Prehrambena prehrana za anginu

Angina pektoris uključena je u kompleks patoloških stanja u ishemičnoj bolesti srca (CHD). Pacijent osjeća nelagodu, sužavajući bolove spastičnog karaktera iza prsne kosti, koje su uzrokovane nedostatkom kisika u srčanom mišiću. Moguće je spriječiti daljnje napredovanje bolesti uklanjanjem loših navika, povećanom motoričkom aktivnošću, normalizacijom odmora i rada, potpunom promjenom načina života i prehrane. U početnim fazama prehrane igra posebno važnu ulogu, jer može zaustaviti razvoj i komplikaciju koronarne arterijske bolesti.

Opća pravila prehrane

Angina pektoris se često javlja na pozadini dugotrajne ateroskleroze. Jedan od uzroka bolesti leži u upotrebi čvrstih biljnih masti, koje se pretvaraju u kolesterol, talože se na zidove krvnih žila, značajno smanjujući njihov lumen. Mala količina kisikove krvi prolazi kroz manji promjer, a isporučeni organi izgladnjuju. Prekomjerna težina kod bolesnika s anginom pektoris stavlja dodatni napor na srce, prisiljavajući ga da radi u poboljšanom načinu rada.

Dijeta za anginu zahtijeva pridržavanje sljedećih osnovnih načela:

1. Režim. Potrebno je jesti često, ali u malim porcijama, uključujući i grickalice između glavnih obroka.
2. Raznolikost. Dijeta se sastoji od proizvoda životinjske i biljne prirode.
3. Racionalnost. Sve nutritivne sastojke hrane treba uključiti u jelovnik.
4. Neuspjeh iz kolesterola. Proizvodi koji krše cirkulaciju su isključeni iz prehrane.
5. Zdravo kuhanje. Poželjna toplinska obrada proizvoda temelji se na kuhanju, kuhanju i kuhanju na pari. Pohovana jela se ne preporučuju.

Poštivanje ovih jednostavnih pravila također će pomoći u izbjegavanju ishemijskog infarkta, aritmija, dijabetesa, hipertenzije ili drugih vazospastičnih bolesti kardiovaskularnog sustava.

Dopuštena hrana

Prehrana za anginu pektoris srca uključuje namirnice koje nisu u suprotnosti s navedenim općim načelima zdrave prehrane. To uključuje:

• žitarice (pšenica, heljda, proso, zobena kaša, ječam);
• sušeno voće (suhe marelice, grožđice, šljive);
• svježe ili pečeno voće i povrće;
• biljna ulja;
• riba, morska kelj;
• dijetetsko meso (divljač, piletina, puretina);
• mliječni proizvodi;
• med.

Svi su bogati izvori elemenata u tragovima (fosfor, kalcij, magnezij, željezo, kalij, natrij, cink) i vitamini. Kod ljudi normaliziraju metabolizam, uspostavljaju ravnotežu. Ako vam se dijagnosticira angina, tada u prehranu uključite više različitih lisnatog povrća, na primjer, kupus, peršin, špinat. Višak kolesterola može se ukloniti iz tijela kroz dnevne obroke s grubim vlaknima koja mehanički čiste crijeva, usporavajući proces oštećenja krvnih žila. Ravnoteža vode postiže se konzumiranjem nekoliko litara vode dnevno.

Zabranjeni proizvodi

Da bi se spriječilo napredovanje bolesti, potrebno je odlučno napustiti štetnu, nezdravu hranu i početi racionalno jesti. Popis tabu proizvoda uključuje:

• masno meso (svinjetina, patka, guska);
• suhomesnati proizvodi i sirevi;
• masni mliječni proizvodi (krema, maslac);
• brzo probavljivi ugljikohidrati (slatki kolači, sladoled, slatkiši, čokolada, kolači, gazirana pića);
• jaki čaj, kava, energetska pića.

Memo se temelji na ograničavanju potrošnje hrane koja uzrokuje koronarni spazam. Potrebno je isključiti iz navike konzumiranja alkohola i pušenja, budući da su ti čimbenici vodeći u razvoju KBS-a. Pogoršanje zdravstvenog stanja doprinosi povećanju tjelesne težine, stoga su proizvodi ugljikohidrata, koji se brzo pretvaraju u masno tkivo, strogo ograničeni.

Mediteranska dijeta za anginu

Mediteranska dijeta za anginu pektoris srca usmjerena je na liječenje ishemije, normalizirajući cirkulaciju krvi u svim krvnim žilama tijela. Ime je dobila po tome što su joj se svidjeli stanovnici istoimene morske obale. Nakon provedenog istraživanja utvrđeno je da su se pokazatelji učestalosti kardiovaskularnih patologija u populaciji značajno smanjili u usporedbi sa stanovnicima drugih regija. Ostale preferencije okusa nisu bile toliko učinkovite u sprječavanju bolesti.

Struktura prehrane uključuje svježe povrće, voće, ljekovito bilje, orašaste plodove, grah i ostale mahunarke, tvrdu tjesteninu i krumpir u svakodnevnoj prehrani. Morski plodovi, maslinovo ulje, kefir, jogurt treba konzumirati gotovo svaki dan. Pileća jaja i meso odvijaju se na stolu za ručavanje ne više od 2 puta tjedno, a meso (govedina, zec, puretina) - ne više od 1 puta. Osnovno pravilo terapijske prehrane je održavanje točnog udjela ugljikohidrata, proteina, masti, vitamina i minerala za normalno funkcioniranje tijela.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Nećete biti teško napraviti raznolik ispravan izbornik za tjedan ako uzmete u obzir popis zabranjenih i preporučenih namirnica.

Pravilna prehrana za koronarnu arterijsku bolest

Prehrana je također važna za zdravu osobu. Ali dijeta s ishemičnom bolešću je posebno važna. Pomaže poboljšati učinak lijekova, učiniti život punim i proširiti ga.

Pročitajte u ovom članku.

Zašto slijediti dijetu

Pravilna prehrana nužna je komponenta terapije. Ima nekoliko komponenti:

• Normalizacija lipida u krvi. Glavni neprijatelj krvnih žila je višak kolesterola. Zbog naslaga na njihovim zidovima, srcu nedostaje kisika, gubi sposobnost da u potpunosti funkcionira.

• Prevencija spazma koronarnih arterija. Sužavanje dovodi do oslabljenog protoka krvi, pojave oštrih bolova u srcu, osjećaja stiskanja u prsima, tj. Manifestacije angine.

• Prevencija krvnog tlaka. Ako krv previše utječe na zidove krvnih žila, ona doprinosi njihovom oštećenju, narušava funkcioniranje srca.

• Normalizacija indeksa viskoznosti krvi. Njegov višak preopterećuje srce i povećava rizik od oštećenja vaskularne prohodnosti.

• Održavanje tona, tj. Izvođenje miokarda. Važno je za normalan razvoj mišića, pravilan srčani ritam.

Podesite profil lipida

U smislu vraćanja normalne koncentracije kolesterola, prehrana za koronarnu bolest srca sugerira:

• Smanjenje obujma proizvoda koji povećavaju stopu. To je životinjska mast u bilo kojem obliku: mast, maslac i namazi, kobasica. Morat ćemo ograničiti potrošnju mesa, čak i piletine. Dovoljno je jesti 2 - 3 puta tjedno, pirjati ili kuhati, preferirajući mršavo krilo da se deblja krila. Pod zabranom iznutrica, osim male količine goveđe jetre. Jaja se mogu jesti 1 - 2 tjedno, a riblji kavijar i škampi se moraju odbaciti.
• Od mliječnih proizvoda morate odabrati one u kojima nema više od 1% masti. Alkohol uopće nije potreban. Konditorske proizvode također treba ograničiti zbog prisutnosti maslaca, jaja i šećera. Bijeli kruh je bolje preferirati raž. Muffin i šećer imaju loš učinak na krvne žile, osim toga, zbog njih se povećava težina. A to je faktor koji prisiljava srce da radi u poboljšanom načinu rada.

• Jedite hranu koja pomaže eliminirati kolesterol. Korisni gulaš (kuhana, pečena) skuša, iverak, koprc, smuđ, štuka. Sadrže polinezasićene masne kiseline koje daju elastičnost posudama. Potrebno povrće i voće, oni imaju puno vitamina i vlakana. Potreba za tim tvarima s CHD se povećava. Također je važno da pomažu u održavanju normalne težine. Budite sigurni da se na stol heljde i zobena kaša, 1 - 2 tbsp. l. mekinje dnevno.

Reci "Ne!" Za grč koronarnih arterija.

Pravilna prehrana kod ishemijske bolesti trebala bi osigurati kvalitetno funkcioniranje krvnih žila zbog odsutnosti hrane s nitritima u prehrani. To su tvari koje smanjuju učinak lijekova. Konkretno, suzbijanje vaskularnog spazma "Nitroglicerin".

