Hrana koja povećava kolesterol u krvi

Hrana definitivno ostavlja trag na našem tijelu, ali neka hrana može uzrokovati takvu bolest kao ateroskleroza. Uz povišen kolesterol i prisutnost plakova u krvnim žilama, liječnici propisuju uzimanje statina. Otkazati ih i ignorirati preporuke ne mogu, pogotovo ako osoba ima hipertenziju, aterosklerozu i nema prekomjerne težine. U ovom slučaju, možete se nositi s povišenim kolesterolom uzimajući statine, kao i određene dijete. Poštujte preventivne mjere i ne ignorirajte preporuke liječnika.

Svatko bi trebao znati koja hrana povećava kolesterol i ne uzima ih za hranu. Naravno, nemoguće je odbiti nešto hrane, ali je vrlo poželjno smanjiti je na minimum.

Pogledajmo što se može jesti i što ne može biti ako se povisi razina kolesterola u krvi.

Zabranjeni proizvodi: Popis

Mnogo toga nije poželjno jesti, ne samo kada osoba ima visoki kolesterol. Trebate se brinuti o svom zdravlju od rane dobi. Nutricionisti ne smiju uzimati velike količine masne hrane kako bi spriječili povećanje kolesterola. Ali prije nego što idete na dijetu, potrebno je posavjetovati se s liječnikom.

Dakle, zabranjena hrana s visokim kolesterolom:

• crveno masno meso;
• masti;
• dimljena riba;
• jaja;
• maslac;
• margarin;
• pivo;
• rakovi, škampi;
• majoneza.

To nije sva hrana koja može povećati kolesterol. Navedene su samo najčešće one koje ljudi jedu gotovo svaki dan. Govoreći o potonjem - majoneza - treba napomenuti da je to glavni uzrok pretilosti u Rusiji. Ljudi ga jedu žlicama, a to je, inače, čista mast. Osim toga, majoneza sadrži žumanjak, koji uključuje veliku količinu kolesterola.

Ako nehotice jedete masti koje sadrže ovu štetnu tvar, onda ona počinje infiltrirati se u zidove krvnih žila i formirati aterosklerotske naslage.

Što se tiče margarina, ako je to povrće, a ne životinja, u ovom slučaju to se ne odnosi na povećanje kolesterola. No, maslac u svakom slučaju se odnosi na štetne za posude koje povećavaju kolesterol hrane.

Sve navedeno jasno mora biti ograničeno, ali ne i potpuno eliminirano iz prehrane. Uostalom, postoji određena korist u proteinima i drugim sastojcima sadržanim u proizvodima koji povećavaju kolesterol. Trebamo ih za normalan rad svih organa. Ali ako osoba već ima takve glasnike: pritisak, razvijanje ateroskleroze, i još više, povećan kolesterol, on bi ih trebao isključiti.

Koja hrana uklanja kolesterol iz vaskularnih stanica

Neka hrana ne samo da snižava razinu tvari štetne za krvne žile, ne dopušta nastanak aterosklerotskih plakova, a ponekad se čak i kolesterol apsorbira u ljudsko tijelo. Takvi proizvodi nazivaju se ometanjem razvoja ateroskleroze. Što jesti s visokim kolesterolom?

Dakle, proizvodi koji će smanjiti povišeni kolesterol i spriječiti novu apsorpciju:

• Zobena kaša. U svojoj strukturi u gotovom obliku, to je ljepilo. Zbog toga zobena kaša pokriva kolesterol i sprječava njegovo apsorbiranje. Osim toga, ova kaša poboljšava crijevnu funkciju, čisti je i tako iz nje uklanja loše bakterije. Ali zobenu kašu treba jesti na vodi, a ne na mlijeku.
• Povrće i voće. Oni također sadrže takve tvari koje doprinose smanjenju kolesterola i sprječavaju nastajanje, odnosno apsorpciju u postojeće aterosklerotične plakove.
• Smeđa riža
• Bobice.
• Povrće i maslinovo ulje. Ali mora se jesti svježe - napuniti ih salatama. Proizvodi koji se prže u biljnom ulju štetni su.
• Plodovi mora (meso od školjaka).

To je samo dio hrane koju možete jesti i čak trebati s povišenim kolesterolom.

Dijeta: što jesti

Kolesterol je važna komponenta svih živih organizama, uključujući ljude. Ali njegova povišena razina dovodi do bolesti kao što su periferna vaskularna patologija, moždani udar, infarkt miokarda, ateroskleroza. Do danas se provodi dosta istraživanja i studija o tome kako proizvodi utječu na kolesterol. Dugo je dokazano da uz pravilnu prehranu, čak i bez uzimanja tableta, kolesterol možete sniziti za 10-15%. Svaka bi osoba to trebala razumjeti. Osim toga, mnogi proizvodi se bore s povišenim kolesterolom na različite načine:

• smanjiti apsorpciju;
• smanjiti proizvodnju kolesterola u tijelu;
• ubrzati njegovu eliminaciju;

Tri glavna proizvoda koji se mogu i trebaju jesti s povišenim kolesterolom:

1. Brokula. Bogata je prehrambenim vlaknima, vlaknima i djeluje na prvu fazu borbe protiv kolesterola - smanjuje njegovu apsorpciju u crijevima. Brokula zbog grubih vlakana, poput svih sličnih povrća, poput metlice izmjenjuje masnoću iz ljudskog crijeva, doslovno u doslovnom smislu, ne dopušta apsorpciju 10% kolesterola.
2. Gljive s visokim kolesterolom? Ovdje su prikladne bukovače. Sadrži prirodni statin lovastatin. Po načelu djelovanja - kao lijekovi koji smanjuju kolesterol. Oni smanjuju njegovu sintezu u tijelu. Stoga su gljive kamenica prirodni statin. Jedući gljive kamenice, smanjujete kolesterol u krvi. Prema tome, to dovodi do smanjenja aterosklerotskih plakova koji su se već formirali u krvnim žilama, ili ih čini stabilnima i plakovi ne rastu.
3. Svježa haringa. Sadrži omega 3 masne kiseline koje mijenjaju omjer proteinskih nosača masti. Dakle, ovaj proizvod smanjuje razinu kolesterola u krvi. Prikazuje se. Kada u tijelu ima malo masnih kiselina, sve su masti ugrađene u zid posude. Formiran je plak, a zatim krvni ugrušak. Ali ako osoba redovito jede omega 3 masne kiseline, započinje obrnuti proces - plak se smanjuje, lumen posude se obnavlja. Omega 3 masne kiseline izravno doprinose uklanjanju masti i kolesterola iz plaka. Ovo je apsolutno jedinstvena tvar.

Da bi prijem takvih proizvoda bio dobar učinak, morate ih koristiti u određenoj dozi. Na primjer, brokulu treba jesti najmanje 300 grama dnevno i više. Gljive kamenica, za razliku od brokule, mogu se jesti najmanje 9 grama dnevno. Kao što je već spomenuto, moguće je i više, ali ne i manje. 100 grama haringe sadrži 1800 mg omega 3 masnih kiselina. A to je ukupna dnevna potreba ljudskog tijela u ovoj komponenti. Kardiolozi preporučuju konzumiranje 2 grama dnevno, tako da je 100 grama haringe dovoljno.

