, dovodi do gubitka težine. Višak težine je često glavni uzrok hipertenzije.

Protein - osnova za formiranje stanica, osigurava potreban vaskularni ton, što je vrlo važno u liječenju hipertenzije. Kalcij i kalij su neophodni za normalno funkcioniranje srca. Nezasićene masne kiseline morskih plodova smanjuju razinu štetnog kolesterola.

Prehrana za hipertenziju uključuje uporabu sljedećih proizvoda:

  • sušeni kruh u obliku krekera ili brašna od cjelovitih žitarica, mekinja;
  • nemasno meso i riblji proizvodi - puretina i piletina bez kože, štuka, bakalar;
  • prva jela u povrću ili mlijeku;
  • morski plodovi koji sadrže jod - lignje, škampi, morski kelj;
  • nemasni mliječni proizvodi - kefir, mlijeko, jogurt, svježi sir;
  • vrhnje i maslac - 20 g izravno u posudu;
  • omlet proteina ili meko kuhana jaja - 4 kom. tjedno;
  • neslan i siromašan sir;
  • zelje i povrće kao što su tikvice i bundeve koje smanjuju kolesterol;
  • biljna ulja u obliku zavoja za povrće;
  • suho i svježe voće i bobice;
  • napitke iz cikorije i ječma, juha od pasulja, kompota;
  • voćne pjene i želei, med, marmelada;
  • Cimet, vanilija, lovorov list, kumin - proizvodi za poboljšanje okusa hrane.

Što jesti

Kolesterolni plakovi smanjuju elastičnost krvnih žila i ne uzrokuju samo skokove pritiska, nego također mogu dovesti do ateroskleroze. U tom smislu, neophodno je isključiti "kolesterol" proizvode iz prehrane u hipertenziju.

Popis preporučenih proizvoda je sljedeći:

  • masti i masti;
  • dimljeno meso;
  • masni mayo;
  • krastavci;
  • masno meso;
  • jaki čaj i kava;
  • papar i senf;
  • kakao i čokolada;
  • krastavci;
  • pečenje;
  • soda;
  • alkohol.

Proizvodi koji se ponekad mogu uključiti u izbornik

U pravilnoj prehrani za hipertenziju, postoje namirnice koje su dopuštene za uporabu, ali se mogu jesti jednom tjedno:

  • biljno ulje;
  • durum makaroni;
  • gljive, rotkvice, repa;
  • grah;
  • maslac - 20 g dnevno;
  • topljeni sir;
  • slatko - 50 - 70 g dnevno, ako je težina normalna;
  • sol - 3 g uz odobrenje liječnika.

Tjedni hipertonični meni

Dobar primjer pravilne prehrane za hipertenziju dat je u tablici, koja će vam pomoći da razumijete točno koje namirnice možete koristiti i s kojima se mogu kombinirati.

Prehrana za hipertenziju

Opći opis bolesti

To povećava hidrostatski tlak u šupljim organima, žilama ili u šupljinama tijela.

Vrste i uzroci hipertenzije

Uzroci hipertenzije izravno ovise o njegovim vrstama. Postoje arterijski, venski, vazorealni, intrakranijalni, hiperkinetički, hemodinamski, hormonski, simptomatski glaukom oka itd. To su glavne vrste hipertenzije, jer postoji više od 30 vrsta ove bolesti.

  1. 1 Uzrok arterijske hipertenzije je prekomjerni stres mentalne aktivnosti, koji je nastao zbog utjecaja brojnih psiho-emocionalnih čimbenika. Ovaj učinak narušava subkortikalnu i kortikalnu regulaciju hormonskih mehanizama i regulaciju sustava kontrole vazomotornog krvnog tlaka.
  2. Poremećena cirkulacija krvi u bubregu uzrokuje krvnu žilu. U ovom slučaju, porast tlaka je posljedica suženja arterija bubrega.
  3. Što se tiče venske hipertenzije, njezin uzrok je povećana razina hidrostatskog tlaka unutar vena.
  4. 4 Pojava intrakranijalne hipertenzije posljedica je prisutnosti u kranijalnoj šupljini nastanka patološke prirode, cerebralnog edema, slabog izlučivanja cerebrovaskularne tekućine ili hipersekrecije.
  5. Hiperkinetička hipertenzija nastaje zbog povećanja broja moždanog udara (i nema otpornosti na periferne krvne žile).
  6. Hemodinamska hipertenzija se razvija zbog povećanja otpornosti perifernih krvnih žila i povećanja udarnog volumena srca, bez povećanja tonusa posude.
  7. Endokrina (hormonska) hipertenzija javlja se u pozadini endokrinih poremećaja, žena u menopauzi.
  8. Prolazno povećanje tlaka unutar oka (simptomatski glaukom oka) razvija se na pozadini opće bolesti.

Uobičajene bolesti uključuju bolesti koje nisu rezultat profesionalnih aktivnosti ili ozljeda na radu. Ova skupina bolesti odlikuje se činjenicom da ima negativan učinak na cjelokupno ljudsko tijelo, a ne na pojedinačne sustave ili organe. Tijek uobičajenih bolesti pridonosi razvoju abnormalnih procesa koji uništavaju tijelo.

Uzroci uobičajenih bolesti: stres, loša i nezdrava prehrana ili liječenje, prisutnost loših navika, slab imunitet.

Uobičajene bolesti uključuju štucanje, anemiju, umor, gripu, nedostatak vitamina, probleme s pamćenjem, ozebline, mamurluk.

Simptomi hipertenzije

Pojava hipertenzije ovisi o njegovoj vrsti.

Glavni simptom hipertenzije je stalno povećanje krvnog tlaka. Pokazatelji tlaka ukazuju na stadij i opseg arterijske hipertenzije.

Ako se tlak podigne na razinu od 140-159 na 90-99 mm Hg. Čl., Vrijedi napomenuti da su to pokazatelji svjetla (prvog) stupnja.
Umjereni (drugi) stupanj ove hipertenzije je karakteriziran podacima nakon mjerenja unutar 179 na 109 mm Hg. st..
S jakim (trećim) stupnjem, ovi tlakovi se povećavaju na 180/100 mm Hg. članak

Znakovi renovaskularne hipertenzije vrlo su slični simptomima hipertenzije.