Dakle, trebamo napustiti poluproizvode, kobasice, konzerviranu robu. Nitriti se u njima nalaze u velikim količinama. Ako ih ne možete isključiti iz prehrane, morate barem ograničiti.

Proizvodi protiv tlaka

Glavna prehrambena komponenta iz koje raste pritisak je sol. Korištenje značajne količine vode dovodi do potrebe da se pije puno vode. Zbog toga je kardiovaskularni sustav preopterećen jer mora pumpati veliku količinu stajaće tekućine. Da biste to izbjegli, sol treba konzumirati ne više od 5 grama dnevno. To jest, ne stavljajte ga u posuđe u fazi kuhanja.

Bolje je posoliti hranu kada je već na stolu. Svježi okus lako se kompenzira začinskim biljem. Kada kupujete gotove mješavine, morate se pobrinuti da budu neslane.

Za informacije o tome koje namirnice mogu pomoći u smanjenju krvnog tlaka pogledajte ovaj videozapis:

Smanjite viskoznost i debljinu krvi

Da bi se krv slobodno kretala kroz žile, hranila je i ne preopterećivala srce, ona mora imati normalnu konzistenciju. Za to je važna količina utrošene tekućine. Potrebna je uglavnom čista voda, ali i mliječni napici bez šećera, voćni napici, sokovi, kompoti. Tekućina bi trebala piti 1,5 - 2 litre dnevno, au toplinu i sve 3 litre. Doprinosi razrjeđivanju potrošnje krvi povrća, bobica, voća, naranče i crvene. To su mrkva, jabuka, repa, paprika, šipak, bundeve i lubenica.

Zadrži srce

Prehrana za anginu i ishemijsku bolest srca potrebna je za održavanje normalne kontraktilnosti miokarda. Dvije od tih značajki pridonose tome:

• Prisutnost u prehrani od 10 - 20% proteina dnevno. To se postiže korištenjem nisko-masnog svježeg sira, nemasnog mesa, koje se kuha 2 do 3 puta zalivanjem juhe i dodavanjem vode. Također možete jesti bijelo jaje. Juhe su zdravije na suhom povrću. A teletina, govedina, piletina, puretina, riba ili zec najbolje je jesti kao prilog uz prilog.

• Upotreba vitamina, mikro i makronutrijenata. Prvi u velikim količinama dostupni su u voću i povrću. Od njih, češće na stolu trebaju biti one koje sadrže folnu i askorbinsku kiselinu, retinol, tokoferol. Jabuke, salata, kineski kupus, avokado, bilo koje zelje su vrlo korisne. Banane, suhe marelice, mahunarke, pečeni krumpir pomoći će ispuniti tijelo kalijem, kalcijem i magnezijem koji su za njega važni.

A možete dobiti jod, cink, bakar, selen i druge makronutrijente koji su jednako potrebni za ton srčanog mišića iz celera, morske kelj, sjemenki i orašastih plodova, repa i rotkvica, mrkve i repe.

Proizvodi za koronarnu bolest srca trebaju se kuhati, kuhati ili peći, a ne pržiti. Voće, povrće, i jede sirovo, ali ako se kuha, na isti način. Obrok treba biti 4 - 5 puta dnevno. Večera - skromna, najkasnije 3 sata prije spavanja. Lako se naviknuti na pravilnu prehranu, a uz dobro zdravlje uskoro će prestati izgledati oskudno.

O tome koje namirnice smanjuju kolesterol u krvi, pogledajte u ovom videozapisu:

Dijeta sa zatajenjem srca i edemi, uz tjelesno vježbanje, mogu ublažiti stanje čak i za teško bolesnog pacijenta. Razvio dijetu broj 10 i Karel dijetu.

Dobro osmišljena dijeta za aritmije, tahikardije ili ekstrasistole pomoći će u poboljšanju rada srca. Pravila prehrane imaju ograničenja i kontraindikacije za muškarce i žene. Posebno pažljivo odabrana jela s atrijskom fibrilacijom, dok uzimate varfarin.

Dijeta za aterosklerozu donjih udova, mozga i srca uključuje isključivanje određenih vrsta proizvoda. Ali ovo je prilika da dugo živimo.

Istovremeno, dijabetes i angina pektoris ozbiljna su i ozbiljna prijetnja zdravlju. Kako liječiti anginu kod dijabetesa tipa 2? Koji poremećaji u srčanom ritmu mogu nastati?

Prehrana nakon infarkta miokarda je prilično ograničena. Štoviše, u meniju se razlikuje, čak i ovisno o spolu pacijenta. Što možete jesti?

Povećani pritisak ozbiljna je prijetnja životu. Dijeta s hipertenzijom može ublažiti stanje, pomoći krvnim žilama. Koje su namirnice moguće s hipertenzijom? Kako organizirati hranu s visokim krvnim tlakom, hipertenzivnom krizom?

Obvezna dijeta dodjeljuje se nakon manevriranja. Pravilna prehrana nakon operacije krvnih žila srca podrazumijeva anti-kolesterol prehranu, kroz koju možete izbjeći taloženje kolesterola. Što može jesti nakon petlje?

Dijeta za proširene vene u nogama pridonosi inhibiciji razvoja bolesti, uključena je u obvezni set mjera u borbi. Što trebate znati o proizvodima?

Vrlo je važna rehabilitacija nakon ranžiranja srčanih žila. Preporuke liječnika o prehrani, prehrani, pravilima ponašanja u postoperativnom razdoblju s koronarnom premosnicom su važne. Kako organizirati život poslije? Primjenjuje li se invaliditet?

Zdrava prehrana za anginu pektoris može spriječiti srčani udar

Otprilike jedan od pet ljudi na svijetu koji je prešao granicu 65. godišnjice pate od angine pektoris. U dobi od 45 godina, ova dijagnoza se daje svakom dvadesetom pacijentu koji odlazi kod liječnika zbog bolova u srcu. Uzrok prevalencije angine smatra se visokim kolesterolom u svakodnevnoj prehrani, što dovodi do razvoja ateroskleroze koronarnih žila. U kombinaciji sa sjedećim načinom života i čestim stresom, infarkt miokarda može se razviti nakon ateroskleroze. Zdrava prehrana s anginom postaje važan čimbenik u sprječavanju ove opasne komplikacije.

Angina pektoris, ishemija, srčani udar: ovisnost bolesti o prehrani

Angina i srčani udar smatraju se različitim kliničkim oblicima koronarne bolesti srca (CHD). Uzrok angine postaje povreda koronarnih žila - arterija koje opskrbljuju srce krvlju. Njihov rad najčešće je umanjen zbog ateroskleroze - metaboličkog poremećaja u zidovima krvnih žila, zbog čega se taloži kolesterol i njegovi spojevi. Formirani kolesterolni plakovi sužavaju lumen posude ili čak mogu uzrokovati grč.

Sa fizičkim ili emocionalnim stresom, srcu treba više krvi. Poboljšava njegov rad, ali ne može dobiti dovoljno hrane zbog sužene posude. Osoba osjeća taj nedostatak kao bol iza sternuma - napad angine. Područje miokarda, koje ne dobiva dovoljnu opskrbu krvi iz spazmodične arterije, pati od trajnog oštećenja tkiva - ishemije. U budućnosti, s IHD-om, područja oštećena miokardom postaju sve više. Nedovoljna opskrba krvlju može izazvati ishemičnu nekrozu - razvija se infarkt miokarda.

Faktor rizika za razvoj stenokardije i koronarne bolesti srca je prije svega povećana koncentracija lipoproteina niske gustoće („lošeg“ kolesterola) u krvi. Razlog za ovaj fenomen obično leži u pogreškama u prehrani: to je velika količina u prehrani visokokalorične hrane, lako probavljivih ugljikohidrata, jela s visokim sadržajem životinjske masti. Povišene razine kolesterola u krvnoj plazmi dovode do zbijanja unutarnjih stijenki koronarnih žila i smanjenog protoka krvi u srcu, što izaziva infarkt miokarda. Da bi se spriječila ova opasna komplikacija, potrebno je smanjiti rizik od ateroskleroze koronarnih arterija. To se može postići složenim tretmanom, čiji je obvezni dio korekcija prehrane uz ograničenje u jelovniku životinjskih masti, "brzih" ugljikohidrata i soli.

Značajke organizacije prehrane u angini

Glavni cilj prehrane za anginu je spriječiti pogoršanje koronarne arterijske bolesti kako bi se spriječio infarkt miokarda. Da biste to učinili, morate normalizirati metabolizam masti i ugljikohidrata, pratiti krvni tlak i spriječiti njegovo značajno povećanje. Višak fizičkog napora i emocionalnog prenapona također treba izbjegavati. U prisutnosti pretilosti potrebno je poduzeti mjere za smanjenje težine, budući da je prekomjerna tjelesna težina među čimbenicima rizika koji ubrzavaju infarkt miokarda.