Dijeta je stvarno učinkovita ako je osoba prekomjerna težina i pretilo. Ali ako se kolesterol poveća za 50%, kada je njegova brzina 5,2–5,5, tada je gotovo nemoguće nadati se da će samo dijeta smanjiti. Dijeta može smanjiti samo za određenu količinu - od 10 do 15% kolesterola će pasti, pod uvjetom pravilnu prehranu. Ali ispravna prehrana je još uvijek potrebna, bez nje nemoguće je biti zdrav. Ne možete se nadati da možete uzeti pilulu prije jela, a zatim jesti sve, a ne u razumnim količinama. Ali bez lijekova, također, ne mogu učiniti.

Sada znate što hranu možete jesti i dopuštene su nutricionisti, a koje povećavaju štetni kolesterol u tijelu. Uz pravilnu prehranu, čak i bez sintetičkih droga, osjećat ćete se mnogo zdravije. Nemojte jesti puno hrane za jačanje kolesterola kako biste postali zdravi.

Koja hrana brzo smanjuje kolesterol u krvi i čisti krvne žile iz plakova? Korištenje određenih vrsta proizvoda: povrće, voće, žitarice daje dvostruki učinak: s jedne strane, sadržaj LDL-a se smanjuje, paralelno s tim povećavaju HDL.

Povišeni kolesterol u krvi naziva se hiperkolesterolemija. To može biti uzrokovano unutarnjim čimbenicima - disfunkcijom određenih organa ili vanjskom - nezdravom prehranom.

Kako brzo smanjiti kolesterol u krvnim pripravcima, svatko želi znati tko je povišen. Uostalom, ne žele svi uzeti statine kako bi ga smanjili.

Kava i kolesterol se stalno raspravljaju, pogotovo kada je riječ o zelenoj kavi. Svojstva ovog proizvoda su jedinstvena, zbog čega postaju sve popularnija među potrošačima.

Koja hrana povećava kolesterol u krvi

Visoki kolesterol nije uvijek manifestacija poremećaja metabolizma, češće se javlja zbog pothranjenosti. No, bez obzira na to što je uzrokovalo velike brojeve kao rezultat testova, morate ići na dijetu. Koja hrana povećava kolesterol? I što će zauvijek biti isključeno iz prehrane?

Nema potrebe brinuti, samo žitarice i sirovo povrće bez soli i ulja nisu potrebne. Sve je mnogo lakše. Apsolutno se morate odreći samo brze hrane, majoneze, dimljenog mesa i sode. Ali popis namirnica koje treba ograničiti na visoke razine kolesterola je prilično obiman.

Zašto je potreban, kolesterol?

Toliko je napisano o opasnostima kolesterola da se ne možete zapitati zašto ga uopće trebate? Kako izgleda? Neki čak vjeruju da je to neka štetna supstanca koja ulazi u krv iz proizvoda. Nije.
Ako analizirate njegov sadržaj u mesu i iznutricama, ispada da je maksimalni sadržaj u mozgu.

Što to znači? Štetne tvari obično se nakupljaju u jetri koja filtrira krv u bubrezima, u crijevima. Ali u mozgu - zašto? Očito, za normalnu funkciju mozga, prvo je potreban kolesterol. I također - za stvaranje hormona. Aktivnost živčanog sustava bez nje je nemoguća!

Ali što je s sklerozom i slično? Je li kolesterol i?

Naravno, povišena razina kolesterola u krvi je stvarna opasnost za zdravlje, to je činjenica. Ali želim dati analogiju s krvnim tlakom. Uz uvelike povećan - rizik od moždanog udara je visok, i uz naglo smanjene i nesvjestice možete pasti! Gube svijest i nedostatak šećera u krvi.

Oni koji su odbili sve proizvode koji sadrže kolesterol ne riskiraju nesvjesticu. Samo zato što se kolesterol proizvodi u jetri. Ispada da samo 20-30% kolesterola ulazi u krv iz probavljene hrane, a ostatak se proizvodi u samom tijelu. I, ako iznenada kolesterol prestane raditi s hranom uopće, onda će mozak dati signal jetri: povećati proizvodnju kolesterola!

To je kao hladni tuš na visokoj temperaturi: stres za osobu, a temperatura će se popeti na prethodnu razinu za pola sata.

Zanimljiva činjenica. U drugoj polovici prošlog stoljeća, kada je otkrivena veza između kolesterola i ateroskleroze, u SAD-u su počeli preporučivati ​​dijete koje potpuno uklanjaju masnu hranu. Svježi sir i kefir bez masnoće, povrće, voće, žitarice.

Tada se ispostavilo da je takva dijeta samo na štetu zdravlja. Jetra je prisiljena raditi u hitnom načinu rada, stres za cijelo tijelo. Neko vrijeme, kolesterol se spustio, ali se onda sve ponovilo. Ljudi su ubrzano ubrzali.

Prehrana treba biti uravnotežena - proteini, masti, ugljikohidrati i vlakna. Zamijenite jedno s drugim neće raditi. Ako manje od pola grama dnevno dođe do kilograma težine s hranom, situacija je kritična. Ako se situacija ne promijeni nekoliko dana, tijelo prelazi u režim štednje. Umjesto korištenja postojeće masti, tijelo ga skuplja!

Prirodni proizvodi sami po sebi općenito nisu opasni. Loše kuhanje, loša kombinacija i prekomjerno jedenje štetni su.

Dakle, među proizvodima od kojih su kuhani slatki kolači s jajima, nema štetnih. I, ipak, takav proizvod može povećati razinu kolesterola.

Povećanjem razine kolesterola, tijelo reagira na hranu koja je teška za probavu ili prekomjerni volumen. Od salate od povrća s kiselim vrhnjem će samo imati koristi, a malo maslaca, dodan u kašu, neće naškoditi zdravlju.

No, mnoga jela koja su savršeno asimilirana od zdravih ljudi, za one koji imaju visok kolesterol su štetna. Na primjer, sladoled, slana riba.

Za osobe s oštećenjem metabolizma lipida, važno je ograničiti ne samo masti u prehrani, nego i ugljikohidrate. A ipak - obična kuhinjska sol.

Popis opasnih proizvoda

Zabranjeni su svi štetni proizvodi. To su čips, slani krutoni, dimljena mesa, kobasice, kečap, majoneza. Slatka soda, pivo, piće uz dodatak alkohola. Margarin i namazi.

Druga skupina su slatkiši. Šećer povećava kolesterol u većoj mjeri nego masna hrana. Ali one namirnice u kojima su i masnoća i šećer u isto vrijeme vrlo su opasne.

I nije važno, biljna ili mliječna mast u sastavu. Dakle, ako ljudi koji nemaju problema s kolesterolom, halva ne boli u razumnim količinama, onda s visokim kolesterolom, to ne može biti.

Meso: sve nije lako

Od mesa pod strogim zabrana kobasice, kobasice, dimljeno meso, uključujući i kebabs.
Prelazi količinu kolesterola u jetri, jetri, mozgu, slanini. I također - u janjetini.