U prisutnosti intrakranijalne hipertenzije, bolesnik ima oslabljenu svijest, vid ili pokret očnih jabučica, jake glavobolje, mučninu i povraćanje (obično muči u prvoj polovici dana i ne ovisi o količini pojedene hrane ili o obrocima).

Komplikacije hipertenzije

Često, u nedostatku pravilnog liječenja, nastaju ozbiljne komplikacije. To uključuje infarkt miokarda, moždani udar, zatajenje bubrega i smrt.

Preventivne mjere za hipertenziju

Prevencija hipertenzije je u skladu sa zdravim načinom života, kao iu provođenju preventivnih pregleda za identifikaciju patoloških procesa koji mogu dovesti do hipertenzije i komplikacija.

Korisni proizvodi za hipertenziju

Sastavni dio liječenja hipertenzije je pravilna prehrana. Da biste normalizirali hidrostatski tlak, morate se pridržavati posebne prehrane i prehrane.

Jedna od glavnih zadaća s povećanim pritiskom je normalizacija i regulacija težine (ako ima dodatnih kilograma, oni su jedan od glavnih uzroka povećanog tlaka).

Također, potrebno je smanjiti unos soli. To proizlazi iz činjenice da u njegovoj strukturi ima natrija koji drži vodu u organizmu. Iz tog razloga dolazi do povećanja volumena cirkulirajuće krvi, što prirodno povećava pritisak. Mnogi stručnjaci vjeruju da je normalna stopa soli (10-15 grama dnevno) može se smanjiti na 3-4 grama. Upravo se ta količina soli može dobiti iz obične hrane. Stoga dodatna sol za hranu nije potrebna.

Obvezno je napraviti prijelaz na djelomične dijelove hrane. Da biste to učinili, morate podijeliti svoju dnevnu prehranu tako da možete jesti ravnomjerno, u količini od 5-6 puta dnevno. Nekoliko sati prije spavanja, preporuča se jesti mali plod (po vašem izboru) ili popiti čašu nemasnog kefira.

Što se tiče mesa, potrebno je odabrati samo meso niskokaloričnih sorti. Savršeno pripremljeno, kuhano bez maslaca, jela od teletine, puretine, zeca ili piletine.

Biljne masti moraju biti najmanje ukupne količine. Jelo je potrebno pržiti bez dodavanja životinjskih masti, a prilikom kuhanja posuđa dodajte malu količinu maslinovog ili suncokretovog ulja.

Ako ne volite dijetetsko meso, možete dodati okus i užitak okusu sokom od limuna, koprom, peršinom, bosiljkom, đumbirom i drugim zelenilom i začinima.

Prehrana bolesnika s hipertenzijom mora sadržavati vlakna. Pomaže sniziti razinu kolesterola u krvi i spriječiti njegovu apsorpciju. Stoga je vrijedno jesti više voća i povrća.

Također, trebate voditi brigu o srcu. U prehranu je potrebno dodati hranu bogatu kalijem i magnezijem. Oni jačaju srčani mišić i uvelike povećavaju njegovu izdržljivost. Za zasićenje tijela ovim korisnim sastojcima potrebno je jesti repe, suhe marelice, mrkvu, kupus, žitarice, plodove mora. Osim toga, ti proizvodi ne pridonose pojavi viška kilograma.

Slatkiše treba zamijeniti voćem, suhim voćem i medom. Kruh i brašno je bolje odabrati iz cjelovitog brašna.

Važno je napomenuti da vašu prehranu treba prilagoditi ovisno o tome što je izazvalo povećanje hidrostatskog tlaka.

Tradicionalna medicina za hipertenziju

Liječenje hipertenzije uz pomoć metoda tradicionalne medicine, većina liječnika smatra neučinkovitim i kratkim u svojim rezultatima. Liječenje svih vrsta hipertenzije treba provoditi pod strogim nadzorom medicinskih stručnjaka. Uostalom, bolest je bolje liječiti u ranim fazama nego u naprednijim.

Da bi se regulirao krvni tlak, uz niske stope, dopušteno je održavanje zdravog načina života i pridržavanje pravilne prehrane.

Za održavanje i poboljšanje liječenja plućne hipertenzije, preporuča se piti juhe od plodova pepela (žlica bobičastog voća treba naliti čašom tople vode, inzistirati 20 minuta, uzeti ½ šalice 2 puta dnevno). Osim toga, dnevno morate popiti 125 grama svježeg soka od bundeve.

Opasni i štetni proizvodi za hipertenziju

  • riba i meso masnih sorti, kobasice proizvedene u trgovini, konzervirane robe, dimljeno meso, mast, sir;
  • margarin, vrhnje za kolače, maslac u višku (maslac možete preliti na kruh tankim, prosvijetljenim slojem);
  • slastice (kolači, kolači, slatkiši, šećer, kolači);
  • alkoholna pića, jaki čaj (to vrijedi i za zeleni i za crni čaj), za kavu;
  • previše slana, pikantna, masna hrana;
  • pohraniti majonezu, umake i krastavce;
  • proizvodi koji su alergični.

Ako ste pušač, morate se hitno riješiti ove ovisnosti.

Strogo zabranjen post, poštivanje posta i stroga dijeta. Oštro ograničenje u hrani odmah će povećati pritisak.

Pravilna prehrana u arterijskoj hipertenziji

Pravilna prehrana kod hipertenzije i visokog krvnog tlaka igra važnu ulogu! Izbor uravnotežene prehrane može normalizirati krvni tlak i poslužiti kao lijek za kroničnu hipertenziju.

Liječnici zvuče alarm! Kardiovaskularne bolesti javljaju se u žena i muškaraca u mladoj dobi, sustići se sa statistikom starijih osoba. Nitko se ne drži osnovnih pravila prevencije. Štetna hrana, alkohol, pušenje, nedostatak odgovarajućeg odmora - to je samo mali dio razloga.

Medicinska dijeta, koju liječnik odabire pojedinačno, normalizira krvni tlak (BP).

Olakšavaju rad srca i bubrega, normaliziraju probavu, vraćaju krvotok i metabolizam u tijelu. Takve metode su vrlo korisne ako je krvni tlak povezan s dijabetesom, pretilošću, bolestima srca.

Izgleda tako jednostavno? Zapravo, osobi je teško prilagoditi se ispravnoj medicinskoj prehrani i odbacivanju omiljene hrane.