Značajke prehrane s manifestacijama angine i ishemijske bolesti srca

Kako jesti s anginom?

Kada je srce pothranjeno, postoji osjećaj pečenja u prsima i dolazi do napada stenokardije. Da bi se spriječila njegova pojava, važno je pravilno organizirati prehranu tako da ona pridonosi normalizaciji metabolizma lipida i ima pozitivan učinak na sustav zgrušavanja krvi.

Suština i pravila prehrane

Angina je jedna od manifestacija koronarne bolesti srca, koja se razvija zbog ateroskleroze. Bolest se javlja kada je poremećen metabolizam masti - tijelo prima puno masnih masti, što pridonosi stvaranju "lošeg" kolesterola, koji se taloži na zidovima krvnih žila u obliku aterosklerotskih plakova. Dakle, dolazi do smanjenja lumena krvnih žila, tako da srčani mišić ne dobiva dovoljno kisika, a postupno se razvija kronično kisikovo gladovanje.

Korekcijom prehrane moguće je spriječiti napredovanje angine. To podrazumijeva poštivanje takvih pravila:

• s normalnom početnom težinom, smanjite dnevni kalorijski sadržaj na 2800-2900 kcal, a kemijski sastav prehrane treba pravilno rasporediti: bjelančevine - do 100 g, masti - do 90 g, ugljikohidrati - do 350 g;
• kod prekomjerne težine, smanjite dnevni unos kalorija tako da ne prelazi 2000 kcal, s količinom masti dnevno do 70 g, te ugljikohidratima do 300 g;
• prebacite se na djelomičnu dijetu - osim na tri glavne metode, moguće je organizirati 1-2 grickalice, a dijeta treba mijenjati, uključujući proizvode uglavnom biljnog podrijetla;
• održavati pravilan vodni režim - piti oko 2 litre tekućine tijekom dana;
• isključiti masti životinjskog podrijetla iz prehrane, osim uljane morske ribe i morskih plodova, jer sadrže omega-3 kiseline koje pozitivno djeluju na metabolizam kolesterola;
• kuhati hranu pravilnom toplinskom obradom, koja je kuhanje, kuhanje i kuhanje na pari, ali prženje se ne preporuča.

Slijedeći ova pravila, možete se riješiti viška kilograma i održavati zdravu težinu. To će poboljšati metaboličke procese u tijelu, izbjeći razvoj komplikacija angine i održati stabilno zdravstveno stanje.

Izbor proizvoda

Ključna točka u prehrani je odabrati pravu hranu, jer su neke od njih zabranjene, druge su dopuštene u malim količinama, a drugi moraju prevladati u dnevnom jelovniku. Svaku opciju treba razmatrati odvojeno.

nedopušten

Neophodno je isključiti one proizvode koji povećavaju razinu kolesterola u krvi, umanjuju cirkulaciju i doprinose stvaranju krvnih ugrušaka, zbog čega se sprječava dotok krvi i pogoršava snaga srčanog mišića. To su:

• masno meso kao što je svinjetina i janjetina;
• debela ptica - patka, guska;
• kobasica;
• iznutrice, uključujući jetru i mozak;
• dimljeno meso;
• krastavci;
• vrhnje;
• pržena jaja;
• brašno i slatkiši;
• čokolada;
• sladoled;
• limunada i slatka gazirana pića;
• alkohol.

ograničen

Dodijelite proizvode koji se mogu konzumirati u ograničenim količinama:

• pića s visokim sadržajem kofeina (kava, jaki čaj) - 1-2 šalice dnevno, jer imaju snažan diuretski učinak i uklanjaju puno tekućine iz tijela;
• masna riba (skuša, pastrva, sardina), plodovi mora - do 3-4 puta tjedno;
• meso (govedina, teletina, puretina, meso kunića) - jednom tjedno;
• jaja, piletina - do 2-3 puta tjedno;
• sol - do 5-6 g dnevno, jer sprečava uklanjanje tekućine iz tijela.

preporuča

Temelj dnevne prehrane čine proizvodi koji zadovoljavaju sljedeće kriterije:

• sadrže minerale (fosfor, kalcij, magnezij, željezo, kalij, natrij, cink);
• su izvori vitamina A, B, C, E, PP;

• bogata vlaknima i grubim vlaknima, koji uklanjaju višak "lošeg" kolesterola iz tijela, čiste crijeva, normaliziraju metabolizam i usporavaju proces oštećenja krvnih žila.

Navedeni kriteriji su sljedeći proizvodi:

• grah, mekinje i žitarice (osobito zobena kaša, heljda, proso, ječam);
• mlijeko i mliječni proizvodi - vrijedni izvori laktoze, tiamina, vitamina A, kalcija;
• povrće, osobito lisnato (bilo koji kupus, špinat);
• voće, osobito banane, jer su bogate kalijem;
• biljna ulja (suncokret, maslina, kukuruz) - izvori mono- i polinezasićenih masti, kao i vitamini A, D, E, K i F, uključeni u stvaranje stanica i metabolizam;
• orasi (orasi, bademi, lješnjaci);
• med, jer je vrijedan izvor kalija i uspješno zamjenjuje šećer;
• suho voće (grožđice, suhe šljive, suhe marelice).

Kako napraviti izbornik?

Prateći preporuke o izboru proizvoda, lako možete napraviti svoju prehranu. U ovom slučaju potrebno je slijediti sljedeću shemu:

1. Za doručak poslužite kašu - zobenu kašu, heljdu, ječam, ječam. Dopušteno je 2-3 puta tjedno nadopuniti doručak tvrdo kuhanim, mekim kuhanim ili u vrećici. Kao piće, savršeni biljni čaj, slabo kuhani zeleni ili crni čaj. Povremeno možete priuštiti kavu s mlijekom.
2. Drugi doručak je snack. Možete pojesti komad kuhanog pilećeg filea, povrća ili voća po želji.
3. Za ručak prvo poslužite juhu u juhi od povrća, drugu - ribu ili meso s prilogom u obliku tjestenine, pečenog krumpira ili povrća. Za desert, stane bilo koje voće ili bobice, žele.
4. U popodnevnim satima snack treba podnijeti izvarak od bokova, kompota ili biljnog čaja.
5. Večera se sastoji od lagane hrane. Na primjer, možete poslužiti mali masni svježi sir, riblji paprikaš s povrćem.
6. Noću možete popiti čašu kefira s malo masnoće.

Značajke mediteranske prehrane

Za anginu, kao i nakon infarkta miokarda, propisana je mediteranska prehrana, koja je također anti-aterosklerotična. Znanstvenici su proveli studije koje su pokazale da smanjuje učestalost mnogih oboljenja srca za 3,1 puta. Suština prehrane je ispravan omjer proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala. Dakle, morate se pridržavati sljedećih pravila:

• Smanjite unos zasićenih masti na 7-10%. Dakle, samo male količine dopuštale su korištenje maslaca, tvrdog margarina, tvrdih i mekih sireva, mesnih masnoća (vidljivih), patke, guske, kolača, vrhnja.
• Povećajte dnevni udio visokoproteinskih namirnica s niskim udjelom zasićenih masti na 10-30%. To su riba, piletina, puretina, teletina.
• Pijte 35 grama vlakana dnevno, uzimajući ga od povrća, voća, neobrađenih žitarica, leće, graha, riže, mješavine žitarica.
• Povećajte potrošnju polinezasićenih masti na 7-10%, a mononezasićene masti - do 10-15%. Tako je u kuhanju moguće koristiti maslinovo, suncokretovo, kukuruzno, sojino ulje.
• Jedite ne više od 300 mg kolesterola dnevno. Dakle, ne možete jesti: više od 1-2 žumanjka tjedno, više od 2 obroka jetre mjesečno. Svi ostali proizvodi su isključeni.

S obzirom na ova pravila, nudi se izbornik za tjedan:

Dijeta za anginu pektoris

Opis od 09.06.2017

• Učinkovitost: terapijski učinak postiže se za 2 mjeseca
• Uvjeti: stalno
• Trošak proizvoda: 1700-1800 rubalja tjedno

Opća pravila

Angina pektoris je varijanta tijeka koronarne bolesti srca i karakterizirana je pojavom neudobnosti ili boli u prsima. Napadi boli povezani s prolaznom ishemijom miokarda koja se javlja na visini opterećenja. U ovom trenutku, povećava se potreba za kisikom miokarda, ali zbog suženja koronarnih krvnih žila njegova se isporuka pogoršava. Konsticije su najčešće povezane s aterosklerozom. U koronarnim arterijama, lipidoza (početni stadij ateroskleroze) razvija se već nakon 10-15 godina.