Mogu se jesti i druge vrste mesa. Ali tjedan dana možete pojesti više od 600 grama za muškarce i pol kilograma za žene. Metode kuhanja - gašenje bez dodavanja masti, pečenje u foliji i, naravno, vrenje. Uz piletinu i puretinu bez iznimke prije pripreme skinite kožu.

Čak i praktički zdravi ljudi trebaju jesti pržene mesne okruglice samo povremeno. Oni koji imaju problema uopće se ne isplati.

I, naravno, bez palačinki ili mesnih pljeskavica.

Što se tiče masti, da, to lomi rekorde u životinjskim mastima. Ali nitko je ne jede puno! Tanki komad sendviča može si priuštiti, ali ne više od jednog, a ne svaki dan. Mnogi ljudi vole svježu slaninu da kuhaju u kožici od luka. Ili slano. Ali ne dimljena, ne slanina ili slanina.

plodovi mora

Tvrdi se da su plodovi mora izuzetno korisni s visokim kolesterolom. Uostalom, važno je ne samo od čega se priprema hrana, nego i kako.

Kuhani u pikantnim marinadskim jelima neće donijeti. Čak i slana riblja ikra nije dijetetski proizvod. Ali sendvič s maslacem na komadu bijelog štruca bolje je prepustiti drugima. Za plodove mora uključeni suši i rakovi. Ali popis namirnica koje se mogu jesti uz visoku razinu kolesterola, neće pasti.

Možete jesti ribu, ako je pečete u foliji, kuhajte je s povrćem ili kuhajte. O konzerviranoj hrani, a još više - soljenoj ili dimljenoj ribi, ne može biti govora.

Ali što se tiče takvih proizvoda kao što su riblje mlijeko, lignje, svježe ili svježe zamrznuto, bogati su proteinima, iako u njima ima mnogo masnoća. To treba uzeti u obzir prilikom sastavljanja izbornika.

Što se tiče kolesterola po gramu proizvoda, oni se mogu klasificirati kao zabranjeni. Ali u stvarnosti, jaja moraju biti u prehrani.

Piletina - ne više od dva puta tjedno i jedna po jedna. Jaja prepelice su dobre zbog male veličine štetne masti u svakoj nekoliko puta manje nego u piletini, a vitamini - čak i više. Jaja prepelice možete jesti svaki dan, ali jedan testis je dovoljan za prijem.

U kojem obliku? Pari omleti, kuhani, "meko kuhani" ili sirovi - tko voli što.

Jesu li svi oraščići korisni?

Orasi, lješnjaci i bademi, iako sadrže puno masti, isplatiju se. Ali kikiriki gotovo da ne sadrži vitamine, moramo se suzdržati od takve delikatese.

Osušeni, ali ne i prženi sjemenci suncokreta, sjemenke bundeve i sjemenke sezama su dobri za zdravlje. No, na dan, ukupne jezgre oraha i sjemenki treba jesti oko 50 grama, ne više.

Pravila zdrave prehrane

Definiranjem što će se kuhati za danas, moramo razmotriti sljedeće:

1. Obroci trebaju biti četiri obroka;
2. Soli ne više od 5 grama dnevno, uzimajući u obzir njihov sadržaj u gotovim proizvodima;
3. Nemojte prejesti, osobito noću;
4. Hrana bi trebala biti umjereno zadovoljavajuća, tako da nakon jela nema osjećaja gladi;
5. Odnos proteina životinjskog i biljnog podrijetla - 2 do 1, a po kilogramu mase od 1 do 2 grama proteina dnevno;
6. Masti po danu - 0,5 - 0,6 g (po kilogramu težine). Trebalo bi biti dvostruko više biljaka od životinja;
7. Po danu trebate popiti najmanje 3 čaše čiste vode;
8. Instant kava je strogo zabranjena.

Hrana koja tretira

Ispada da postoji hrana koja snižava kolesterol. Uglavnom je to povrće.

• Lider u liječenju je mrkva. To je korisno za jetru, bubrege, dnevna potrošnja od 100 grama dnevno smanjuje količinu viška kolesterola. U velikim količinama nema potrebe jesti mrkvu.
• Rajčica. Ako nema problema s bubrezima i gastritisom, možete popiti 2 šalice soka od rajčice dnevno. To će osigurati dnevnu dozu likopena - tvari koja ne samo da pomaže smanjiti kolesterol, nego je i pouzdana prevencija raka. Važno je ako sok pripremite za zimu kod kuće, ne dodajte ništa osim soli. U sezoni je bolje jesti svježe rajčice.
• Češnjak. To ne samo da sprječava da se kolesterol naseli na zidovima krvnih žila, već je također u stanju otopiti postojeće naslage! Prije uporabe treba ga sitno sjeckati i ostaviti da se malo oksidira u zraku. Nastaje alicin koji uklanja višak kolesterola. Možete pomiješati ribani češnjak s limunovim sokom od 1 do 1 i pustiti da se skuha, a zatim u večernjim satima prije 2 sata prije spavanja popiti jednu čajnu žličicu mješavine i popiti vodu, a zatim nećete osjetiti miris češnjaka iz usta!
• Bundeva. Tikvasta pulpa ili sok od bundeve s pulpom učinkovito smanjuju opasne pokazatelje u testovima krvi. Prednost je što se pulpa od bundeve lako probavlja, nema kontraindikacija za njezinu primjenu. Osim toga, bundeve savršeno zasićene, unatoč činjenici da je njegov sadržaj kalorija je niska. Nevjerojatan proizvod koji liječi cijelo tijelo je sjeme bundeve. Bučino ulje sadržano u njima je jedinstveni multivitaminski pripravak. Naravno, treba ih sušiti na malo toplom mjestu ili na sobnoj temperaturi.
• Krastavci, tikvice. Promicati uklanjanje viška kolesterola i gubitak težine. Bogat kalijem. Lako se probavlja.
• Riblje ulje Naravno, ne govorimo o kapsulama, već o masnoći koja se nalazi u plodovima mora. Masna riba sadrži Omega 3 masne kiseline i druge korisne tvari. No, kuhanje na visokim temperaturama uništava hranjive tvari. Pecite u pećnici na visokoj temperaturi, a još više, tako da ne možete pržiti debelu ribu! Samo kuhanje i kuhanje. Riba je korisna za srčane probleme, zbog sadržaja taurinske kiseline, fosfora i kalija.

Ne radi se samo o proizvodima.

Da bi se snizio kolesterol u krvi na razinu norme, nije dovoljno zamijeniti štetne proizvode korisnim i ograničiti unos kalorija. Čudno je da čak i kada idete u krevet igra određenu ulogu. Potrebno je podesiti način rada kako bi bio u krevetu do 23 sata.

Nedovoljna tjelesna aktivnost također ometa oporavak. No snimanje u fitness klubu nije potrebno.

Ako možete, trebate uzeti pretplatu na bazen. Ako ne - možete ograničiti skijanje ili biciklizam i gimnastiku kod kuće na tepihu. Opterećenje se mora postupno povećavati.

Dnevni topli tuš, a još bolje - kontrast. Poboljšava metabolizam, pomaže u normalizaciji metabolizma lipida.