Tablica: prehrambene navike s povišenim krvnim tlakom

Zabranjeni proizvodi za povećanje tlaka

Što ne treba jesti za osobe koje često imaju visoki krvni tlak:

    Zabranjen je jaki čaj, kuhana kava, alkoholna pića. Bilo koje od ovih pića povećava gornji dijastolički krvni tlak u roku od 40 minuta nakon konzumacije. Kofein, koji se nalazi u Coca-Coli, čokoladi i kavi, također je opasan za hipertenzivne pacijente.

Alkohol i pušenje glavni su neprijatelji srca i krvnih žila.

Počevši od hipertenzije 1 stupanj, morate ograničiti uporabu jakih alkoholnih pića na 30 grama dnevno.

Svaki terapeut će reći da morate ograničiti hranu koja sadrži životinjsku mast i kolesterol. U arterijama se nakupljaju masne tvari, što dovodi do njihove deformacije i sužavanja. Krv ne hrani pravilno srce, krvni tlak raste. Najopasnija komplikacija u takvim slučajevima: ateroskleroza i moždani udar. Hipertenzivni bolesnici s 2 stupnja patologije, a posebno starije osobe trebaju stalno pratiti razinu kolesterola.

Kolesterol ne smije prelaziti 250 mg.

Trebate se ograničiti na konzumiranje kokošjih jaja, konditorskih proizvoda, majoneze, umaka, jetre, kavijara, suhog mesa, maslaca.

  • Kod hipertenzije je glavni iritant u neuspjehu krvnog tlaka kuhinjska sol. Za zdrav život trebate smanjiti potrošnju soli na minimum. Nutricionisti kažu da konzumiranje natrijevog klorida preko 5 grama dnevno ne može samo povećati krvni tlak, ali je često uzrok pretilosti.
  • Morate piti vodu najmanje 1 litru dnevno. Pijenje više od 2 litre također nije povoljno za cirkulacijski sustav. Stopa za hipertenzivne bolesnike iznosi 1,5 litre dnevno.
  • Važno pravilo za pravilnu prehranu! Posljednji snack trebao bi biti 4 sata prije spavanja.

    Sva jela trebaju biti pripremljena s minimalnom količinom soli. Ne možete jesti začinjeno i prženo, bolje je kuhati hranu za par ili kuhati.

    Zdrava hrana

    Što je dobro jesti bolesnike s hipertenzijom:

    • Bolje je jesti meso puretine, piletinu ili mlado goveđe meso. Korisni recepti dijeta hrana masa.
    • Kuhana riba je korisna za smanjenje tlaka. Fosfor i masne kiseline koje se nalaze u ribama pomoći će u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Barem jednom tjedno u jelovniku bi trebali biti plodovi mora.

    Svježa organska hrana na jelovniku mora biti zamjena za bilo koju konzerviranu hranu.

  • Vrlo korisno za češnjak. Lupul prije obroka, zajedno s koprom i peršinom može smanjiti pritisak ako je iznad normalnih vrijednosti. Možete pronaći i korisne recepte s češnjakom.
  • Među voća, bobičastog voća i povrća, liječnici preporučuju pacijentima da jedu mrkvu, repu, suhe marelice, marelice, crne ribizle, maline, planinski jasen.
  • Pomoć i prirodni sokovi od sirovog povrća. Preporučite sok iz smjese: mrkva, peršin, špinat, celer. Često se može naći u preporuci hipertenzivne kombinacije sokova od krastavaca, repe i mrkve. Voćne napitke također će imati koristi. Bolje je piti sok od grožđa i grejpa.
  • Idealna prehrana za hipertenziju i povišeni krvni tlak je dijeta liječnika. Najčešće stručnjaci propisuju prehranu broj 10C.

    Sve u rukama pacijenta! Ako želite pobijediti podmuklu bolest, morate jesti ispravno i pridržavati se liječničkog režima liječenja. Vrlo je važno da u tom razdoblju promijenite svoj način života, obraćajući pažnju na odmor i dobro raspoloženje.

    Autor članka je Svetlana Ivanov Ivanova, liječnik opće prakse

    Medicinska prehrana u hipertenziji

    Arterijska hipertenzija (AH) je skupina bolesti karakteriziranih stalnim ili privremenim povećanjem krvnog tlaka (BP) i najčešća je povreda cirkulacijskog sustava među ljudima, što dovodi do prerane invalidnosti i smrti.

    Patološki osjećaj nije toliko povećanje krvnog tlaka kao povećanje krvnog tlaka, neadekvatno situaciji, formiranje začaranog kruga: arterijska hipertenzija, neujednačena vaskularna hipertonija, ishemija organa, arterijska hipertenzija, adaptacija i osiromašenje depresorskog sustava, strukturna fiksacija prekomjernog perifernog otpora (intima hipertenzija, arteriole, nefroterioloskleroza ), hipertenzivna hipertrofija lijeve klijetke srca.

    Oštećenje ciljnih organa, prije svega srca, mozga, bubrega, određuje se ne samo razinom povišenog krvnog tlaka, već i nasljednom predispozicijom, uvjetima okoline i osobinama ponašanja.

    To je strukturalno oštećenje zida srca i krvnih žila (remodeliranje) koje kasnije postaje neovisni čimbenik koji određuje prognozu života pacijenta. Prema Framinghamovoj studiji, kardiovaskularne komplikacije su mnogo češće u osoba s visokim krvnim tlakom.

    Utvrđeno je da su blagi oblici hipertenzije, oko 75% svih slučajeva hipertenzije, odgovorni za razvoj komplikacija. Dakle, periferne vaskularne bolesti javljaju se 2 puta češće, koronarna bolest srca (CHD) - 3 puta, zatajenje srca - 4, moždani udar - 7 puta češće kod onih koji imaju povišeni krvni tlak. Tijekom proteklih desetljeća postignut je veliki napredak u dijagnostici i liječenju arterijske hipertenzije.

    Trenutno postoji veliki broj učinkovitih lijekova za snižavanje krvnog tlaka. Učinkovita kontrola krvnog tlaka je vodeći čimbenik u značajnom smanjenju smrtnosti povezane s arterijskom hipertenzijom.

    Čimbenici rizika za arterijsku hipertenziju

    Nasljedni teret

    godine

    Težina tijela

    Unos soli

    U slučajevima kada se konzumira manje od 3 g / dan, postoji niska stopa incidencije AH, dok je njezino starosno povećanje manje izraženo. Veće količine unesene soli povećavaju rizik od razvoja hipertenzije, posebno među onima koji su genetski predisponirani za ovu bolest.