Simptomi angine, liječenje i prehrana

U većini slučajeva, napadi se pojavljuju na pozadini fizičkog stresa (emocionalnog), nakon jela ili u hladnom vremenu, pri hodu protiv vjetra, iz tople sobe do hladnoće. Osim toga, određena stanja (arterijska hipertenzija, hipertrofična kardiomiopatija, aortna stenoza) također mogu uzrokovati napadaje.
Glavni simptom angine pektoris je nelagodnost iza prsne kosti ili bol, koja može biti blaga i ne uzrokuje tjeskobu, te teška, koja se očituje kao intenzivan pritisak u predkardiološkoj regiji. Bol može zračiti do ramena i lijeve ruke. Možda pojava boli u donjoj čeljusti, leđima, grlu. Ponekad je neugodnost lokalizirana u želucu (u gornjem dijelu) i dolazi do kratkog daha.

Neki pacijenti imaju atipične simptome: nadutost, dispepsiju, stvaranje plina. Na vrhuncu napada povećava se broj otkucaja srca, povećava pritisak. Tipično, napadi prolaze u mirovanju ili nakon uzimanja nitroglicerina.

Liječenje može uključivati ​​antiplateletne lijekove, nitrate, blokatore kalcijevih kanala, beta-blokatore, statine. Jednako je važna i prehrana u ovoj bolesti. Porast kolesterola u krvi i LDL frakcija dovodi do progresije ateroskleroze i suženja vaskularnog lumena.

Dijeta za anginu je usmjerena na usporavanje napredovanja ateroskleroze. Cilj mu je uklanjanje poremećaja metabolizma lipida, smanjenje težine i poboljšanje cirkulacije krvi.

Opća načela prehrane:

• Smanjenje životinjskih masti i ugljikohidrata (lako probavljivih). Prilikom kuhanja morate odrezati masnoću, ukloniti masnoću koja se rastopila tijekom kuhanja i ukloniti kožu s ptice. Stupanj ograničenja masti i ugljikohidrata ovisi o težini pacijenta.
• Normalni sadržaj proteina.
• Ograničite sol (4 g), kolesterol (0,3 g) i ekstrakte.
• Sadržaj linoleinske kiseline, lipotropnih tvari, prehrambenih vlakana, kalija i magnezija povećava se zbog povećanja u prehrani biljnih ulja, morskih plodova, povrća, voća i svježeg sira.
• Povećanje udjela proizvoda koji sadrže jod (morska kelj, školjke, morska riba, lignje, škampi).
• Isključivanje proizvoda koji pobuđuju srce i živčani sustav (kava, čaj, alkohol, kakao).
• Obroci 5 puta dnevno, u malim porcijama.

Svi proizvodi životinjskog podrijetla sadrže kolesterol, ali postoje proizvodi s visokim sadržajem, takozvani "koncentrati kolesterola": mozgovi, majoneza, margarin, nusproizvodi, žumanjak.

Kako se ispostavilo, opasnost nije kolesterol, koji dolazi s hranom, tako i nedostatak hrane u potrebnoj količini vlakana (povrće, voće, mekinje). U tom smislu, prehrana osigurava povećanje udjela biljne hrane u prehrani. Rafinirani ugljikohidrati (šećer, proizvodi od brašna, slatkiši, krumpir i bilo koje pecivo) doprinose progresiji ateroskleroze, te su stoga strogo ograničeni.

Nijanse prehrane s koronarnom bolešću i anginom

Terapija za bolesti srca uključuje poštivanje pravila prehrane, koja pomažu izbjeći stres na kardiovaskularni sustav i učiniti liječenje učinkovitijim. Glavni fokus je na smanjenju unosa kalorija, što također pridonosi gubitku težine. Prehrana za IHD i angina pektoris uključuje kontrolu unosa čvrstih masti životinjskog podrijetla, budući da su glavni izvor kolesterola. Depoziti na zidovima krvnih žila ovog organskog spoja mogu dovesti do ateroskleroze - jednog od vodećih uzroka angine.

Određivanje bolesti koronarnih arterija i angine pektoris

Koronarna bolest srca (CHD) je bolest koja kombinira infarkt miokarda, anginu, kao i aterosklerotičnu kardiosklerozu. Glavni razlog za razvoj bolesti je nedostatak dotoka krvi u srčane arterije srca, što dovodi do sužavanja lumena. To je aktivno promovira kolesterol, koji se taloži na zidovima krvnih žila u obliku takozvanih kolesterola plakova. One ometaju kretanje krvi, što rezultira bolovima iza prsne kosti (angina pectoris), što je znak angine pektoris.

Pitanje "Angina - što je to?" To je jedna od komponenti CHD. Ona se u pravilu manifestira bolnim osjećajem za vrijeme i nakon vježbanja. Angina pektoris povećava rizik od srčanog udara i zahtijeva hitno liječenje.

Angina se može pojaviti u stabilnom i nestabilnom obliku. Prvi karakterizira bol s fizičkim naporom ili emocionalnim stresom. Drugi karakteriziraju promjene u simptomima: priroda i snaga boli, mjesto njezina osjećaja može se promijeniti

Osobitosti prehrane u CHD i stenokardiji

Dijeta za anginu i ishemiju srca sugerira drastično smanjenje unosa soli. Također se preporuča konzumiranje više zelenila kako bi se tijelu osigurao natrij i kalij. Najčešće, kada su propisane bolesti, propisana je dijeta br. 10, koja pomaže smanjiti opterećenje srca i ojačati ga. Učinak se postiže normalizacijom cirkulacije krvi i davanjem tijelu svih potrebnih tvari.

Dijeta za koronarne bolesti srca i angina pektoris, tablica broj 10, uključuje konzumiranje do 90 g proteina dnevno, do 70 g masti, oko 400 g ugljikohidrata, ne više od dvije litre tekućine (voda, čaj, juha, itd.) I do 7 g soli. Broj obroka - od četiri do šest.

Dijeta za anginu pektoris

Angina, ili koronarna bolest srca je jedan od najčešćih uzroka invalidnosti odrasle populacije planeta. S dijagnozom bolesti koronarnih arterija osoba je prisiljena promijeniti svoj uobičajeni način života, revidirati svoje prioritete i navike. Posebnu pozornost treba posvetiti prehrani i prehrani pacijenta, što uvelike ovisi o pogoršanju napada kompresivne boli u prsima i izgledima za njihov nestanak zbog poboljšanja stanja.

Ciljevi postignuti promjenama u prehrani u KBS

Prehrambene prilagodbe trebale bi slijediti sljedeće načine poboljšanja KBS:

1. Smanjeni znaci aterosklerotskih vaskularnih promjena, jer je sužavanje lumena dovodi do ishemije ili nedovoljnog protoka krvi u srce.
2. Kako se riješiti viška kilograma kao faktor intenzivnog stresa na srce i srodnih problema za cijelo tijelo
3. Učinkovitost mokraćnog sustava, kao način oslobađanja tijela od nakupljenih toksina i toksina koji se talože na zidovima krvnih žila.
4. Poboljšanje cjelokupnog stanja tijela kroz pravovremenost i ravnotežu prehrane, utvrđivanja i mineralizacije.

Razmotrite ova područja detaljnije.

Prehrana za anginu: mogućnosti za zdravlje krvnih žila

Depoziti na unutarnjim stijenkama krvnih žila, smanjujući njihov lumen, uglavnom se formiraju iz metaboličkih produkata, koji su u visokim koncentracijama u krvi. Većina toksina nastaje tijekom obrade proteina i masti u gastrointestinalnom traktu. Kolesterolni plakovi nastali iz kolesterola, derivata životinjskih masti, predstavljaju posebnu opasnost za zdravlje krvnih žila. U tom smislu, stroga zabrana angine pada:

• masno meso, osobito svinjetina;
• unutarnja mast životinja;
• margarin;
• masti;
• maslac;
• proizvodi od mesa
• kobasice.

Preporuča se meso bez masnoće:

Veliku važnost u prehrani za koronarne bolesti srca i anginu pektoris dobivaju ribe koje sadrže visokokvalitetne proteine ​​i masti s vrijednim omega-3 i omega-6 kiselinama.

Što se tiče jaja, prihvatljivo je korištenje 1-2 jaja dnevno, po mogućnosti u obliku omleta. Ova količina masti koja se nalazi u žumanjcima neće donijeti štetu, već samo koristi, jer je njezina nutritivna vrijednost idealan proizvod za ljude. Isto se može reći i za mlijeko - mliječni proizvodi s malim postotkom masti su odličan dobavljač potrebnih proteinskih struktura za obnovu srca i drugih tkiva i često bi trebali biti prisutni na stolu.

Ali srce, osim izgradnje struktura u obliku proteina, također treba energiju za neprekidan rad, čiji izvor moraju biti masti. Najoptimalniji izvori za njihove jezgre su raznovrsna biljna ulja, bogato zastupljena na policama. Preporučljivo je izbjegavati toplinsku obradu ulja, jer se pod utjecajem temperature u njima stvaraju štetni spojevi, posebno u nerafiniranim uljima. Hrana za anginu trebala bi se sastojati uglavnom od jela, na pari ili u načinu kuhanja, a biljno ulje treba konzumirati u prirodnom nerafiniranom obliku.