Koje namirnice smanjuju kolesterol u krvi brzo i učinkovito

Proizvodi koji snižavaju kolesterol u krvi brzo i učinkovito su dobro poznato voće i povrće koje pomaže u liječenju ateroskleroze i njezine komplikacije se koriste kao adjuvantna terapija. Uz lijekove i narodne lijekove, prehrana pomaže u postizanju dobrih rezultata i normalizira LDL u krvi.

Popis korisnih komponenti u proizvodima

Proizvodi za smanjenje kolesterola trebaju sadržavati korisne tvari koje pomažu smanjiti količinu lipidnih masnoća u tijelu, očistiti krvne žile od plakova i smanjiti ih u veličini.

Ove korisne tvari uključuju:

1. Resveratrol.
2. Phytosterol.
3. Polifenola.
4. Biljna vlakna.
5. Nezasićene masne kiseline.

Resveratrol je supstanca biljnog podrijetla, dio je povrća i voća koje su crvene ili ljubičaste boje.

Ova tvar se nalazi u grožđu i crnom vinu. Prisutan je u zelenom čaju, rajčicama, šljivama i orašastim plodovima. Resveratrol ima različit učinak na ljudski organizam, ne samo snižava kolesterol, već također dovodi do normalizacije pritiska. Tretirajte antioksidante i ima antitumorski učinak.

Fitosterol se nalazi u mnogim namirnicama: kukuruzno ulje, naranče, limuni, grah, različiti orašasti plodovi i čak smokve.

Fitosterol je u osnovi identičan s kolesterolom, samo je biljnog podrijetla, a ne životinja. Iz fitosterola nastaju membrane biljnih stanica. Pomaže smanjiti koncentraciju LDL u krvi za 15%.

Polifenol se nalazi u šećernoj traci. Ova tvar je korisna za svakoga tko pati od ateroskleroze. Polifenoli se ne nalaze u drugim proizvodima, pa su tako vrijedni. Tvar se može kupiti u ljekarni, prodaje se u kapsulama i propisuje ne samo za smanjenje razine LDL-a, već i kao sredstvo za gubljenje težine.

Vlakna su mekinje mekinje, zobene pahuljice, žitarice i žitarice. Vlakna čiste zidove želuca od toksina i štetnih tvari. Upija toksine i masti poput spužve, normalizira rad organa za probavni sustav. Osim toga, vlakna imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav. Pomaže u uklanjanju lipida iz tijela i potiče gubitak težine.

Nezasićene masne kiseline - sadržane u ribama morskih pasmina. Sljedeće pasmine ribe najbolje odgovaraju osobama s visokim razinama LDL-a:

• losos ili divlji losos;
• Polak i oslić;
• sardine.

Hrana s povišenim kolesterolom u krvi mora sadržavati korisne omega-3 kiseline. Oni pomažu smanjiti LDL i povećati HDL. Ali ribe ne samo da moraju odabrati pravo, nego i kuhati. Prženje ili pečenje u mikrovalnoj pećnici će "ubiti" sve korisne tvari, a takvo jelo neće donijeti korist osobi. Ali ako ugasite ribu, skuhate je ili pecite u pećnici - to će nesumnjivo koristiti tijelu.

Ulja koja uklanjaju kolesterol iz tijela također se mogu pripisati namirnicama bogatim zasićenim masnim kiselinama.

Najčešće se savjetuje uporaba: maslinovo ulje, lan, sezam. Možete samo piti ulje na 1 tbsp. žlicu svako jutro.

Turska i riba s visokim kolesterolom zamjenjuju meso, sadrže malu količinu masti i dijetetski su proizvodi. Također možete jesti teletinu i pileća prsa.

Malo čička i mlijeko čička smanjuju kolesterol, blagotvorno djeluju na jetru, čiste ga i normaliziraju rad. Mlijeko čička možete kupiti u ljekarni.

Proizvodi koji smanjuju kolesterol i posude za čišćenje: popis i tablica

Popis proizvoda za učinkovito i brzo snižavanje kolesterola u krvi:

1. Borovnice i crvene bobice (maline, jagode, pa čak i brusnice pomažu u snižavanju razine lipoproteina niske gustoće u krvi).
2. Zeleni čaj (ne radi se o vrećicama).
3. Nar i crvene jabuke (ne sadrže samo vlakna, već i korisne tvari biljnog podrijetla).
4. Peršin, celer, zeleni luk i češnjak (bogati flavonoidima).
5. Smeđa riža (raširena je u Kini, rjeđa je i prilično je skupa).
6. Avokado (ovo voće bogato je biljnim sterolima koji kontroliraju proces snižavanja kolesterola u krvi).
7. Protiv povećanja kolesterola, laneno sjeme se koristi za miješanje s medom i pojede 1 čajnu žličicu dnevno. Ovaj popularni recept je nevjerojatno popularan jer je jednostavan za proizvodnju i pristupačan.
8. Pšenične klice - sadrže estrogene biljnog podrijetla. Oni pomažu tijelu da sam regulira razinu kolesterola, da se prirodno riješi lipida.
9. Ako je sadržaj LDL u tijelu povećan, onda je vrijedno diverzificirati dijetu s sezamovim i suncokretovim sjemenkama u njima 400 mg fitosterola.
10. Ginger korijen i kopar sjemena će nadopuniti popis proizvoda, oni se mogu koristiti zajedno ili odvojeno, punjenje s medom ili samo stvaranje kipuće vode.

Hrana za jačanje kolesterola

Jedan od najvažnijih tretmana za pacijente s visokim kolesterolom je nutritivna korekcija. Trebali biste znati da do 20% ukupnog kolesterola dolazi s hranom. Dnevna konzumacija hrane visoke u životinjskoj masnoći može povećati razinu štetnih lipoproteina u krvi, dovesti do taloženja kolesterola, razvoja ateroskleroze i njezinih opasnih komplikacija. Za prevenciju i liječenje bolesti, prije svega, liječnici preporučuju uklanjanje iz prehrane proizvoda koji povećavaju kolesterol u krvi.

Zašto je podizanje kolesterola opasno

Kolesterol je važna supstanca za ljudsko tijelo, a njegova kemijska struktura je masni alkohol. To je građevni materijal za citoplazmatsku membranu svih stanica i sastavni dio hormona i vitamina. Dakle, većina je proizvedena od strane jetre i konzumira tijelo po potrebi.

Kolesterol iz hrane je vrsta rezerve i koristi se i za dnevne potrebe. Ako iz dana u dan prelazi preporučeni dnevni unos ove tvari, kolesterol će cirkulirati u suvišku u sastavu lipoproteina - kompleksa "masnoća + proteina". U velikim količinama, ovi kompleksi (osobito niska gustoća - zasićeni masnim alkoholom i siromašnim proteinima) najgori su neprijatelji zdravlja srca i krvnih žila. Polaganjem na zidovima arterija i jačanjem vezivnog tkiva, LDL tvore guste aterosklerotske plakove koji mogu potpuno začepiti lumen posude. U ovom slučaju poremećena je cirkulacija organa i tkiva i dolazi do nekroze - nepopravljive smrti. Srce i mozak "osjećaju" najbrže nedostatak kisika i hranjivih tvari, stoga su najčešće komplikacije kod ateroskleroze:

• infarkt miokarda;
• akutna koronarna smrt;
• udar.