    Otežavajuća uloga prehrane solju u razvoju hipertenzije nije prepoznata od svih istraživača. Pretpostavlja se da veća količina soli kao omjer Na, K, Ca, Mg ne može imati veću ulogu.

    Unos proteina

    Dovoljna količina proteina u hrani može biti korisna, jer ona smanjuje štetan učinak viška soli na krvni tlak.

    Prekomjerni unos alkohola povezan je s povećanim rizikom od razvoja hipertenzije. Među onima koji ili ne konzumiraju alkohol ili koriste u malim količinama, hipertenzija se javlja dvaput rjeđe.

    Drugi čimbenici, kao što su pušenje duhana, stres, osobine ličnosti (povećana anksioznost, "profil koronarne osobnosti") također su povezani s povećanim rizikom od hipertenzije.

    Unatoč prehrambenom fokusu ovog vodiča, smatramo da je potrebno usredotočiti se na neka pitanja klasifikacije arterijske hipertenzije. Predstavljamo klasifikaciju hipertenzije koju je usvojila svjetska zdravstvena organizacija (WHO) (tab. 29.3).

    Tablica 29.3. Klasifikacija arterijske hipertenzije ovisno o razini krvnog tlaka (WHO / ISH, 1999)

    Arterijska hipertenzija Dijeta

    Hipertenzija i prehrana

    Za smanjenje razine krvnog tlaka potrebna je ne samo zdrava prehrana, nego i dijeta s ograničenim sadržajem natrija (sol).

    Smanjenje količine konzumirane soli od 12-15 g dnevno do 4-6 g dnevno doprinosi smanjenju krvnog tlaka za 10-15 mm Hg. Čl. gotovo svakog bolesnika s hipertenzijom. Značajno smanjenje krvnog tlaka može se postići ako se količina konzumirane soli smanji na 3 g dnevno.

    Prekomjerni unos soli (natrijev klorid i (ili) sol) ima nepovoljan učinak na tijelo. Kada se to dogodi, sužavanje krvnih žila, što dovodi do dodatnog povećanja krvnog tlaka. Štoviše, kod nekih bolesti, kao što su zatajenje srca, patologija bubrega i jetre, sol s velikim poteškoćama eliminira se iz tijela, što može dodatno pogoršati tijek bolesti.

    Osim izolirane uporabe natrija ili soli, odnos natrija i kalija ima posebno važnu ulogu. Pozitivan učinak prehrane bogate kalijem povezan je s povećanim izlučivanjem natrija i vode bubrezima. Prehrana bogata voćem i povrćem također doprinosi snižavanju krvnog tlaka.

    Kolesterol je jedan od glavnih čimbenika rizika za kardiovaskularne bolesti. Sada je dokazano da polinezasićene masne kiseline, koje se nalaze u ribljim uljima i biljnim uljima, smanjuju kolesterol u krvi i snižavaju krvni tlak.

    Međutim, valja napomenuti da smanjenje unosa soli i korekcija prehrane imaju pozitivan učinak na zdravlje samo ako su popraćeni sljedećim mjerama: gubitak težine, ograničenje konzumacije alkohola, povećana tjelesna aktivnost, kao i smanjenje kroničnog stresa.

    Zdrava prehrana bolesnika s arterijskom hipertenzijom

    Izbjegavajte hranu visoke soli i ograničite unos soli.

    Ako se količina soli u krvi poveća, bubrezi zadržavaju više vode u tijelu. Zadržavanje vode u tijelu dovodi do povećanja volumena cirkulirajuće krvi. Rezultat je povećanje krvnog tlaka. Sa stalnom zadržavanjem vode u tijelu, može se razviti hipertenzija.

    Koju hranu treba izbjegavati?

    • Gotova i konzervirana hrana
    • Slani keksi
    • Marinirano, soljeno i dimljeno meso ili riba

    Kako mogu smanjiti unos soli?

    • Izbjegavajte aromu
    • Nemojte dodavati hranu
    • U procesu kuhanja koristite svježe bilje i začine.
    • Učinite bez soli, začina koji sadrže sol ili mješavine začinima
    • Obratite pozornost na sadržaj soli u mineralnoj vodi.

    Preporuke za kuhanje s niskim udjelom soli:

    • Oljušteni krumpir skuhajte bez soli.
    • Ako kuhate špagete, rižu ili krumpir, dodajte malu količinu soli u vodu.
    • Meso treba usoliti tek nakon tostiranja ili u procesu tostiranja.
    • Para, u foliji i na tavi za pečenje, pomaže očuvanju prirodnog okusa hrane.

    Jedite hranu koja ima dobar okus bez dodavanja soli!

    Lekcija 8. Osnovni zahtjevi za izgradnju prehrane za arterijsku hipertenziju

    Osnovni zahtjevi za izgradnju unosa hrane u arterijsku hipertenziju

    1. Smanjenje unosa kalorija.

    2. Ograničenje soli.

    3. Ograničavanje životinjskih masti i kolesterola.

    4. Povećani sadržaj fosfolipida.

    5. Povećanje omega-3 masnih kiselina iz ribe.

    6. Više vitamina PP, C, P, B6, E.

    7. Obogaćivanje prehrane solima kalija, magnezija i kalcija.

    8. Povećanje prehrambenih vlakana.

    9. Uključivanje plodova mora.

    Koje su promjene potrebne u prehrani s povišenim krvnim tlakom?

    Da biste isključili začinjena jela i začine, slanu i životinjsku hranu, brašno i slastice.

    Poželjne metode kuhanja su kuhanje, pečenje i ponekad lagano prženje.

    Ograničite potrošnju kuhinjske soli, dodajući u hranu pripremljenu bez soli, ne više od 3-5 g (0,5-1 tsp. Bez vrha) dnevno.

    Ograničite ukupnu količinu slobodne tekućine (uključujući prve slojeve) na 1,5 litara. Isključiti gaziranu mineralnu vodu.

    Povećajte potrošnju hrane bogate kalijem, magnezijem (grožđice, suhe marelice, mrkve, peršin, kopar, agrume, mekinje, morske trave, itd.).

    Uključite hranu koja sadrži potpune proteine ​​s uravnoteženim aminokiselinama (svježi sir, meso, riba).