Prekomjerna težina: gdje započeti put do zdravog srca

Prekomjerna težina je značajan čimbenik u slabljenju srčane aktivnosti - srcu je teže ispumpavati krv u uvjetima nedostatka kisika.

U tom smislu isključeni su takozvani brzi ugljikohidrati, koji intenzivno “izgaraju” u tijelu, odmah bacaju veliku količinu energije u krv, povećavaju razinu šećera i, a ne potpuno konzumiraju, odlažu u skladište masti. "Opasni" ugljikohidrati uključuju:

• Svi proizvodi od brašna - tjestenina, kruh, keksi, kolači.
• Šećer i tijesto.
• Povrće - krumpir.
• Od žitarica - griz i riža.

Preferira se za pacijente s anginom u izborniku izvore "sporih" ugljikohidrata, koji se obrađuju u tijelu dugo vremena i oslobađaju energiju, ne grčevito, već postupno, osiguravajući joj organe dugo vremena. To uključuje:

• Sve tamne žitarice - heljda, ječam, kukuruz, ječam, zob.
• Mahunarke - leća je posebno korisna kao rekorder među žitaricama u sadržaju biljnih proteina.
• Raženi kruh od cjelovitog povrća s mekinjama.
• Svi mliječni i mliječni proizvodi, sirevi.
• Sva voća i povrća, s oprezom - banane i grožđe. Osim kalija i magnezija korisnih za srce, oni sadrže brze ugljikohidrate, tako da je njihova upotreba u velikim količinama velika za one s viškom težine. Međutim, ako je težina normalna, preporuča se dnevno jesti banane.

Kalij je vrijedan u krumpiru, repi i krastavcima, osobito u kori.

• Lisnato povrće - kupus, salata.

Pročišćavanje toksina i toksina - put do zdravlja srca

Proces pročišćavanja u tijelu organiziran je tako da se sve šljake i toksini koji nam dolaze izvana, koji nastaju tijekom sinteze ugljikohidrata, masti, bjelančevina, moraju filtrirati putem bubrega i izaći s urinom. Ali ako, zbog slabe funkcije bubrega, toksini ostanu u tijelu, oni ulaze u krvotok dugo vremena, što se naziva fenomen toksikoze. Prvi koji pati od toksičnih žila i srca. Ovo stanje i povlači za sobom smanjenje krvnog tlaka zbog šljake krvnih žila, krv ne ulazi u srce, zbog čega dolazi do napadaja angine pektoris.

Dakle, prva stvar koju treba učiniti je uspostaviti rad sustava izlučivanja, liječiti bubrege i provesti kompleks mjera čišćenja.

Glavni element filtriranja bubrega, membrana, sastoji se od 40% tkiva, čiji su strukturni elementi masni derivati ​​- lipidi, stoga kvaliteta bubrega izravno ovisi o dostupnosti masti u prehrani. Potrebna potreba za odrasle u biljnim mastima - 5-6 žlica dnevno, što služi kao osnova za pravilno funkcioniranje bubrega.

Volumen tekućine koji se pije dnevno je neophodan za čišćenje tijela. Što više bubrega propuštaju, toksini će biti eliminirani iz tijela. U danu tijelo treba konzumirati 1,5-2 litre vode.

Opće preporuke

Dijeta za anginu pruža kratke pauze između obroka. Srcu ne treba nedostajati energije, tako da je potrebno jesti među glavnim obrocima voća, sendviča, sjemenki i orašastih plodova.

Osnovno načelo prehrane za srčanu anginu je prirodnost i nježna obrada proizvoda. Treba isključiti sve proizvode koji dovode do spazma koronarnih arterija. Isključuju se dimljena mesa, jaka pića, uključujući alkoholna i tonička sredstva, salinitet. Sol u jelima je korisna zamjena za bilje - cilantro, peršin, kopar.

Pušenje je strogo zabranjeno.

Osobito je važno za pacijente sa stenokardijom da unese odgovarajuće količine mikronutrijenata i vitamina iz hrane.

Najvažniji vitamini i elementi u tragovima potrebni za srčani mišić i krvne žile: (što i gdje se nalaze):

• Vitamini skupine B - pšenica, heljda, zobena kaša, meso, žitarice, jaja.
• Kalij i magnezij - suhe marelice, grožđice, banane, med.
• Vitamini PP, A, E - zobena kaša, ječam, biljna ulja.
• Jod - morska kelj, riba.
• Bakar, željezo, kalcij - sve žitarice, jabuke, mliječni proizvodi, zelje.

Multivitaminski i mineralni kompleksi su dobri za popunjavanje povećanih potreba tijela.

Uz iznimku nekih ograničenja, sve što je uključeno u koncept "zdrave prehrane" primjenjivo je u slučajevima sa srčanim problemima. U kombinaciji sa zdravim načinom života, uključujući pravilnu organizaciju rada i odmora, odgovarajuću motoričku aktivnost, bez stresa, bez loših navika i pod nadzorom kvalificiranog liječnika, prilično je moguće napustiti anginu u prošlosti.

Dijeta za anginu i ishemiju srca

Samo uz integrirani pristup liječenju koronarne bolesti srca moguće je značajno poboljšati kvalitetu života. Osim liječenja, liječnici preporučuju da se pacijenti pridržavaju posebne prehrane. Dijeta za koronarnu bolest srca nije namijenjena samo za smanjenje dnevnog unosa kalorija, nego može pridonijeti gubitku težine.

Što je CHD?

Bolest koronarnih arterija, ili koronarna bolest srca, bolest je koja utječe na patološke promjene u miokardiju, što uzrokuje kvar koronarne cirkulacije. Glavni uzrok bolesti je pogoršanje protoka krvi u arterijama srca zbog suženja lumena. Krvni sudovi su blokirani iz sljedećih razloga:

• Povećajte gustoću krvi.
• Povećana koagulacija.
• Povrede integriteta vezivnog tkiva srčanih žila.
• Pojava plaka kolesterola na unutarnjim stijenkama krvnih žila.

Osnova prehrane

Prehrana za koronarne bolesti srca temelji se na normalizaciji metabolizma lipida, kada je viskoznost krvi značajno smanjena. Zahvaljujući prehrani pacijenta, održava se ton srčanog mišića. Liječnik ili nutricionista odabire hranu na takav način da razina kolesterola u tijelu opadne, a višak se eliminira.

Pravilna dijeta može upozoriti:

1. Konvulzije koronarnih arterija;
2. Povišen krvni tlak.

Koji su proizvodi zabranjeni u IBS-u

Prilikom formiranja dijete za koronarnu bolest srca, liječnici savjetuju minimiziranje proizvoda koji mogu dovesti do brzog dobivanja na težini i povećanja razine kolesterola u krvi. Takvi proizvodi se priznaju:

• Žumanjci.
• Bogate mesne i gljive juhe ili juhe.
• Riblji kavijar
• Meso od rakova, školjke, škampi, školjke.
• Muffin: bijeli kruh, kolači, keksi, deserti, pite, sladoled.
• Odmor i mast.
• Meso: govedina, masna ovčetina, svinjetina, debela ptica.
• Margarin i maslac.
• Majoneza, soja umak.
• Marmelada, slatkiši, šećer.
• Prženi krumpir
• "Fast Food", uključujući čips.
• Poluproizvodi.
• Kondenzirano mlijeko.
• Čokolada, čokoladna punila, vrhnje.
• Kikiriki, lješnjaci.
• Mliječni proizvodi visokog sadržaja masti.
• Alkoholna pića.
• Dimljeni proizvodi: kobasice, balyk, kobasice, slanina.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za anginu i ishemiju srca trebala bi uključivati ​​proizvode koji doprinose obnavljanju rezervi vitamina i minerala u tijelu. Bolesnici trebaju jesti hranu koja povećava vaskularni tonus i poboljšava cirkulaciju krvi.

Ovi proizvodi su:

• Pečeni proizvodi od krupnog brašna.
• Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti: svježi sir, kefir, mlijeko.
• Ugušeno ili kuhano / kuhano na pari povrće.
• Biljno ulje.
• Kuhano meso bez pelata.
• Prepelice ili kokošja jaja.
• Niska masnoća morske ribe.
• Ne-riblji plodovi mora.
• Nesoljena riba
• Svježi sokovi, kompoti.
• Orasi, bademi.
• Mineralna voda.
• Voće, bobice.
• Od slatkiša možete jesti žele, pjenu, kao i slastice s minimalnim sadržajem šećera.
• Lišće zelenila.
• Juhe od povrća.
• Heljda, zobena kaša, pšenična kaša i neočišćena riža.

Prehrana za ishemiju srca može se temeljiti na prehrani voća-povrća, hipo-natrija ili kalija. Često liječnici propisuju Carel dijetu.