Važno je napomenuti da je rizik od razvoja ateroskleroze u dobi manjoj od 50 godina veća kod muškaraca nego u žena. To nije samo zbog činjenice da su muškarci podložniji štetnim navikama i stresu, koji su predisponirajući čimbenici za razvoj bolesti, nego i zaštitna svojstva ženskih spolnih hormona. Estrogeni "štite" krvne žile i ne dopuštaju da se kolesterol znatno poveća iznad normale. Stope incidencije postaju jednake u starijih bolesnika, jer je završen zaštitni učinak ženskih spolnih hormona.

Optimalna razina kolesterola za zdrave ljude i bolesnike s aterosklerozom iznosi 5,0 mmol / l i manje. To je pokazatelj kojem se nastoji izbjeći odlaganje aterosklerotskih plakova. Ako je pacijentu dijagnosticirana ateroskleroza, a vrijednosti kolesterola značajno premašuju optimalnu, liječnik može propisati lijekove za snižavanje masnoća, uz dijetu s ograničenjem nekih proizvoda i uključivanjem u prehranu drugih.

Normalne vrijednosti za svaku dobnu skupinu pacijenata variraju između 5,0-6,4 mmol / l. Ako osoba ima tendenciju povećati koncentraciju kolesterola u godišnjim istraživanjima, to je razlog za poduzimanje prvih koraka i uklanjanje hrane koja je povećava iz dnevne prehrane. To će dati svoje rezultate i poslužit će kao učinkovita prevencija ateroskleroze.

Visoke vrijednosti kolesterola su 6,5-7,8 mmol / l. Ovi pokazatelji ukazuju na značajne povrede metabolizma masti. Povećanje koncentracije masnog alkohola može ne samo pogreške u prehrani, korištenje namirnica zasićenih čvrstim mastima, već i unutarnje uzroke, kao što su oslabljen metabolizam, dijabetes, kronično povećanje krvnog tlaka.

Kolesterol iznad 7,8 mmol / l ukazuje na kritično povećanje ove vrijednosti. Može se slobodno reći da ateroskleroza kod takvog pacijenta već postoji, a njegov je život u opasnosti: smrtonosne komplikacije bolesti mogu se razviti u bilo koje vrijeme.

Hrana koja povećava kolesterol

U svakodnevnoj prehrani prosječne osobe uvijek postoje proizvodi koji povećavaju razinu kolesterola u krvi. Prije svega, to su meso, perad, riba, mlijeko, mliječni proizvodi i jaja, zasićena životinjskom masnoćom. Zanimljivo je da biljne masti ne mogu povećati kolesterol jer imaju različitu kemijsku strukturu. Bogati su životinjskim masti analognim sitosterolom i polinezasićenim masnim kiselinama, normaliziraju metabolizam masti i blagotvorno djeluju na tijelo. Sitosterol se može vezati s molekulama kolesterola u tankom crijevu, formirajući netopljive komplekse koji se slabo apsorbiraju u krv. Zbog toga biljne masti mogu smanjiti koncentraciju štetnih lipidnih frakcija u tijelu i povećati koncentraciju korisnih anti-aterogenih lipoproteina. Stoga, natpis na etiketi suncokretovog ulja "Naši proizvodi ne sadrže kolesterol" nije ništa drugo nego reklamna kampanja proizvođača.

Važno je napomenuti da na rizik od razvoja ateroskleroze utječe ne samo sadržaj kolesterola određenog proizvoda, već i vrsta prevladavajućih masnih kiselina - štetnih zasićenih ili anti-aterogenih nezasićenih. Na primjer, goveđi loj, uz visoku razinu masnog alkohola, bogat je zasićenim masnoćama. Naravno, riječ je o "problematičnom" proizvodu u smislu nastanka ateroskleroze i njezinih komplikacija. Redovita konzumacija masne govedine može povećati razinu kolesterola do značajnog broja. Prema statistikama, u zemljama u kojima je osnova prehrane govedina, učestalost ateroskleroze ostaje jedna od najviših u svijetu.

Unatoč visokom sadržaju kolesterola, morska riba (osobito losos, losos, skuša, haringa) bogata je polinezasićenim masnim kiselinama. Zbog toga regulira metabolizam lipida u tijelu.

Stoga se sve namirnice visoke kolesterola mogu podijeliti u tri velike skupine:

• "Crveni popis" - one namirnice koje značajno povećavaju kolesterol. Preporučuje se isključiti (ili ograničiti koliko god je to moguće) iz svoje prehrane;
• "Žuti" popis - proizvodi koji u manjoj mjeri povećavaju kolesterol jer sadrže komponente korisne za metabolizam masti;
• "Zeleni" popis - proizvodi koji, unatoč visokom sadržaju kolesterola, pozitivno utječu na metabolizam lipida u tijelu.

Sadržaj kolesterola u namirnicama koje mogu povećati štetne lipoproteine ​​i uzrokovati razvoj ateroskleroze prikazan je u tablicama u nastavku. Treba shvatiti da na koncentraciju kolesterola u proizvodu uvelike utječe stanje životinje na farmama.

Hrana - podizanje kolesterola (popis + tablica)

Hrana koja povećava kolesterol u krvi i začepljuje krvne žile. Dakle, što su ti podmukli "razarači" našeg tijela? Okruženi smo mnogim ukusnim stvarima, doslovno privlačnim njihovim ukusom! Oči trče... I, u principu, normalno je da osoba dobije zadovoljstvo iz hrane (a ne pušenje i alkohol). Ali, kako su stari rekli: SVE mi je dopušteno, ali NIJE SVE korisno! Dakle, u ovom članku ćemo ukazati na hranu, ne samo - ozbiljno povećavajući štetni kolesterol u krvi, već i doprinijeti razvoju drugih bolesti. Dakle, koju bi hranu trebalo privremeno napustiti, a od čega - zauvijek !?

Koja hrana povećava kolesterol u krvi?

Nudimo vam popis prehrambenih proizvoda, ne samo visokih kolesterola (ne preporuča se, pa čak i zabranjen u uvjetima visoke razine triglicerida lpnp / (TG)), ali i zdravih (čak i!) Ljudi.

"Bijeli" pekarski proizvodi (bijelo brašno)

Započnite naš rejting, u stvari, bilo koji pekarski proizvodi izrađeni od bijelog brašna. Oni doprinose uništavanju ravnoteže inzulina u našem tijelu, što uvijek dovodi do povećanja ionako visoke razine kolesterola. Prema istraživanjima, kod žena (koje vole "ukusne" buns), rizik od srčanog udara povećava se za čak 2,25%! U vezi s divljim glikemijskim indeksom.

Samo nekoliko tjedana nakon što ste odustali od bijelog kruha i drugih "dobrota" (prevladavanje lažnog osjećaja “pothranjenosti”), osjetit ćete olakšanje u želucu. Nažalost, postoje beskrupulozni proizvođači koji "dovršavaju" naše zdravlje s kemijskim aditivima. Kako bi se proizvelo više proizvoda: brzo i jeftinije. A "cigle" trećeg dana već smrde (vjerojatno ste i sami primijetili).