    Jedite povrće i voće bogato vlaknima (bobice, osobito šumsko voće, voće, grah, patlidžane) i vitamine.

    Jedite puno repe, brusnice. Betain i betain bojila repe i brusnice imaju lipotropni i neizravni hipotenzivni učinak, njihovo uključivanje u prehranu bolesnika je obvezno.

    Koristiti masti koje sadrže nezasićene i polinezasićene masne kiseline (suncokretovo, kukuruzno, pamučno ulje).

    Kod osoba s prekomjernom tjelesnom masom (indeks tjelesne mase [omjer težine u kg u rastu u m2] veći je ili jednak 25,0), potrebno je značajno smanjenje dnevnog kalorijskog sadržaja na 1800-1200 kcal dnevno.

    Koji se proizvodi preporučuju?

    kruh i pekarski proizvodi: mekinje, bez soli, utvrđene;

    juhe: vegetarijanske, voćne, mliječne;

    jela od mesa i ribe (niskokalorične sorte);

    posuđe i prilozi od povrća (isključujući rotkvice, kislicu, špinat);

    voće, bobice, desert (bilo koje, mnogo);

    jela i prilozi od žitarica i tjestenine: žitarice, pudinzi, složenice;

    jaja: proteinski parni omleti;

    mliječni proizvodi: niskokalorične sorte;

    masti: biljno ulje u salatama;

    pića: slabi čaj, kava bez kofeina, sokovi, kvas, šipak, bilje;

    predjela: neslane sireve, nemasnu kobasicu, vinaigrettes i salate;

    umaci: mlijeko, povrće, voće, bobice.

    Koji proizvodi nisu preporučeni (zabranjeni)?

    masno meso, riba;

    jake mesne supe;

    govedina, ovčetina, mast;

    unutarnji organi životinja, mozgovi, kavijar, masti;

    vrhnje, kolači, kolači od vrhnja;

    začinjene, slane, masne grickalice;

    kakao, čokolada, sladoled;

    jaki čaj i kava.

    Kako se nositi s alkoholom?

    Posebnu pozornost treba posvetiti navici zlouporabe alkohola. Zlouporaba alkoholnih pića često dovodi do oštrog povišenja krvnog tlaka i opasna je za živote pacijenata. Naravno, najracionalnije za predviđanje života pacijenata s hipertenzijom trebalo bi smatrati odricanjem od zlouporabe alkohola.

    Ako je nemoguće u potpunosti odustati od alkohola, preporučuje se smanjiti dnevni unos na 30 g ili manje (u smislu čistog alkohola) za muškarce, na 15 g i manje za žene.

    Što preporučiti uz hiperkolesterolemiju?

    Nemojte konzumirati više od 2 žumanjka tjedno, uključujući i žumanjke za kuhanje.

    Postoji manje iznutrica (jetra, bubreg, mozak), kavijar, škampi.

    Isključite potrošnju svih vrsta kobasica, masne šunke, maslaca i ghee-a, masnog mlijeka i mliječnih proizvoda.

    Prilikom kuhanja, pečene životinjske masti zamjenjuju guljenje, kuhanje, kuhanje na pari, u pećnici; prije kuhanja odrežite vidljivu masnoću iz mesa i uklonite kožu s ptice.

    Dajte prednost ribljim jelima, plodovima mora.

    Koristite mliječne proizvode s malo masnoće.

    Dijeta za hipertenziju

    Pravilna prehrana za hipertenziju

    Razina pritiska, koju karakteriziraju dosljedno visoke stope, zahtijeva poštivanje određenih pravila u svakodnevnom životu. To uključuje ne samo strogo pridržavanje savjeta liječnika, nego i prehranu s hipertenzijom od 3 stupnja. Uključivanjem određenih namirnica u prehranu i korištenjem nekih, naprotiv, ograničavanjem, moguće je ne samo održati dobrobit na optimalnoj razini, nego i postići vidljiv uspjeh u liječenju.

    Kako odabrati hranu i sustav prehrane?

    Dijeta za hipertenziju treba uravnotežiti kako bi se tijelu osigurali proteini, masti, ugljikohidrati te vitamini i minerali koji su mu potrebni. Dan bi trebao biti od 4 do 6 obroka u malim porcijama.

    Najkorisnija namirnica za hipertenziju su povrće i voće, kao i morska riba i općenito plodovi mora, koji sadrže jod i mnoge vitamine skupine B. Hrana bogata vlaknima smanjuje kolesterol i sprječava njegovu apsorpciju, a pruža osjećaj sitosti dugo vremena. Važan dio prehrane su i cjelovite žitarice, nemasni mliječni proizvodi.

    Dijeta za hipertenziju stupnja 2 nije osobito različita od pravila prehrane u stupnju 1. Njegova se osnova sastoji od:

    1. krušljive žitarice, posebno proso, heljda, ječam, zob i pšenica;
    2. povrće (juha, boršč, solo), voće i mliječni proizvodi, meso se također može jesti najviše dva puta tjedno;
    3. integralni kruh;
    4. mliječni proizvodi, ali ne previše kalorijski;
    5. nemasno meso: pileća prsa, puretina, govedina;
    6. morska riba, koja sadrži mnogo omega-3 masnih kiselina;
    7. morski plodovi, osobito morska kelj;
    8. razno povrće, zelje;
    9. voće i suho voće;
    10. mekinje;
    11. hladno prešano maslinovo ulje i druga biljna ulja;
    12. pića, dobrodošli su sokovi od povrća, voća i bobičastog voća, mineralna voda, izmet pasulja i samo povremeno slabi čaj.

    Sve to - proizvodi koji smanjuju pritisak u hipertenziji. Izbor je dovoljno širok, tako da jedenje s hipertenzijom može biti ne samo korisno, nego i raznoliko i ukusno.

    Prehrana za hipertenziju drugog stupnja dopušta u dnevnom obroku masti u količini od 30 g, životinje iz njih ne bi smjele biti više od 20.

    Dijeta za hipertenziju stupnja 3 trebala bi biti stroža, jer je već prilično opasno stanje, ali njena načela su općenito ista kao u prvom i drugom stupnju. Pažljivo promatrajte sve što jedete, ako je moguće, još više ograničite količinu soli, masti itd.