Uzorak izbornika za CHD

Formiranje dijeta za pacijente koji pate od koronarne bolesti srca, potrebno je pridržavati se osnovnih pravila i preporuka.

Uzorak prehrane za 1 dan:

1. Doručak.

• krupni, crni, sivi ili jučerašnji bijeli kruh;
• kajgana / zobena kaša;
• salata od povrća;
• čaj / kava s mlijekom.

1. Predgriz.

• sira bez masnoće;
• jabuka;
• izvarak divlje ruže.

1. Ručak.

• juha od povrća ili juha od povrća;
• meso kuhano ili kuhano na pari;
• ukrasi od povrća;
• kompot od sušenog voća / jabuka.

1. Visoki čaj

• svježe voće;
• izvarak divlje ruže.

1. Večera.

• kuhana mršava riba;
• pire od krumpira / pilaf s voćem;
• čaj s mlijekom.

1. 3 sata prije spavanja.

• jogurt / jogurt s niskim udjelom masti;
• šljive.

Dijeta Carell

Ta se hrana odnosi na vrstu specijalnog i propisana je od strane liječnika s nedovoljnom cirkulacijom krvi. Dijeta ima diuretski učinak. Nutritivna vrijednost prehrane je smanjena i karakterizirana je ograničenim unosom tekućine. Carell dijeta se može primijeniti u uzastopnim dijetama, i to:

Prehrana se uglavnom sastoji od mlijeka, juhe od sokova i soka.

• II– trajanje 2-3 dana.

Druga dijeta uključuje doručak: kruh bez soli i mekano kuhano jaje, ručak: kaša od riže na vodi i mali komad maslaca.

Treća dijeta sastoji se od doručka, kao u drugom. Ručak: pire krumpir i komad maslaca. Večera: kuhano pileće jaje.

Četvrta dijeta uključuje doručak: pečene jabuke, meko kuhana jaja i krišku kruha bez soli; snack: pire krumpir i komad maslaca; večera: sufle od mesa, maslac; večera: kuhano jaje.

Nakon IV vrste prehrane, pacijenti s cirkulacijskim bolestima prenose se na 10c dijetu. Bez obzira na vrstu hrane, preporuča se koristiti toplo mlijeko svaka 2 sata u Carell prehrani, jesti suhe marelice ili drugo voće bogato kalijem.

Preporuke pacijentima

Pridržavajući se prehrane koja pomaže u poboljšanju protoka krvi u tijelu, pacijenti se potiču da pripreme obroke u biljnom ulju ili maslinama.

Kad se u posuđe doda češnjak, smanjuju se razine kolesterola. Tjedno se isplati dodati hranu ribe ili plodove mora, ali ih ne bi trebalo biti puno.

Pacijenti bi trebali doručkovati s žitaricama, voćem ili ujutro koristiti kruh od cjelovitog zrna. Voće i bezmasni jogurt su izvrsni za desert. Smanjenjem količine šećera moguće je izbjeći brzo začepljenje krvnih žila. Tijekom prehrane treba odustati od loših navika: piti alkohol i pušiti.

Narodne metode

Kako bi se povećala normalna cirkulacija krvi, kao i prevencija koronarne arterijske bolesti, preporučuje se uporaba tradicionalne medicine:

• Hren s medom. Da biste stvorili terapijsku mješavinu koristeći 1 žličicu naribanog hrena i meda. Koristi se sat vremena prije jela. Držite hren s medom ne može i pripremiti sredstva za prevenciju koronarne bolesti srca treba biti samo prije njegove uporabe.
• Ulje češnjaka. Prehrambena prehrana u ishemičnoj bolesti srca je ulje češnjaka. Pripravlja se mješavina ovih sastojaka:

1. Češnjak.
2. Nerafinirano suncokretovo ulje.
3. Sok od limuna

Sastojci se temeljito izmiješaju, a ulje od češnjaka se unosi jedan dan.

Držite smjesu na mjestu zaštićenom od sunčeve svjetlosti:

• Mint. Liječnici preporučuju korištenje izvarka paprene metvice s CHD. Za piće, uliti lišće mente kipućom vodom. Lijek se unosi 30-50 minuta, nakon čega se konzumira tijekom dana: 3-4 doze.
• Normalizirati rad srca.

Dijeta za ishemiju srca uključuje upotrebu terapijske mješavine koja može poboljšati rad srčanog mišića. Za kuhanje morate miješati:

Kada patološke promjene srčanih žila, što dovodi do koronarne bolesti, pacijenti trebaju koristiti čaj s krastavcem i viburnum. Ljekovitu smjesu možete pripremiti sami, ulijevajući 2-5 bobica kipućom vodom.

Ispravno izbalansirana dijeta, u kojoj ishemijska bolest srca opada, trebala bi sadržavati veliku količinu vitamina A, C, E, folne kiseline. Neophodno je konzumirati veliku količinu tekućine koja doprinosi razrjeđivanju krvi (ali ne tijekom dijete Carell!). Također ne zaboravite na proizvode koji sadrže magnezij, kalcij, natrij, sumpor, fosfor i klor.

Dijeta za anginu pektoris

Znate li kakve su prednosti prehrane s anginom u naporu? Zahvaljujući tome, moguće je poboljšati opće stanje osobe. Uostalom, kao u pravilu, višak težine pridonosi pogoršanju situacije. Dakle, prva stvar u pripremi prehrane je eliminirati sve proizvode koji su sposobni izazvati debljanje. Glavni zadatak osobe je uklanjanje tjelesne težine, ali ne i značajno. Osim toga, potrebno je isključiti uporabu brašna i slatkog. Što općenito izaziva napadaje? Često razlog leži u povećanom sadržaju kolesterola. Stoga je preporučljivo ukloniti masti životinjskog podrijetla iz dnevne prehrane. Također se preporuča uklanjanje soli iz hrane, ne u potpunosti, ali ipak je potrebno ograničiti njezinu potrošnju. Dijeta za anginu zahtijeva osobu da poboljša svoju prehranu i time ublaži stanje.

Dijetni recepti za anginu pektoris

Što su prehrambeni recepti za anginu? Oni se ne razlikuju od uobičajene hrane, samo neznatno izmijenjeni. Dakle, ne možete jesti masti životinjskog podrijetla. Činjenica je da sadrže povećanu količinu kolesterola. Zbog toga postoje neugodni napadi, a također se pojavljuje i prekomjerna težina. Stoga, prilikom pripreme uobičajenih jela, vrijedi zamijeniti neke sastojke. Važno je da u prehrani nema slatkog, na primjer, čokolada, kolači i kolači morat će se napustiti. Ali u isto vrijeme možete jesti kolačiće, ali samo u ograničenim količinama. Općenito, u početku, bolje je u potpunosti udovoljiti prehrani koju propisuje liječnik. Samo nakon nekog vremena možete razrijediti izbornik. Dijeta za anginu trebala bi uključivati ​​zdravu hranu.

Izbornik dijeta s anginom

Kako napraviti pravi jelovnik prehrane za anginu? Da biste to učinili, trebat ćete se posavjetovati sa svojim liječnikom. Prvih dana poželjno je promatrati posebnu dijetu, u kojoj nema ništa štetno. Vremenom se možete vratiti na uobičajenu prehranu, ali samo bez konzumiranja životinjskih masti. Potrebno je smanjiti količinu potrošenog kolesterola. U ovom slučaju, napadi će mnogo manje zamarati. Nema potrebe jesti slatkiše, to pridonosi pojavi prekomjerne težine. Kada se angina ne može oporaviti, to može pogoršati situaciju. Uostalom, višak kilograma može izazvati napadaje. Stoga je dijeta s anginom prije svega usmjerena na poboljšanje stanja osobe.

Dijeta dnevno s anginom

Da biste postigli određeni učinak, morate jesti ispravno, a to će pomoći posebnoj prehrani dnevno za anginu. Prvog dana je preporučljivo jesti, kao i obično, u ovom slučaju znači broj obroka. Tako je za doručak poželjno koristiti zobenu kašu, bananu, krišku crnog kruha i kavu. Za ručak je dopušteno jesti pureće meso, ali u malim količinama. Sve je to razrijeđeno salatom od svježih rajčica, možete jesti i jagode, jabuke i par kriški keksa. Ne zaboravite na popodnevni pas koji se sastoji od mliječnih proizvoda i voća. Za večeru je bolje koristiti žitarice, riblja jela i voće. U drugom i sljedećim danima ostajem isti. Ali, naravno, uz neke promjene. Dakle, mijenjanje ribe, mesa i alternativnog voća. Obvezno je koristiti mliječne proizvode, kao i povrće. Dijeta za anginu trebala bi pomoći osobi da prevlada nelagodu i malo smanji tjelesnu težinu.