Uz visoku razinu kolesterola, možete jesti (a ponekad čak i - to je potrebno!) Samo smeđi kruh, na primjer, pečen od raženog brašna! Idealan prirodni lijek naših predaka nije samo od problema s krvnim žilama (čitaj: razvoj ateroskleroze), već i problema s pretilošću / anemijom.

Što drugo nije moguće uz visoki kolesterol, kao i jetra (zapravo, "tvornica" proizvodnje kolestrola, kod gotovo svih životinja ili ptica).

"Crveno" meso i mesni proizvodi iz njega, klaonički proizvodi

Slijedeće namirnice koje povećavaju kolesterol (i vrlo su čak) su “crveno” meso (tj. Životinjsko podrijetlo / crvena / ne “bijela” perad), mesni proizvodi i mesni nusproizvodi (unutarnji organi). Najveća prijetnja ljudima s visokim kolestrolom upravo je potonja. Štoviše, to nisu samo utrobe životinja, nego i ptice. Na primjer, 100 gr. pileća jetra iznosila je 492 ml. čisti kolesterol.

No, naslov svjetskog prvaka "po prisutnosti kolesterola" (među svim namirnicama općenito) pripada takvim nusproizvodima kao što su goveđi i svinjski mozak - do 2300 mg. 765% više od dnevne norme. I hvala Bogu, ova hrana nije popularna. Iako, oni ne izgledaju vrlo ukusno.

Među svim "crvenim" mesom vrijedi spomenuti posebno svinjetinu. Čak i bez uzimanja u obzir slojeva masti (čak i više, pogoršanje situacije zbog prisutnosti nezdravih masti), svinjski file sadrži 380 mg, a koljenica 360 (za istih 100 grama proizvodnje). Najštetnija perad / "bijelo" meso (prema liječnicima i nutricionistima) je patka.

Posebnu pozornost treba posvetiti jetri - zapravo, "tvornicama kolestrola" kod ljudi i životinja. Naravno, ne može se koristiti u velikim količinama (posebno za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti). Ali zbog svojih korisnih svojstava, to je prekrasna. Prema uglednim nutricionistima, 80 gr. teleće jetre u mjesecu, čak i korisno za osobe koje pate od ateroskleroze (zbog prisutnosti kroma u sastavu).

Goveđa jetra sadrži kalcij, magnezij, natrij, fosfor, cink, proteine, željezne proteine. Vitamini A, C i neki iz skupine B. I također esencijalne aminokiseline: triptofan, lizin, metionin. Stoga se preporučuje (za umjerenu uporabu) osobama koje boluju od bolesti živčanog sustava, anemije, bolesti zglobova, pa čak i pušača. Jedina iznimka je pileća jetra. Ne može se koristiti.

Žumanjci

Prema rezultatima istraživanja, u nekim jelima koja su kuhana s "aktivnom" upotrebom žumanjka, jednostavno postoji ogromna količina kolesterola. Na uobičajenom / klasičnom dijelu (težine 100 gr.) - 1230 mg. To premašuje dnevnu stopu za čak 410%!

Svakako imajte na umu da među svim žumanjke piletine - najviše "bezopasne". Pravi prvaci (o kojima svijet nije ozbiljno razmišljao) su jaja purana i gusaka (933 mg / 884 mg na 100 g proizvoda). Nedaleko - jaja prepelica - oko 600 mg.

Međutim, naslov "počasni" pobjednik među proizvodima koji temeljito povećavaju kolesterol (među predstavnicima "žumanjaka") pripada jaja u prahu - čak 2050 mg!

Istovremeno, bjelanjak jaja nije samo siguran proizvod, već je i vrlo koristan (naravno, u umjerenim količinama). Oni, u svakom slučaju - ne mogu biti zanemareni!

Štetni plodovi mora

Nastavak popisa štetnih proizvoda (povećanje kolesterola u krvi), nekih "darova" mora i oceana. Prije svega, to je crveni kavijar (do 588 mg kolesterola na 100 grama proizvoda, što je 196% više od dnevne norme!), Zvjezdasta jesetra, egzotične lignje i rakovi. I također, meso (sada moderno u barovima / restoranima) hobotnica, školjke, školjke, sipa i škampi.

Uobičajeni dio potonjeg (tj. Škampi) već sadrži 65% dopuštene stope dnevno. Ali na tome nećemo stati za vrijeme odmora / banketa? Naručit ćemo nešto drugo... Još jedan argument za potpuno napuštanje ovih delicija: "čudan" jelovnik, pogotovo od sirovih plodova mora, ponekad samo "neobičnim crvima".

To se također može pripisati gotovo svakoj ribi kuhanoj u maslacu (ili, što je još gore, u svinjskoj masti). Jednostavno rečeno, uz visok sadržaj kolesterola u krvi nemoguće je jesti (!) Pržena riblja jela.

No, ovdje su i drugi načini kuhanja (na primjer, na pari), možete jesti, a ne! Posebno muškarci i žene stariji od 60 godina. Štoviše, najmanje 2 porcije tjedno.

Isključite iz prehrane apsolutno sve konzervirane ribe!

Štetna biljna ulja

Sljedeće namirnice koje povećavaju kolesterol u krvi (u opasnosti) su kokos, maslac od palme i kikirikija. Sadrže samo rekordnu količinu poli-zasićenih masnih kiselina koje uništavaju metabolizam masnoća i lipida. To pridonosi ne samo brzom razvoju ateroskleroze, već i značajno povećava rizik od nastanka drugih bolesti, ne manje ozbiljnih.

Kikiriki maslac smatra se najštetnijim za ljude koji pate od visokog kolesterola u krvi. Unatoč činjenici da značajno smanjuje rizik od nekih vrsta raka (za gotovo 25%), ali “zahvaljujući” aflatoksinima (u njegovom sastavu), naprotiv (!) Značajno povećava rizik od razvoja raka jetre. Pogotovo u jetri s poremećajima, uključujući one povezane s neravnotežom lipida.

Trans masti (hidrogenirana ulja i masti)

Koja druga hrana povećava kolesterol? To su "sendvič maslac" i margarin, čips i "fast food" (detaljnije ćemo ga opisati u nastavku), krekeri, kokice. I gotovo sve “komercijalne” slatkiše (što znači - ne (!) Domaće). Odnosno, kupite "dobrote" za večernju radost: muffine, croissants, keksi, krem ​​/ čokoladni kolačići, kolači, itd. Obično se peče pomoću hidrogeniranih ulja i masti.

Vrlo privlačan po izgledu, ali nas samo "ubija". U pravilu, oni su također izrađeni od bijelog brašna (top grade), o čemu negativni utjecaj - napisali smo gore. Prema rezultatima istraživanja, čak i zdrave žene (s čestom upotrebom takvih "slatkiša") ozbiljno su izložene riziku "zarade" dijabetesa tipa II. Razvijte osobne kulinarske vještine - za kuhanje ukusne i sve 200% zdrave hrane!