    U teškoj fazi, izbornik može izgledati ovako:

    • doručak od žitarica, slab čaj s mlijekom i krem ​​sirom;
    • za zalogaj svježe jabuke ili više;
    • večera od juhe od povrća s heljdom, svježom mrkvom i parenim mesom, kao i kompotom od jabuka;
    • na drugoj grickalici - pasulja;
    • pire od krumpira s kuhanom ribom, rižom s voćem, a zatim čaj s mlijekom;
    • za kasnu večeru - jogurt.

    Dijeta za hipertenziju nakon hipertenzivne krize u prvim danima trebala bi biti posebno jednostavna, istovara. Dakle, trebali biste jesti rižu, voće, posebno jabuke, svježe i kuhano povrće, možete napraviti samo mliječne dane ili povrće.

    Metode smanjenja tlaka

    Oni koji osjećaju napade visokog krvnog tlaka, trebali bi znati nekoliko jednostavnih tehnika koje mogu smanjiti za nekoliko točaka, a ponekad čak i dovesti do normalnog bez lijekova. Glavni su:

    • masaža. To možete učiniti sami, ali bolje je ako netko pomogne. Masiranje trljanjem pokreta je prolaziti kroz područje vrata, glave, prsa, trbuha. Pomaže smanjiti krvni tlak i masirati u području lopatica i ramenog pojasa. Nakon što je to učinio, vrijedi malo leći i smiriti se.
    • Spori protok tople vode. Primjena ove metode vrlo je jednostavna. Dovoljno je poslati ga u potiljak za 5-7 minuta.
    • jabučni ocat. Komadiće tvari umočene u njega treba nanijeti na stopala. Ovaj losion počinje djelovati brzo, već 10-15 minuta i bez ikakvih lijekova.
    • ručna kupka tople vode. Da bi se dobio očekivani rezultat, ruke se moraju držati u njemu 10-15 minuta, nakon čega će pokazatelji tonometra početi opadati.
    • kontrast kupke za stopala. Naizmjenično uranjanje stopala, najprije u hladno, a zatim u vruću vodu 2-3 minute, ima pozitivan učinak na tlak. Postupak je potrebno završiti za 20 minuta hladnom vodom.
      200 -250 ml mineralne vode, 1/2 limuna i žlica meda. Morate pomiješati te sastojke i popiti u jednom gutljaju. Akcija će se osjetiti za 20-30 minuta.
    • zadržavanje daha. To je potrebno učiniti kao što uzdisati za 8-10 računa za 2-3 minuta. Učinkovita metoda za iznenadne skokove, jer brzo djeluje.
    • ostati na svježem zraku. Šetnja će pomoći smanjiti pritisak na nekoliko točaka pola sata. Ako ne možete izaći van, onda morate otvoriti prozor.
      Ove metode su vrlo jednostavne i učinkovite, tako da uzimanje tableta možda neće biti korisno. U svakom slučaju, smanjenje lijekova je korisnije za tijelo.

    Što je normalan krvni tlak

    Apsolutna stopa krvnog tlaka odrasle osobe smatra se indikatorom 120/80 mm Hg. Međutim, veličina normalnog krvnog tlaka može biti za svakoga vlastita, jer ovisi o dobi osobe, njegovim individualnim karakteristikama, načinu života, zanimanju. Postoje dobne smjernice za standarde krvnog tlaka:

    • 16-20 godina Više od 100–120 mmHg Donja 70–80 mm Hg
    • 20 - 40 godina Top 120-130 mm Hg. Donja 70–80 mm Hg
    • 40 - 60 godina Najviša do 140 mm Hg. Donja do 90 mm Hg
    • Više od 60 godina Top 150 mmHg Donja 90 mm Hg

    Dakle, ako je za šesnaestogodišnjeg dječaka pritisak 100/70 mm Hg. - donja granica norme, zatim kod starije osobe nakon 60. godine života, takav pritisak ukazuje na ozbiljnu bolest. Isto tako, nakon 60 godina, gornja granica krvnog tlaka je 150/90, što bi u mladosti najvjerojatnije ukazivalo na probleme s bubrezima, endokrinim ili kardiovaskularnim sustavom.

    Povećana stopa pakla - prijetnja zdravlju

    Povišeni krvni tlak utječe na stanje krvnih žila. Postoji prijetnja ne samo zdravlju, već i životu pacijenta. Statistika smrtnih slučajeva kod hipertenzivnih pacijenata je u velikom broju.

    Povišeni krvni tlak izaziva brojne ozbiljne bolesti, u. Ch. i bolesti kardiovaskularnog sustava. Vrlo je važno odmah i ispravno ukloniti takvu prijetnju tijelu, jer govorimo o uzroku mnogih patoloških stanja.

    Visoki krvni tlak i pretilost

    Znanstvenici su dokazali da prekomjerna tjelesna težina utječe na ukupnu dobrobit osobe, osobito krvni tlak. To je zbog svojstva masnih naslaga za proizvodnju biološki aktivnih tvari koje izazivaju stvaranje tromba i aterosklerozu. Negativan čimbenik je i nedostatak tjelesne aktivnosti i nezdrava prehrana. Kao rezultat toga, tijelo se teško može nositi s probavom hrane, a pritisak u posudama se povećava.

    Hipertenzija. na što treba usmjeriti specijaliziranu prehranu

    Detaljne preporuke za arterijsku hipertenziju trebale bi biti usmjerene prvenstveno na normalizaciju prekomjerne težine, sprječavanje povećanja tjelesne težine pri normalnoj težini, na ispravljanje poremećaja metabolizma lipida, ograničavanje soli, povećanje razine hranjivosti kalija, magnezija, vitamina, antioksidansa (beta-karoten), vitamina E, C, selena) koji poboljšavaju funkciju miokarda.

    Kako bi se spriječili poremećaji metabolizma ugljikohidrata, potrebno je strogo kontrolirati sadržaj jednostavnih šećera (slatko piće, džem, med, džem i samo šećer).