Svrha propisane prehrane broj 10c

Prehrambeni unos za koronarnu bolest srca (CHD) i angina pektoris ima sljedeće terapijske učinke:

• usporava razvoj ateroskleroze;
• obnavlja profil lipida u krvi i opći metabolizam;
• sprječava spazam koronarnih arterija i povišeni krvni tlak;
• smanjuje viskoznost i gustoću krvi;
• čuva mišićni tonus srca.

Proizvodi za obnavljanje lipidnog profila

Važno je. U prehrani su proizvodi za uklanjanje kolesterola i ograničavanje obroka s visokim kolesterolom. U tijelu ne bi trebalo dolaziti s prehrambenim kolesterolom više nego što je sadržan u žumanjku jajeta - 200-300 mg / dan.

Da biste uklonili dodatak prehrani kolesterolom:

• Riblji proizvodi niske masnoće: imaju mali kolesterol, ali je prisutno riblje ulje. Sadrži omega-3 i omega-6 polinezasićene masne kiseline koje jačaju zidove arterijskih žila i odbijaju kolesterol. Ponekad je dopušteno uključiti pirjane, kuhane ili pari masne ribe u jelovniku: skuša, iverak i koprc.
• Povrće, bobice i voće. Ugljikohidratna hrana bogata vlaknima povećava motornu funkciju crijeva, aktivno uklanja kolesterol i štetne produkte njegovog metabolizma. Krumpir sadrži škrob, koji povećava kalorije u hrani, povećava tjelesnu težinu, pa je njegova potrošnja ograničena.
• Žitarice: pšenica, zob i heljda.
• Bran: kad se dodaju žitaricama i mekinjama juha (1-3 žlice. L / dan), uklonite višak kolesterola i karcinogena.

Povećana razina kolesterola u sljedećim namirnicama:

• u masnoćama: maslac, kobasice s mastima, masti, životinjske masti. Ograničenje biljnih ulja je potrebno u slučaju povišene razine triglicerida.
• u mesnim proizvodima: govedina, svinjetina, janjetina, pureće meso i piletina (više u području nogu i krila, manje u grudima). Nusproizvodi: zbog visokog sadržaja kolesterola treba isključiti bubrege, jetru i mozak.
• u jajima, ribi i kavijaru škampa, jer je kolesterol potreban za rast i razvoj ptičjih zametaka i podvodnih organizama.
• u mliječnim proizvodima: kiselo vrhnje, sirevi (40-60% masti), svježi sir iz masnog mlijeka.
• u alkoholu: ima mnogo kalorija, povećava apetit i razinu triglicerida u krvi.
• u bijelom kruhu i kolačima, kolačima i kolačima. Visokokalorična hrana zbog sadržaja životinjskih masti, jaja i šećera.

U svrhu liječenja ishemije srca i stenokardije, te kao profilaksa za prehranu br. 10c treba odbaciti takva jela:

• juhe: piletina, meso, riba i gljiva;
• s dimljenim mesom, rotkvicama, rotkvicama i mahunarkama;
• od slatkog tijesta, slatkiša;
• kiseljak, špinat, mahunarke, pržene gljive;
• od prženog mesa i masne ribe;
• od iznutrica i kavijara riba, mozgova i žumanjka.

Kako spriječiti grč koronarnih žila i povećati krvni tlak?

Grčevi arterija pokazuju IHD i angine napadaje i uzrokuju zgrušavanje, prešanje, peckanje boli u srcu. Kako bi se smanjio grč, uzima se nitroglicerin (nitrat), a isključuju se i prehrambeni proizvodi (aditivi u hrani) uz prisustvo žila koje sužavaju nitrite. Naime: kobasice, konzerve i drugi poluproizvodi.

U mnogim gotovim proizvodima i praktičnoj hrani, mnogo soli. Nakon konzumiranja, netko želi piti, a naglo povećanje tjelesnih tekućina preopterećuje kardiovaskularni sustav i dovodi do hipertenzije. Ljubitelji slane hrane neprestano imaju visoki krvni tlak, napade angine pektoris i moguće rupture plakova i krvnih žila: srce ili mozak.

Da biste spriječili grčeve i smanjili krvni tlak dnevno treba jesti do 5 g mora i da li je sol, što je 1 žličica. bez vrha. Tijekom kuhanja, sol se može zamijeniti raznim začinskim i aromatičnim biljkama, pa se hrana ne čini svježom.

Kako smanjiti viskoznost i debljinu krvi?

Uz lijekove koje propisuje liječnik, pridržavajte se režima pijenja. Potrebno je popiti 1,5-2 l / dan i do 3 l u vrućem vremenu: čista pitka voda, naizmjenično s nezaslađenim mlijekom, kompotima, sokovima: povrćem, voćem i bobicama. Treba napustiti gazirana pića i pivo.

Kako održati mišićni tonus srca?

Da biste izbjegli napade stenokardije i koronarne bolesti srca, možete koristiti preporučena jela i proizvode na prehrani broj 10c:

• pšenični kruh 2. razreda, s mekinjama i raži ili crnim;
• maslinovo ulje sa sadržajem mononezasićenih masnih kiselina (5-10 g / dan), nerafinirano biljno ulje: suncokret, uljana repica, senf s Omega-6 polinezasićenim kiselinama (1 žlica. l.);
• morska riba: srdele, haringe i skuša s omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama (100 g / dan);
• vegetarijanske juhe od povrća, juha, cikle, mliječnih proizvoda, žitarica i voća;
• od mesa i peradi, pari, pečeni ili kuhani;
• nemasna riba: kuhana, pečena ili para;
• nemasno mlijeko i mliječni proizvodi;
• 1 omlet od jaja ili kuhano jaje - 1 put tjedno;
• salate od povrća, isključujući gljive, mahunarke, kislicu i špinat;
• žitarice i kuhani makaroni, uključujući složenice i pudinge;
• svježe voće i bobice;
• polirke, pjene, kompoti, isključujući sok od grožđa;
• bilo koji orašasti plodovi: orah, badem, lješnjak itd.;
• pića: slab čaj, infuzija šipka, voćni sokovi, razrijeđeni s prokuhanom vodom

Podržite srce u tonu svakodnevnom konzumacijom vitamina uz prisutnost antioksidativnih svojstava: folna kiselina, E, A i C, mineralne tvari: natrij i magnezij, kalij, kalcij i sumpor, fosfor i klor. Kao i elementi u tragovima: mangan i selen, molibden, krom i kobalt, cink, bakar, jod i željezo. Sve to sadrži svježe bobice i voće. Većina vitamina i makro-i mikronutrijenata u mrkvi i repi, rotkvica i repa, celer (korijen), morska kelj, sjemenke bundeve i suncokreti.

Način rada napajanja

Živjeti bez angine i koronarne arterijske bolesti treba ići na 5-6 obroka dnevno. Porcije trebaju biti male, isključene su hladne ili previše vruće jela.

Važno je znati. Vruća hrana ili pića mogu spaliti sluznicu usta, ždrijela, jednjaka i želuca. Sluznica je oštećena i otečena, što dovodi do poremećaja prirodnog procesa gutanja i promjene tona glasa, grčeva jednjaka, kratkog daha i povraćanja.

Posljednji dio hrane jede 2 sata prije spavanja. Lako je organizirati djelomičnu dijetu dodajući između tri glavna obroka fermentiranog mlijeka, sokova, voća ili salata, 1 jaje ili šalicu bobica s medom (1 žličica).

Ako pčelarski proizvodi uzrokuju alergije, onda se slatke bobice konzumiraju bez šećera, a kisele posute malom količinom šećera (ne više od 1 žličice).

Moraš se sjetiti! Šećer i slatka hrana, uključujući slatkiše, su visoko kalorični ugljikohidrati. Oni pridonose pojavi viška balasta u tijelu.

Za opskrbu velikog tijela krvlju, srce će trebati kisik za intenzivan rad, a za vrijeme ishemije srce već doživljava svoj nedostatak. Svaki dodatni kilogram težine pridodat će 20 g više kolesterola nego što je jetra normalno proizvodi. Stoga će se napredovati ateroskleroza u koronarnim arterijama. Radi zdravih plovila, rafinirani ugljikohidrati treba napustiti ili smanjiti njihovu potrošnju na minimum.