Zaključak: osobama koje boluju od kardiovaskularnih bolesti (koje prate razinu lipoproteina i triglicerida lipoproteina / lipoproteina) strogo je zabranjeno jesti proizvode napravljene s trans-mastima. Oni su vrlo ozbiljno i vrlo brzo povećati razinu "lošeg" kolesterola u krvi (kao i triglicerida), te značajno smanjiti sadržaj "dobrog".

Brza hrana, hamburgeri, hot-dogovi

Namirnice koje potiču kolesterol su brza hrana, hamburgeri, hrenovke, pizze, pomfrit, "pileći duhan" i drugi proizvodi iz uličnih štandova, grill barova ili mini restorana. Štoviše, oni ne samo povećati razinu "lošeg" kolesterola u krvi, ali i ozbiljno "uništiti" naš želudac! A osim majoneze, kečapa, svih vrsta masnoća / začinskih umaka i soda vode (posebno Coca-Cola, Pepsi-Cola, itd.) - potpuno su uništeni!

Da ne spominjem razvoj karcinogena (ispunjen visokim rizikom od raka), nastao tijekom ponovljene toplinske obrade biljnog ulja. To jest, kada se na istoj nafti, nekoliko puta zaredom nešto "prži".

Naravno, radnim ljudima se ove vijesti neće svidjeti. Što onda jesti za vrijeme ručka? Na primjer, predlažemo da pogledate brojeve. A ovo je samo selektivno.

Sadržaj kolesterola u nekim brzim jelima (u prijevodu - "brza hrana") za jednu porciju (bez umaka i začina):

• "Big Mac" - 85 mg
• obični instant sendvič sadrži do 150 mg
• "Classic Double" - 175 mg
• klasični sendvič s jajima - oko 260 mg
• i na kraju zapisnik: doručak “Burritto” - 1 porcija / 465 mg

Namirnice koje sadrže velike količine kolesterola (tablica)

Nakon pregleda podataka u ovoj tablici, saznat ćete: koje namirnice imaju puno lošeg kolesterola. Gdje je najviše (u nevjerojatno velikim / rekordnim količinama - iznad dnevne norme). Koja vrsta hrane je strogo zabranjena s povišenom razinom kolesterola u krvi?

Što hrana povećava kolesterol u krvi: crvena, žuta, zelena lista

Što hrana koja povećava kolesterol, morate eliminirati iz svoje prehrane kako bi se izbjeglo bolesti kardiovaskularnog sustava, srčanog udara, moždanog udara, tromboze uzrokovane hiperkolesterolemije.

Uloga prehrane u hiperkolesterolemiji

Primarni problem s povišenim razinama lipida u krvi je prilagodba prehrane.

Poznato je da tijelo proizvodi 80% masnih kiselina. Oni se postupno troše na izgradnju stanica, hormona, vitamina. Preostalih 20% popunjava se hranom.

Redovita nekontrolirana apsorpcija životinjske masti povećava koncentraciju kolesterola. Kršenje metabolizma masti dovodi do taloženja lipoproteina na zidovima krvnih žila, stvaranja kolesterola, razvoja ateroskleroze.

Ako postoji nekoliko faktora rizika, liječnici zabranjuju uporabu proizvoda koji povećavaju kolesterol, preporučuju posebnu prehranu.

Posebna kontrola ishrane potrebna je osobama s povećanim rizikom od razvoja hiperkolesterolemije koje imaju:

• genetska predispozicija (bolesni srodnici);
• pretilosti;
• sjedilački način života;
• dijabetes;
• poremećaji metabolizma;
• hipertenzija;
• pušenje;
• stres;
• napredne dobi.

Popis namirnica koje povećavaju kolesterol

To uključuje proizvode koji sadrže životinjske masti: svinjetinu, govedinu, perad, ribu, masne mliječne proizvode, jaja.

Biljne masti ne povećavaju sadržaj masnih kiselina. Oni uključuju sitosterol - analog životinjskih masti, polinezasićenih masnih kiselina, normalizirajući metabolizam masti.

Sitosterol se veže na molekule kolesterola, tvoreći netopljive spojeve koji sprječavaju ulazak masti kao tvari u krv. Stoga, zasićenost prehrane biljnom hranom smanjuje sadržaj štetnih lipida, povećava koncentraciju korisnih lipoproteina.

Hiperkolesterolemija uzrokuje ne samo visok sadržaj životinjskih masti, već i vrstu masnih kiselina.

Na primjer, goveđi loj se sastoji od čvrstih, zasićenih masti. Dakle, to je opasan proizvod, redovita potrošnja koja značajno povećava koncentraciju "lošeg" kolesterola.

A morska riba koja sadrži dovoljno masti (losos, losos, haringa, skuša) obiluje polinezasićenim masnim kiselinama. Uz njihovu pomoć, normalizira se metabolizam lipida, inhibira se razvoj ateroskleroze.

Stoga su namirnice visoke kolesterola uvjetno podijeljene u tri skupine:

• “Crvena lista” - proizvodi koji značajno povećavaju sadržaj masnih kiselina, zabranjeno;
• "Žuti" popis - proizvodi koji manje utječu na njihov rast, zbog sadržaja koji je koristan za sastojke metabolizma masti;
• "Zeleni" popis - proizvodi, unatoč visokom sadržaju masnoća, ubrzavajući metabolizam lipida.

Popisi proizvoda navedenih u nastavku:

Crveni popis: Zabranjeni proizvodi

Proizvodi s "crvene liste" brzo povećavaju kolesterol. Preporučuje se da ih potpuno napuste, da se zabrane bolesnici s kardiovaskularnim bolestima, patologija cerebralnih žila.

Žuti popis: proizvodi za umjerenu uporabu

Proizvodi u žutoj listi sadrže veliku količinu kolesterola, ali blago povisuju razinu u krvi. Prisutnost nezasićenih masnih kiselina i drugih korisnih komponenti koje blagotvorno djeluju na metabolizam masti.

Poseban odnos liječnika prema uporabi jaja. Žumanjak sadrži veliku dozu kolesterola. No, prisutnost lecitina sprječava apsorpciju masti slične tvari u crijevu. Osim toga, bjelanjak je vrlo lako probavljiv (99%). Stoga je nemoguće isključiti jaja iz prehrane.

Zec, divljač, ptice pilećih prsa - izvor lako probavljivog proteina, koji povećava razinu lipoproteina visoke gustoće i smanjuje broj lipida niske gustoće.

Prema Udruzi američkih znanstvenika ateroskleroza, neadekvatan unos proteina u hranu još je više štetan za tijelo od viška kolesterola. Glađenje proteina uzrokuje smanjenje proteina. Smanjena je sinteza lipida visoke gustoće koji sprječavaju stvaranje aterosklerotskih plakova. Nedostatak bjelančevina omogućuje proizvodnju lipoproteina vrlo niske gustoće zasićenih masnoćom do 50%. Oni su najopasnija frakcija kolesterola, izazivajući razvoj ateroskleroze.

Stoga će dnevna konzumacija 200 grama nemasnog mesa ili ribe pomoći u očuvanju zdravlja.

Zeleni popis - Popis važećih proizvoda

Proizvodi s ovog popisa poboljšavaju metabolizam, jačaju zidove krvnih žila, smanjuju koncentraciju masnih kiselina.

Dnevni unos kolesterola za zdravu osobu ne smije prelaziti 400 mg. Kod hiperkolesterolemije manje od 200 mg. Nemojte prekoračiti ove brojke, čak i proizvode s "žutih" i "zelenih" popisa.

Koji proizvodi narušavaju metabolizam lipida

Povećajte kolesterol može hranu koja ne sadrži masne kiseline, ali imaju negativan učinak na metabolizam masti.

Osobe s hiperkolesterolemijom, važno je ograničiti prehranu ne samo masti, nego i ugljikohidrata.

To uključuje:

• sladoled;
• kolača;
• bombona;
• pečenje;
• slatka soda;
• alkohol;
• kava.

Nekontrolirana prehrana slatkiša može se pretvoriti u višak kilograma, kršenje metabolizma lipida, povećanje kolesterola.

Slatka gazirana pića tjeraju tijelo ugljikohidratima i glukozom.

Alkohol visok u kalorijama, oštećuje krvne žile, izaziva razvoj ateroskleroze. Dnevni unos od 200 ml crvenog ili bijelog suhog vina smatra se prihvatljivim.

Kava sadrži kavestol koji povećava apsorpciju kolesterola. Stoga se ne bi trebali uključivati.

Štetno za stolnu sol za hiperkolesterolemiju. Dopuštena njegova uporaba nije veća od 5 grama dnevno.

Sljedeći su proizvodi strogo zabranjeni:

Hrana koja tretira

Ima hrane koja snižava kolesterol. To su uglavnom povrće, voće, povrće:

• Rekorder za ljekovite učinke je mrkva. Blagotvorno djeluje na jetru, bubrege, metabolizam. Dovoljno je jesti 100 g mrkve kako bi se smanjila razina žučnih kiselina.
• Rajčica sadrži likopen - tvar koja snižava kolesterol, sprječava razvoj onkologije. Uz zdrave bubrege, korisno je svakodnevno jesti do 1 kg svježih rajčica, a zimi piti 2 šalice soka od rajčice.
• Češnjak ne samo da sprječava nakupljanje lipida na zidovima krvnih žila, već i otapa postojeće plakove. Allicin, koji nastaje tijekom njegove oksidacije u zraku, uklanja višak kolesterola. Da biste uklonili oštar miris, sjeckani češnjak pomiješajte s limunovim sokom 1 do 1, inzistirajte. Prije spavanja popijte žličicu mješavine, isperite vodom.
• Pulpna pulpa učinkovito smanjuje učinak masnih alkohola u testovima krvi. Lako se probavlja, malo kalorijski, nema kontraindikacija. Sjemenke bundeve koje sadrže bundevino ulje poseban su vitaminski pripravak.
• Krastavci, tikvice sadrže kalij. Povrće se lako probavlja, ima choleretic, diuretik i laksativni učinak. Uklonite višak kolesterola, smanjite težinu.
• Riba. Kod masne ribe nalaze se Omega 3 masne kiseline, taurinska kiselina, fosfor, kalij. Takva riba je bolje kuhati ili pare. Posebno je korisna kod bolesti srca.
• Mahunarke sadrže topljiva vlakna, vlakna, kalij, folnu kiselinu, aminokiseline, vitamine, fitosterole, omega-kiseline. Ove komponente normaliziraju srčanu aktivnost, čiste krvne žile od "štetnog" kolesterola. Zbog visokog sadržaja proteina može zamijeniti meso u prehrani.
• Agrumi sadrže pektin, vitamine, topljiva vlakna koja uklanjaju žučne kiseline, sprečavaju njihovu apsorpciju.
• Zobene mekinje sadrže mnogo dijetalnih vlakana. Pozitivno utječu na rad crijeva, poboljšavaju njegovu mikrofloru, uklanjaju toksine, štetni kolesterol, vezuju u crijevima žučne kiseline.
• Pistacije su bogate nezasićenim masnim kiselinama, antioksidansima, vlaknima koja su dobra za srce, krvne žile. Biljne tvari sadržane u orašastim plodovima sprečavaju apsorpciju masnih kiselina.
• Čaj sadrži tanin koji pomaže u reguliranju metabolizma masti. Još korisnije je zeleni čaj.
• Bugarski papar jača krvne žile, uklanja kolesterol, normalizira krvni tlak.
• Patlidzana ima mnogo kalija. Neophodni su za kardiovaskularne bolesti, reguliraju metabolizam vode i soli, normaliziraju kiselinsko-baznu ravnotežu, smanjuju sadržaj masnoće krvnih tvari.

Pravila prehrane za hiperlipidemiju

Dijeta za hiperholesterolemiju treba biti raznolika i uravnotežena.

Energetska vrijednost hrane ne smije prelaziti 2500 kcal dnevno.

• Masti - oko 70 g, od kojih je povrće - dva puta više od životinja.
• Proteini - oko 90 grama, a životinje su dva puta više od povrća.
• Ugljikohidrati - do 300 g dnevno.

Dnevna prehrana je bolje podijeljena na 4-5 prijema. Prejedanje je neprihvatljivo.

Tijekom dana trebate popiti najmanje 1 litru čiste vode;

Prije nego što počnete s dijetom, morate proći liječnički pregled s određivanjem kolesterola u krvi. Prema rezultatima odaberite odgovarajući režim liječenja i sastavite dijetu.

• Meso, riba, povrće se pari, pirja ili kuha. Prije kuhanja uklonite sloj masti, kožu.
• Za jela za preljev koristite suncokretovo, maslinovo, laneno ulje hladnog prešanja.
• Kaša se kuha samo na vodi. Trebali bi uzeti polovicu ukupne količine hrane. Prednost se daje zobenim, zrnima bisernog ječma, heljdama.
• Prva jela su kuhana u povrću.
• Mekano kuhana jaja mogu se jesti svaki drugi dan;
• Kukuruz ili zobene pahuljice poželjno je koristiti samo ujutro.
• Ribu treba jesti redovito, barem 2-3 puta tjedno.
• Grašak, grah ili druge mahunarke moraju se svakodnevno nalaziti na stolu. Prije kuhanja grah, poželjno je potopiti, a zatim kuhati. Koristite kao prilog, prvo jelo ili salate.
• Kruh se može jesti 5-6 komada dnevno. Prednost daje pečenje brašna raženih mekinja;
• Što je više svježeg povrća i voća, to bolje. Savršeno smanjuju kolesterol citruse, ananas, dinju, kivi, šljive, jabuke. U zimi, konzervirano, suho voće, smrznuto povrće će učiniti.
• Zelene salate, špinat, peršin, kopar, zeleni luk moraju biti prisutni u prehrani.

Ispunjenje svih navedenih pravila omogućit će povratak metabolizma masti, smanjenje visokog kolesterola, produljenje mladosti i zdravlja bez uporabe lijekova.

Materijal koji su pripremili autori projekta
prema uređivačkoj politici web-lokacije.