    Cilj mnogih dijeta - gubitak težine. prehrambena pravila za hipertoničnost

    Zdravstveni se problemi rijetko javljaju u isto vrijeme. Što se tiče povećanja tlaka, ono se povećava zbog mnogih čimbenika. Ako su slučajevi pojedinačni, onda je najvjerojatnije razlog stresna situacija, čije će dovršenje dovesti do normalizacije svih pokazatelja. No, ako se pritisak često povećava ili postoji dijagnoza hipertenzije, nužno je preispitati svoje navike i dnevni režim kako bi se smanjila bez upotrebe mnogo lijekova. Prvi glavni uzroci ovog problema su nepravilna prehrana, kao i odstupanje od normalnog ritma dana. Osim toga, mnogi hipertenzivni pacijenti imaju mnogo loših navika. To je, da biste dobili osloboditi od problema s visokim krvnim tlakom, morate učiniti nekoliko koraka:

    Odbijanje soli ili oštre restrikcije.

    Natrij zadržava vodu u tijelu. Zbog toga se povećava volumen cirkulirajuće krvi. I kao rezultat - pritisak. Liječnici vjeruju da bi trebalo smanjiti unos soli s tradicionalne za suvremenu osobu 10-15 g dnevno na 3-4, što se može dobiti iz običnih proizvoda. To jest, više nije potrebno posoliti hranu. Ako bez soli hrana izgleda neukusno, zamislite sok od limuna, peršin, kopar ili bosiljak, koji će sigurno dati mesu i drugim proizvodima novi okus.

    Ograničenje ili odbacivanje stimulansa.

    Pacijentima s hipertenzijom se često savjetuje da smanje ili čak prestanu piti kavu. Čak 2 ili 3 šalice kave u nizu mogu značajno povećati krvni tlak do 3 sata, dok umjerena količina kave (1 šalica kave ujutro ili slučajno pijani tijekom dana), rijetka uporaba lijekova koji sadrže kofein, neće značajno utjecati na krvni tlak.

    Prestanak pušenja.

    Ne možete pušiti, jer pušenje dovodi do trajnog suženja krvnih žila, a time i do naglog porasta krvnog tlaka.

    Frakcijsko hranjenje

    Prebacite na djelomičnu snagu. Jedite ravnomjerno 5-6 puta dnevno. I prije odlaska u krevet - mali plod ili čaša jogurta s niskim udjelom masti. 8. Odaberite siromašno meso. Najčešće se javlja hipertenzija uslijed začepljenja krvnih žila s kolesterolnim plakovima, koje se nalaze u masnom mesu i dimljenom mesu. Piletina, puretina ili teletina bez maslaca najbolji je izbor za osobe koje pate od hipertenzije.

    Upotreba mršavog mesa.

    Većina pacijenata preporučuje meso bez masnoće. Zapamtite da se hipertenzija javlja u pozadini ateroskleroze. Aterosklerotski plakovi koji smanjuju vaskularni lumen formiraju se iz prehrambenog nisko-gustog kolesterola i životinjskih masti.

    Hipertenzivni pacijenti trebaju preferirati piletinu, puretinu ili teletinu bez dodavanja ulja.

    Kako bi se osiguralo da vam desalinirana i nemasna hrana ne izgleda neukusno, dodajte limunov sok, peršin, kopar, bosiljak. Ovi dodaci pomoći će poboljšati i povećati raznolikost okusa.

    Ograničenje ili odbacivanje proizvoda sa životinjskim mastima. Proizvodi koji sadrže životinjske masti, uključujući kobasice, maslac i ghee, trebaju biti ograničeni.

    Odbijanje pržene hrane i pečenja.

    Potpuno je zabranjena svaka pržena hrana. Kod gašenja koristite samo kukuruzno ulje i maslinovo ulje. Tradicionalni sendviči s komadima maslaca zamjenjuju sendviče zelenilom i minimalnu količinu kremastih proizvoda. Strogo odbijajte kolače, kolače, kolače, masne sireve i mast.

    Povrće i voće, kao i zelenilo u dnevnom jelovniku.

    Potrebno je ići na "zelenu kuhinju" To znači veliku količinu povrća i voća umjesto masti i ugljikohidrata. Zeleni će vam omogućiti da zadržite osjećaj punjenja želuca duže vrijeme.

    Ograničite šećer.

    Lako probavlja ugljikohidrate, izazivajući skup dodatnih kilograma, bolje je isključiti iz prehrane. Time se smanjuje rizik od prekomjerne težine. Dakle, kolačiće, kolačiće, kolače i slatkiše morat će se zaboraviti, zamijeniti ih voćem i sušenim voćem, povrćem i cjelovitim proizvodima od žitarica - sve što će tijelo probaviti dugo i sa zadovoljstvom.

    Selen u hipertenziji. hrane i lijekova

    Element kao što je selen ima veliku ulogu u stabilizaciji rada mnogih organskih sustava, uključujući kardiovaskularni sustav.

    1. Uklanja teške metale iz tkiva (živa, mangan, olovo, kadmij).
    2. Sastavni je dio enzima glutation peroksidaze, koji štiti tkiva od oksidativnog oštećenja.
    3. Uključeno u sveobuhvatno liječenje bolesnika s arterijskom hipertenzijom, uključujući teške aritmije.
    4. Smanjuje rizik od iznenadne smrti zbog ventrikularne fibrilacije.
    5. Smanjuje potrebe srca za kisikom.
    6. Smanjuje toksične učinke mnogih lijekova na tijelo.
    7. To je preventivna mjera i sredstvo za liječenje keshanske bolesti tipa kardiomiopatije.

    Doza selena

    Važno je odrediti dozu selena potrebnu za hipertoniku. Ako je ovaj element dovoljan u prehrambenim proizvodima, onda se u većini slučajeva ne preporučuje uzimanje lijekova sa selenom. Višak doza dovodi do negativnih posljedica, stoga je potrebno konzultirati specijaliste. Kada uzimate dozirni oblik na temelju preporučene doze od 400 mikrograma (dnevno).

    Pomoć. Svjetska zdravstvena organizacija pruža sljedeće postavke (dnevne doze):

    • muškarci - 70 mcg
    • žene - 55 mcg
    • djeca - izračunata prema težini (1 mcg po kilogramu težine).

    Hrana i selen

    Prvaci u broju selena:

    Mnogo ovog elementa u gljivama.

    Ljekovito bilje koje sadrži mnogo selena:

    • Morske alge (Spirulina).
    • List breze.
    • List eukaliptusa.
    • Slatki korijen
    • Trava konjski rep.
    • Melilotus officinalis,
    • Polje efedra.

    Neki ljudi imaju nedostatak selena, unatoč činjenici da jedu pravu hranu. Do određene mjere to je uzrokovano smanjenjem količine selena u tlima zbog korištenja mineralnih gnojiva. Biljke ne mogu u potpunosti apsorbirati selen iz tla. Međutim, ne smijete uzimati vlastite lijekove bez pregleda i konzultacija s liječnikom.

    Je li moguće piti selen u tabletama (dodatku prehrani) za bolesnike s hipertenzijom?

    Prva generacija tih lijekova imala je mnogo nuspojava i nisku biodostupnost. To su bili jeftini lijekovi kao što su natrijev selenat i natrijev selenit, kao i sumporni selen. Sada se u drogerijama pojavljuju novi lijekovi s dobrom bioraspoloživošću. To su spojevi selena s organskim komponentama (bio-ligandi).

    Oni se normalno prenose, njihov jedini nedostatak je prilično visoka cijena. Najčešći - dvovalentni oblici selena, selena-metionina, selena-cisteina.

    Selen u sastavu vitaminsko-mineralnih kompleksa

    1. Prevencija raka.
    2. Ojačati tijelo nakon kemoterapije.
    3. Kao dodatni tretman za kardiovaskularne bolesti, uključujući koronarne bolesti srca, hipertenziju, aritmije.
    4. Nakon infarkta miokarda radi jačanja srčanog mišića.
    1. normalizacija razine kolesterola;
    2. poboljšanje elastičnosti krvnih žila;
    3. uklanjanje teških metala iz tkiva;
    4. poboljšanje probavnog trakta.

    Takvi lijekovi uzimaju se samo imenovanjem specijaliste i tek nakon niza anketa.

    Top 10 hipertonične hrane

    • Sir. Koristi se proizvod s niskim udjelom masti (0,1 do 1,8%). Sadrži kalcij, fosfor, kalij i magnezij, proteine, askorbinsku kiselinu, Vit. B, A i PP. Cijena po danu - sto sto sto pedeset grama.
    • Bugarski papar (crveni). Sadrži u velikim količinama askorbinsku kiselinu, likopen (antioksidans), kapsaicin (alkaloid). Norma - dva povrća srednje veličine dnevno.
    • Losos. Riba sadrži mnoge vitamine, polinezasićene kiseline, kalij, triptofan, kao i omega-3 i -6 masne kiseline. Norma - tri puta tjedno od sto do dvjesto grama ribe po kucu.
    • Kaša zobene kaše. Sadrži korisne ugljikohidrate, kalij, željezo, antioksidanse, selen, magnezij, željezo. Norma - ploča kaše svaki dan, bolje za doručak.
    • Sjemenke bundeve. Konzumira se sirovo. Sastojci - vitamini, uključujući Vit. U velikim količinama, mnogi elementi u tragovima (cink). Norma - oko dvadeset grama dnevno.
    • Kakao. Uključuje elemente u tragovima (kalij, kalcij, magnezij), mnoge vitamine (K i PP), hranjive tvari. Norma - ne više od dva ili tri puta tjedno u šalici.
      Prirodno mlijeko (obrano). Sadrži elemente u tragovima (magnezij, kalcij, kalij), kao i proteine, hranjive tvari, vitamine i malo masti. Norma - do tri čaše u kucanju.
    • Prirodna crna čokolada. Pomaže smanjiti kolesterol zbog flavonoida, sadrži kompleks vitalnih komponenti. Norma - svaki dan za trideset grama.
    • Zeleni čaj. Osim cijelog skladišta korisnih sastojaka, uključuje i vitamin P, koji je važan za hipertenzivne pacijente, te povećava elastičnost krvnih žila. Norma - šalica ili dva na dan.
    • Bademi. Sadrži mnogo elemenata u tragovima (kalij i magnezij) vitamina skupine B, uključujući riboflavin i niacin (B3), proteine, hranjive tvari. Norma - 25-30 grama dnevno.
    • Značajke organizacije prehrane pri povišenom tlaku. 3 važna pravila

    Ravnoteža masti, proteina i ugljikohidrata. Hipertenzivni pacijenti često dovode svoja tijela u krizu samo zato što nisu informirani o organizaciji hrane. Oni bi trebali dobro ovladati jednostavnom istinom -

    Svi proizvodi moraju biti odabrani na temelju sastavnih elemenata i ravnoteže.

    Primjer dobre prehrane kod hipertenzije

    Donji se izbornik temelji na nizu osnovnih nutritivnih načela koja se temelje na medicinskim preporukama. Pacijentima se nudi specifičan popis preporučenih proizvoda i odbacivanje onih koji doprinose visokom krvnom tlaku.

    Proizvodi za tjednu prehranu

    1. Domaća slanina s niskom razinom masnoće.
    2. Čaj iz šumskog bilja.
    3. Cijeli kruh.
    4. Komad sira s malo masnoće na kruhu.
    5. Sok od voća ili povrća.
    6. Pahuljice s nemasnim mlijekom.

    Kao snack:

    1. Salata bez ulja.
    2. Čaj ili piće od šipka.
    3. Razni pire krumpir (jabuke, mrkva, repa, bundeve).
    4. Topla mineralna voda bez plina ili zeleni čaj (drugi ili treći listovi čaja).
    1. Većina ih je kuhala na pari ribe ili nemasno meso.
    2. Razne variva od povrća.
    3. Salata od zelenja s malom količinom biljnog ulja.
    4. Sok od povrća i pulpa.
    5. Parni kotleti.
    6. Umak od kiselog vrhnja.
    7. Bilo koja jela od kuhanog krumpira.
    8. Pečene jabuke ili kruške.
    9. Kompot i žele.

    Kao snack:

    1. Jedan ili dva krekera.
    2. Napitak s trupom.
    3. Jabuka, kruška, grejp ili kivi.
    4. Skuta bezmasna masa.
    5. Tepsija.
    1. Voćni jogurt.
    2. Niskobojni kefir.
    3. Salata od svježeg povrća.
    4. Bilo koja kaša.
    5. Parni kotleti od povrća.
    6. Rasuti zeleni čaj.

    Kao zalogaj prije noćnog odmora:

    1. Kefir ili obrano mlijeko.
    2. Kivi ili mala naranča.

    Preporuka dijetetičara. U prehrani bolesnika s hipertenzijom naglasak je na svježem voću i povrću. Toplinska obrada je dopuštena jednom ili dva puta tjedno.

    Tablica shema proizvoda i stope potrošnje ovisno o sastavu