Korisni proizvodi za normalno funkcioniranje srca

Ritmički rad srčanog mišića bit će sačuvan kada se koristi:

1. Suho voće
   Kalij je prisutan u suhim marelicama (i svježim marelicama) i grožđicama. Tonička svojstva šljive poboljšavaju performanse. Hranjivu mješavinu suhih marelica, grožđica, suhih šljiva i orašastih plodova, limuna s pilingom i medom u istim težinskim razmjerima pomoći će srcu. Sve što je potrebno za mljevenje mlinom za meso.
2. jabuke
   Flavonoidi u sastavu jabuka smanjuju kolesterol, a fitoelement kvercetin je izvrstan antioksidans, sprječava upale i stvaranje krvnih ugrušaka.
3. Zelena salata
   U salati i kineskom kupusu postoje osnovni elementi u tragovima i vitamini skupine B, također vitamin K, potreban za zgrušavanje krvi. Povrće je uključeno u eliminaciju kolesterola.
4. orašasto voće
   Kod oraha, pinjola i badema srce dobiva omega-3, kalij, magnezij, vitamine B, C i PP.
5. jetra
   Kod govedine i pileće jetre sadrži koenzim Q10. Tvar pomaže u funkcioniranju svih mišića i tkiva tijela, uključujući srce. Nakon 50 godina, tijelo usporava proizvodnju koenzima Q10, pa se dobiva iz hrane.
6. avokado
   Njegova korist kod polinezasićenih masnih kiselina uključenih u metabolizam masti. Plod povećava "dobar" kolesterol i sprječava aterosklerozu, jača srčani mišić s kalijem, bakrom i željezom, vitaminima iz skupina B, E, C, beta-karotena i likopena.
7. Gorka čokolada
   Benefit donosi čokoladu sa sadržajem kakaoa od najmanje 70%. Kada se koristi, rad srca i krvnih žila se normalizira, krvni tlak i kolesterol u krvi se smanjuju. Čokolada s visokim sadržajem šećera i drugih komponenti smatra se “lošom” poslasticom koja vodi do pretilosti, što negativno utječe na rad srca.

Osnovna načela

Jedno od glavnih načela prehrane, koja se propisuje pacijentima s anginom, je isključivanje životinjskih masti iz prehrane. To je u njima puno kolesterola, koji se postupno akumulira u tijelu.

Jedući svakodnevno masnu hranu, izložite se riziku od ateroskleroze, a ta je bolest zapravo tlo za razvoj angine pektoris.

Pod masti životinjskog podrijetla odnosi se na popis proizvoda.

To uključuje:

• masno meso bilo koje vrste;
• bilo koja vrsta slanine (soljena, dimljena);
• bilo koje dimljeno meso i kobasice;
• jetre i drugih organa životinja koje se jedu;
• masnih mliječnih proizvoda, bilo kravljeg mlijeka s visokim postotkom masti ili kreme;
• maslac.

Dijeta preporučena za anginu, nije samo usmjerena na zaustavljanje tijeka bolesti, već i na gubitak težine, ako je pacijent prekomjerna tjelesna težina.

Činjenica je da ekstra kilogrami nisu samo problemi vezani uz pojavu osobe, već i faktor koji provocira aktivno napredovanje bolesti. Zato je potrebno pridržavati se posebne prehrane, a potrebno je i smanjiti dnevni unos kalorija konzumirane hrane.

Niskokalorična hrana uključuje:

• pekarski proizvodi i lako probavljivi ugljikohidrati;
• sve kolače i kolače;
• slastice, uključujući čokoladu;
• sladoled;
• plodovi bogati saharozom i fruktozom;
• gazirana pića.

Kardiolozi također preporučuju drugu prehranu pod nazivom "stol 10", koja se sastoji u korištenju proizvoda koji pomažu poboljšati cirkulaciju krvi i ojačati kardiovaskularni sustav.

Takva je prehrana indicirana za bolesnike s anginom, ishemičnom bolešću srca, post-infarktnim stanjima, srčanim manama i hipertenzijom.

Osim toga, potrebno je ograničiti unos soli. Najbolje je potpuno ga eliminirati, ali ako vam je teško odbiti, onda jednostavno možete preopteretiti posuđe.

Umjesto uobičajene kuhinjske soli, preporuča se upotreba soli s najnižim sadržajem natrija, kao i dodavanje različitih jela u posuđe (kopar, peršin, zeleni luk, zelena salata, špinat, itd.). To će jelima dati poseban okus i poboljšati okus svježe hrane.

Preporučeni proizvodi

Za anginu pektoris, kao i za ishemiju miokarda, preporučuje se da se u prehranu uključe hrana kao što su nepolirane žitarice, plodovi mora, ribe s niskom razinom masnoće, morske alge, grah i soja, nemasne vrste mesa peradi (posebno piletina bez kože), crni kruh i niske masnoće mliječni proizvodi.

Dijeta za anginu pektoris je malo drugačija, bolesnici s ovom dijagnozom se potiču da u vašu prehranu uključe bilo koje lisnato povrće (kupus, špinat, list peršina, biljni komorač, rukola, blitva itd.) I nezaslađeno voće. Posebno je korisno jesti kašu od raznih žitarica (heljda, pšenica, riža, zobena kaša i ječam).

Voće se najbolje jede svježe, kao i povrće. Možete napraviti razne salate, kuhati ili kuhati na pari povrće uz dodatak zelje. Ova metoda obrade omogućuje spremanje svih korisnih vitamina i elemenata u tragovima u povrću. Učinkovito uklanjanje kolesterola iz tijela doprinosi dnevnoj potrošnji složenih ugljikohidrata, vlakana i hrane s grubim vlaknima. Optimalno 35 g dnevno.

Svaka morska hrana, osobito morska kelj, bogata je elementima u tragovima, koji su nam toliko potrebni. Takva dijeta pomoći će ubrzati metabolizam.

Smanjite količinu kolesterola u krvi biljnih ulja, bilo da je to maslina, kukuruz, soja ili redoviti suncokret. Pokušajte ne pržiti u biljnom ulju, već ga dodajte u svoj prirodni oblik raznim jelima, napunite ih salatama.

Za nadopunu rezervi proteina u tijelu, dovoljno je koristiti bijele vrste ribe i piletine, one sadrže malu količinu zasićenih masnoća, a općenito se ovi proizvodi smatraju vrlo prehrambenim, ali samo kada su pravilno pripremljeni. Bolje je ispeći piletinu u pećnici bez uporabe maslaca i majoneze ili kuhati.

Bogata kalijem, tvar koja pacijentima s anginom, grožđicama, suhim marelicama, šljivama, medom, orasima i drugim orašastim plodovima treba. Dovoljno je upotrijebiti pregršt takvih komponenti dnevno. Uključite u hranu ishemiju, a angini također trebaju hranu bogatu Omega-3. Oni su sadržani u dovoljnim količinama u morskim vrstama ribe.

Kao što pokazuju brojne studije, svakodnevna uporaba takvih proizvoda smanjit će rizik od srčanog udara s anginom za 30%, a smrt za 50%. Zahvaljujući polinezasićenim masnim kiselinama, mnogi se procesi normaliziraju u tijelu, sveukupno se zdravlje poboljšava, krvni tlak se normalizira, vjerojatnost nastanka tromba se smanjuje, a proces blokade krvnih žila s plakovima kolesterola usporava.

Zabranjena hrana

Prije svega, potrebno je ograničiti konzumaciju namirnica koje doprinose koronarnom spazmu. Još bolje ih potpuno uklonite. Ti proizvodi uključuju masno meso (svinjetina, patka i guska), sve vrste nusproizvoda, kobasice, posebno dimljene, takve vrste sira kao što su parmezan, cheddar, nizozemski, ruski, švicarski, kao i bilo koji topljeni sir, maslac.

Poseban stres na srce uzrokuje prekomjerna tjelesna težina, što dovodi do pogoršanja stanja bolesnika s anginom pektoris. Stoga je iz vaše prehrane potrebno isključiti sve brze ugljikohidrate, koji se, ulazeći u tijelo, mogu pretvoriti u masti.

Takvi ugljikohidrati uključuju bijelo brašno, osobito vrhunski kruh, sve kolače, kolače, slatkiše, kolače, sladoled, limunadu i voće s visokim sadržajem glukoze, kao što su banane i grožđe.

Mnogi ljudi pitaju - je li moguće popiti kavu s anginom? Pića poput jakog crnog čaja, kave, gaziranih pića i energije su strogo zabranjena. Oni negativno utječu na stanje krvnih žila, izazivaju koronarni spazam.

Jedino što možete popiti je zeleni čaj s mentom, biljni pripravci, voćni kompot iz bobica i jabuka, malo slatki voćni sok, svježe pripremljeni sokovi, ali ne pakirani, sadrže puno šećera.

Mediteranska dijeta za anginu

Još jedna antiterosklerotična dijeta može se smatrati Mediteranom. Često se preporučuje pacijentima sa srčanim problemima koji su pretrpjeli infarkt miokarda, uključujući i osobe koje pate od simptoma angine pektoris.

Temelj ove prehrane su prehrambene preferencije stanovnika Mediterana. Osobito voli mediteransku prehranu Francuza, a oni imaju pokazatelje kardiovaskularnih bolesti mnogo niži od onih u SAD-u.

Brojne studije su pokazale da u zemljama u kojima su ljudi navikli na svakodnevnu hranu koja je uključena u dijetni meni mediteranske prehrane, dolazi do mnogo manje iznenadnih smrti od srčanih bolesti.

Među takvim proizvodima su: